刺葡萄的功效与作用主要是去风湿，利小便。主要医治慢性关节炎，跌打损伤。并且刺葡萄具有很高的营养价值，富含多种维生素和微量元素。在日常中，可以尽可能多的摄入，不仅可以预防动脉硬化还可以预防心脑血管类的疾病。并且它具有极高的药用价值，已经成为了世界性的重要营养兼药用的商品。贵州仙女红酒业有限责任公司长期销售山地刺葡萄酒,红酒,原生态葡萄酒,干红,甜型葡萄酒等产品.甄选原料,丰富果香,厂家一手货源,价格实在,品牌红酒,放心选购.订购山地刺葡萄酒,红酒,原生态葡萄酒等产品服务热线。刺葡萄酒需要饮上三口以上才能正常感受其口感特征。黔南州刺葡萄酒品牌
刺葡萄主要分布在中国的武陵山脉、雪峰山脉、罗宵山脉、武夷山脉等地，其中，湖南怀化的中方县、芷江侗族自治县、鹤城区、洪江市等地为主要产区；中方县桐木镇被授予“中国刺葡萄之乡”、“中国南方葡萄沟”。2013年，湘珍珠刺葡萄被认定为“国家地理标志保护产品”。目前，在怀化境内发现有11种不同的“湘珍珠”刺葡萄品系，只桐木镇就达7种之多，分别是湘珍珠1号、湘珍珠2号、湘珍珠3号、米葡萄1号、米葡萄2号、涩葡萄和白葡萄。刺葡萄果实可溶性固形物含量19%左右，至高22%,总酸0.35%、糖酸比37.8%、抗坏血酸21.92mg/100g、单宁0.04%、蛋白质0.88%、果胶0.81%、纤维素0.23%，果皮中色素含量达到2.2%，营养及保健成分丰富，适合发展成为绿色酿酒原料。黔南州红葡萄酒销售经过工艺处理的刺葡萄酒的单宁含量有明显改善，酒体变得更加厚实、丰满、浓郁，有良好的结构感和回味感。
刺葡萄酒的产品特色以及产品种类刺葡萄酒主要有白刺葡萄酒、红刺葡萄酒及桃红刺葡萄酒、刺葡萄白兰地等；其中以干红刺葡萄酒和甜红刺葡萄酒为主。1、白刺葡萄酒：用白刺葡萄发酵酿成。酒的颜色微黄带白，近似无色或浅黄、禾秆黄、金黄。2、红刺葡萄酒：用紫黑刺葡萄经葡萄皮和汁混合发酵而成。酒色呈自然深紫红、紫红、宝石红、深宝石红。3、桃红刺葡萄酒：用紫黑刺葡萄带皮发酵或分离发酵制成。酒色为淡红、桃红。4、甜红刺葡萄酒：按含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。5、刺葡萄白兰地：用刺葡萄原酒蒸馏而得。其中采用白刺葡萄发酵酿成的原酒蒸馏出来的白兰地独具特色，其果香浓郁，口感佳、回味感强，达到中高当葡萄酒标准。
带刺的玫瑰，有人听过。带刺的葡萄，相信听过的人就比较少了。刺葡萄酒的出现填补了世界葡萄酒的一项空白，增添了世界葡萄酒的种类，同时改善了酒类的结构，彰显了中国本土的酒文化。刺葡萄酒是由中国本土的高山刺葡萄经过精益的酿造制成的。刺葡萄是野生品种驯化而来的，个头不算大，甜度高,皮厚实。刺葡萄酒的酿造过程全程启用人工。人工精心挑选采摘，去掉坏的，留下好的。去梗破碎，只有采摘回来的才有果梗，处理方式是和破碎机一起处理，破碎机把葡萄皮打破，为避免破坏葡萄籽，破碎机要尽量轻柔。除梗破碎后，带皮发酵，压榨进行果肉果皮分离。橡木桶储存熟化，一般只有质优的葡萄酒才会做熟化。然后装瓶，封口，贴标，一瓶富含高质量花青素的刺葡萄酒就酿造而成了。葡萄酒的口感还包括触觉和嗅觉的感受。
新葡萄酒水果是新的，令人愉悦的，蜂蜜，樱桃和柑橘类果香，并卷成舌尖。它似乎已经遇到了一群一群人，他们一直在奔跑，甜美多汁，热闹。采取美味，温柔舒缓，似乎是早晨的刺葡萄园，感受到阳光的旋律由首年的升级带来。老年葡萄酒被水果和蘑菇突出显示。储存橡木桶后，香味将更加细腻，层面将显示出精美干果，这就是为什么许多人喜欢收集葡萄酒的原因。这一年开放的原因，一口，充满了余余味香。中国本草”记录，刺伤的至大作用是降低血清胆固醇水平，这有利于心血管健康。除了水分外，还有各种有机酸，矿物质，维生素，如氨基酸，蛋白质，钙，铁等。使用刺葡萄的葡萄酒还可以帮助人体净化内脏，护肝脏，软化血液，然后睡觉前睡觉。刺葡萄酒的研发成功，不仅增添了世界葡萄酒的种类，改善了酒类结构，还极大的满足了人们对健康饮酒的需求。毕节山地刺葡萄酒厂区
红葡萄酒发酵的主要特点是浸渍发酵。黔南州刺葡萄酒品牌
刺葡萄属山葡萄，是东亚种群中非常好的酿酒品种，刺葡萄果皮厚，果实总含糖量、糖酸比高，单宁含量相对较低，葡萄中的酸糖比直接决定了果实的甜感，酸糖比越高，甜味越突出；单宁是造成葡萄涩味的因素，含量越低，涩味越少，外观色泽较好。正是由于刺葡萄的特性，近年来使用刺作为酿酒原料被广的研究和运用。红葡萄酒发酵的主要特点是浸渍发酵，即在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。现有的刺葡萄酒具有不同的风味，原因有二，一是葡萄酒的生产工序包括除梗破碎、装罐、添加酵母、发酵过程、皮渣分离及压榨等基本工艺流程，在葡萄酒生产过程中对每个环节的控制都会影响葡萄酒的风味；二是纵使是质优的刺葡萄，其优点再突出，也有欠缺的一面，尤其至选用单一葡萄品种酿造时，有些风味上的缺失是不可避免的。因此如何通过生产工序的严格控制、通过不同葡萄进行至合理的搭配，尽可能的把刺葡萄所有的潜在质量在葡萄酒中经济、完美的表现出来，实现预期的口感和风味，是刺葡萄酒生产厂商所精心研究的。 黔南州刺葡萄酒品牌
贵州仙女红酒业有限责任公司位于万山镇土坪原特区酒厂。公司自成立以来，以质量为发展，让匠心弥散在每个细节，公司旗下红酒，葡萄酒，原生态红酒，有机葡萄酒深受客户的喜爱。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。贵州仙女红酒业秉承“客户为尊、服务为荣、创意为先、技术为实”的经营理念，全力打造公司的重点竞争力。