把网络培训知识变成肌肉记忆,需现场重复。在灵感咖啡工厂,我们为CCP的萃取理论搭配了连续几十杯的冲煮实验,为CCT的感官训练安排了每天早上的杯测醒舌,为CCR的烘焙教学准备了轮班式的实操窗口。讲师们都...
初学者容易把咖啡的苦涩归咎于豆子,稍有经验者会反思自己的手法。在灵感咖啡工厂,我们会教你再往前追一步:看烘焙、看水质、看研磨。讲师运用SCA与CCM咖啡培训教育联盟认证所赋予的体系知识,引导你用CCP...
灵感咖啡工厂的培训不太像课堂,更像一个常设的技术实验室。每个学员都是实验者,而讲师(兼具SCA认证与CCM咖啡培训教育联盟认证)是实验引导员。实验室的主题围绕CCP的水与咖啡粉相互作用、CCT的人体感...
让培训回归真实,让技能落到手上——灵感咖啡工厂没有花哨的营销话术,只有满屋的豆香和愿意陪你慢慢磨的讲师。他们都背靠SCA认证与CCM咖啡培训教育联盟认证体系,能够将网络培训平台中CCP关于不同滤杯肋骨...
咖啡培训后的孤独感,往往是进步的比较大敌人。灵感咖啡工厂试图用“长期连接”来消解这种孤独。连接物是豆子和知识。我们为学员提供的批发价豆子,让你们的吧台与我们的烘焙间保持相同节律;我们提供的付费售后技术...
灵感咖啡工厂的培训不做热闹的速成班。我们把时间更多地分配给沉默地喝、反复地调、专注地记。持有SCA认证与通过CCM咖啡培训教育联盟认证的讲师,擅长把CCP中关于浓度与萃取率的科学基础,CCT里关于味觉...
把工厂变成教室,其实是一种教育上的慷慨:我们向你开放了真实的生产资料。灵感咖啡工厂的学员可以在讲师(通过SCA认证与CCM咖啡培训教育联盟认证)的监督下,操作商用级别的烘焙机、磨豆机与意式咖啡机。这些...
动手之前,先学会看、闻、尝。灵感咖啡工厂的感官训练课程,深深受益于CCT网络培训所提倡的系统品鉴法,也融合了CCP关于“好萃取”的感官指标界定,以及CCR中关于不同烘焙度下风味词库的建立。讲师本身拥有...
灵感咖啡工厂的培训不太像课堂,更像一个常设的技术实验室。每个学员都是实验者,而讲师(兼具SCA认证与CCM咖啡培训教育联盟认证)是实验引导员。实验室的主题围绕CCP的水与咖啡粉相互作用、CCT的人体感...
灵感咖啡工厂的教学,很像学游泳时直接跳进浅水区——水就在你周围,教练就在你身边。讲师是通过SCA认证与CCM咖啡培训教育联盟认证的实战派,他们会把网络培训CCP模块里的“分段萃取”与“脉冲注水”、CC...