按含糖量分类|静止葡萄酒干型（Dry）：经自然发酵完成后，葡萄中的糖分几乎都转化成了酒精。当葡萄酒中的自然含糖量小于或等于4g/L时，即称作干型葡萄酒，也可以理解为不甜的葡萄酒。此外，当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2g/L时，含糖量至高为9g/L的葡萄酒也称作干型葡萄酒。简单来讲就是不甜，可能对于刚入门红酒的新手而言，喝起来会觉得过于酸涩，建议可以先从甜型葡萄酒来入门。半干型（Semi-Dry）：含糖量大于前一种葡萄酒，且至高为12g/L；或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2g/L时，含糖量至高为18g/L的葡萄酒。半甜型（Semi-Sweet）：含糖量大于半干型葡萄酒，且至高不超过45g/L的葡萄酒。甜型（Sweet）：含糖量大于45g/L的葡萄酒。葡萄果酒的品质很大部分取决于酿酒的原料葡萄，不同年份的气候不同，也就造成了各个年份的葡萄品质不一样。葡萄果酒功效
葡萄果酒厚重的口感主要取决于葡萄果皮中所含的单宁物质，而单宁实质上也就是葡萄果酒的“灵魂”。单宁在葡萄果酒酿制与储存过程中，会形成粗重的分子，再加上葡萄果酒常年卧放储存，果浆中释放出糖分的作用，就会挂在杯壁或瓶壁上，进而形成“挂杯”现象。“挂杯”是葡萄果酒酒体成熟的正常表现，它既不会影响葡萄果酒的品质，也不会影响葡萄果酒的果香和口感，更不会对人体有害。一般酒体浓度越高的葡萄果酒，也更容易产生“长挂杯”的效果。如何正确对待“挂杯”呢？有些酒商为了表面的观感，会采用高密度的过滤器来过滤掉酒中的沉淀物，可是这样做不但会损失葡萄果酒的口感和果香，还会过滤掉葡萄果酒中丰富的营养物质。法国波尔多和勃艮第生产的AOC红葡萄果酒大多都会有浑浊和沉淀的现象，可它们依然被人们视为世界前列佳酿。重庆葡萄果酒厂家葡萄果酒没了酒精，那么还算是酒吗？
按含糖量分类|起泡酒天然高泡葡萄酒（BrutSparklingWines）：根据我国国标，这类葡萄酒中糖分含量小于或等于12g/L，允许差为3g/L。干型高泡葡萄酒（DrySparklingWines）：葡萄酒中含糖量为17.1-32g/L的高泡葡萄酒，允许差为3g/L。甜型高泡葡萄酒（SweetSparklingWines）：葡萄酒中含糖量大于50g/L的高泡葡萄酒。绝干高泡葡萄酒（Extra-DrySparklingWines）：葡萄酒中含糖量为12.1-17g/L的高泡葡萄酒，允许差为3g/L。半干型高泡葡萄酒（Semi-DrySparklingWines）：葡萄酒中含糖量为32.1-50g/L的高泡葡萄酒。
葡萄果酒按原料采收方式分类普通葡萄酒（Wines）：这种葡萄酒至为普遍，指的是葡萄自然成熟后采摘下来，并以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的含有一定酒精度的发酵酒。晚收酒（Late Harvest Wines）：当葡萄自然成熟后再等上几天（前提是天气允许），葡萄中自然累积的糖分浓度往往会更高，如果这时再来采摘，酿制的葡萄酒往往会更加鲜甜可口。值得一提的是，这种晚收葡萄一般不经贵腐菌感ran，也没有结冰，只在树上进行简单风干。贵腐酒（Noble Rot Wines）：先推迟葡萄的采收期，在天气允许的情况下，葡萄果实往往会感ran一定的贵腐菌，这在法国苏玳（Sauternes）、德国和匈牙利托卡伊（Tokay）等地较为常见。经贵腐菌感ran的葡萄往往糖分浓度极高，酿制的葡萄酒口感甘甜，带有明显的蜂蜜和干果香气。冰酒（Eiswein/Ice Wines）：这种葡萄酒同样是先推迟葡萄的采收期，待气温降到 -7℃ 到 -8℃ 葡萄果实结冰后再来采收，这在德国、奥地利和加拿大较为常见。通常为了保持葡萄酒的鲜美口感，这种葡萄还会带冰压榨。为什么大家都喜欢喝刺葡萄果酒？
葡萄果酒没了酒精，那么还算是酒吗？这应该是大部分人对于无酒精葡萄酒的疑惑。事实上，无酒精葡萄酒在国外早已行之有年，无酒精葡萄酒对名无醇葡萄酒，顾名思义，就是将葡萄酒中的酒精成分级除去，也称作葡萄酒风味饮料。无酒精葡萄酒之所以诞生，开始是酒商锁定一些特殊消费族群所开发的产品，为一些必须举杯炒热气氛的特殊场合提供了另一种选择，即便是会议中搭餐品饮也不会影响接下来的工作；无酒精葡萄酒让不适合饮酒的人，有机会可以一尝宿愿。一直以来，无酒精葡萄酒在酒类与饮料之间备受争议，世界各国针对无酒精酒类的规定，大致以酒精含量不超过于0.5%即可标示。葡萄果酒醒酒原理醒酒器采用流体工程学原理。葡萄果酒功效
红酒不等同于葡萄果酒，红酒只是葡萄果酒的一种。葡萄果酒功效
葡萄果酒名词你了解多少？1.单宁单宁是葡萄酒界出现频率至高的一个词儿，是描述葡萄酒质地，给口腔带来一种皱缩、干涩之感。葡萄酒中的单宁来自葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗以及发酵陈酿过程中的橡木桶。酿造过程中，皮渣浸渍时间越长，单宁越高，橡木桶越新，陈酿时间越长，单宁也越高。单宁在陈年的过程中，口感会逐渐由生涩变得顺滑。现在很多酒厂会使用单宁粉、橡木条、橡木片等简便方式增加酒中的单宁。2.“干酒”的真实含义“干型酒”中的“干”是与“甜”相对应，指酒中的残糖极少，而非单宁引发的“干涩之感”。葡萄酒发酵过程中，酵母“吃掉”葡萄中的糖分，转变为酒精。如果酿酒师让酵母“吃”掉所有的糖分，那么这款酒就是“干酒”。当然，葡萄酒也可以是半甜或甜型，主要根据发酵持续的时间长短，残余糖分来定。3.酒杯无论您相信与否，酒杯的形状的确可以改变一款酒的口感！换句话说，你的嗅觉决定了味觉。有些杯子的设计原则就是完美地捕捉香气，从而通过香气影响口感。葡萄果酒功效
贵州仙女红酒业有限责任公司是一家公司是一家集新型农业，葡萄酒酿造，旅游，文化产业、进出口服务的一家综合性公司，集产品生产，销售，服务为一体，以贵州独有的无污染大自然环境为依托，服务于贵州的农业产业发展。公司现有400多亩刺葡萄示范园，拥有贵州万山区大坪乡刺葡萄示范产业园。境内属中亚气候，座落于葡萄种植黄金纬度线北纬38度线，平均海拔800米以上，年平均气温20℃左右，优越地理和气候环境非常适合酿造和存储葡萄酒，现厂房面积建筑面积近3300平方米，员工近100人左右。公司以中国5000年来原生酿酒山地刺葡萄为原料，本草纲目记载，山葡萄具有健胃消脾的优点。公司产业领域包括刺葡萄干红葡萄酒、甜红、桃红、起泡刺葡萄红。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。公司自创立以来，投身于红酒，葡萄酒，原生态红酒，有机葡萄酒，是食品、饮料的主力军。贵州仙女红酒业继续坚定不移地走高质量发展道路，既要实现基本面稳定增长，又要聚焦关键领域，实现转型再突破。贵州仙女红酒业始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使贵州仙女红酒业在行业的从容而自信。