对于一般人来说，由于红酒中单宁含量高，所以品尝葡萄酒时口感会比较酸涩，因此刚开始选择红酒时，可以先从单宁含量低，酒体轻盈的葡萄酒入...

刺葡萄因枝被皮刺无毛而得名。刺葡萄果肉与果皮间汁多、糖多，含有极高的原花青素和白藜芦醇，极具营养价值与保健功能，酿造出来的葡萄酒酒...

桃红葡萄酒在酿造过程中，与葡萄皮和葡萄籽的一起发酵的时间短暂，而且也极少使用橡木桶进行熟成，所以酒中的单宁含量极低，不会像红葡萄酒...

对葡萄酒爱好者和品酒者来说：通过摇晃酒杯，我们可以更好地感受酒的魅力，而摇晃酒杯的动作对酒本身也是非常有益的。醒酒功能，酒在摇晃酒...

新世界（智利、澳洲、美国等国家）的葡萄酒，对比旧世界（法国、西班牙、意大利等国家）的葡萄酒而言，存在着以下几点优势：1、价格。作为...

刺葡萄干红酒在2-3年饮用至合时机，5年之后达到dian峰状态，口感比较好；醒酒时间为10-20分钟；适饮温度不要超过20℃。刺葡...

为什么大部分葡萄酒都是使用玻璃瓶装，而很少使用铁罐或者塑料瓶？葡萄酒至早出现在公元前6000年，当时无论是玻璃工艺还是制铁工艺都不...

虽然葡萄酒有很多好处，有益健康，但它毕竟是一种酒，所以饮用时也不要过量。中医里素有“少饮壮神，多饮致命”之说，这对于葡萄酒也一样适...

注重考虑葡萄酒的口感和风味，利用合适的菜肴带出配饮酒的特色；在一般情况下，先普通酒后贵价高质酒，相反则酒质高低的差异会很明显；先干...