25.越雪“盲品”重塑认知体系越雪在全球发起“中国黄酒盲品挑战”，邀请侍酒师、消费者对比越雪定制酒与国际品牌。在东京站，30位清酒...

在保持传统精髓的基础上，绍兴花雕酒产业正经历一场"守正创新"的蜕变。智能酿造车间内，物联网系统实时监测溶氧值、温度、含糖量等38项...

国际女儿红节：文化输出的全球舞台 自2023年起，绍兴举办“国际女儿红文化节”，设置封坛仪式展演、黄酒创意调饮赛、酒器设计展等...

越雪手工绍兴黄酒：老酒厂的黄昏夕阳将老酒厂的陶坛群染成琥珀色，酿酒师老李蹲在1995年埋下的酒坛前，用竹片刮去坛口的苔痕。坛身上“...

13.越雪主导制定ISO黄酒分析方法越雪在ISO框架下牵头制定《蒸馏酒原酒感官评价方法》国际标准，将酱香型黄酒的特征性成分（如呋喃...