板式换热器：热交换器：热交换器是用于将麦汁送入发酵罐前将麦汁快速冷却的装置，通常使用一段式板式换热器和两段式板式换热器。一段式板式换热器要借助冰水罐中的冷水来冷却麦汁。两段式板式换热器使用市政供水和乙...

要打造一家成功的精酿啤酒酒馆，选择合适的设备至关重要。糖化罐与发酵罐的体积比很关键，通常为1:1或1:2。此外，酒馆酒店里适用的售酒设备种类繁多，价格也各异，需根据需求选择合适的型号。1. 粉碎系统：...

一体机 vs 分体机：一体机和分体机是两种主要的啤酒设备类型。一体机的优点是占地面积小，操作简单，适合小型和中型酿酒厂。而分体机则有单独的糖化、过滤、冷却和发酵设备，通常分为两锅三器、三锅三器、三锅四...

控制系统：控制系统是啤酒灌装机的关键部件之一，它负责监控和控制整个灌装过程。这包括控制灌装头的动作、调整灌装量和速度、监测温度和压力等。现代灌装机通常配备了先进的自动化控制系统，可以实现的控制和监测。...

精酿啤酒设备选购全攻略：精酿啤酒的老板们，这里有一份干货满满的选购指南，助你轻松搞定啤酒设备！酒头6个以上，如果你有6个以上的酒头，建议选择风冷机或风水冷一体机。这些设备能提供足够的制冷能力，确保所有...

储酒罐用于存储和贮藏已经发酵成熟的啤酒。它起到保存啤酒品质和陈化的作用，同时也方便了酿酒师进行品酒和调试的工作。然后是倒酒机，这是一种非常实用的设备。倒酒机可以将储酒罐中的啤酒快速、均匀地倒入杯中，保...

如何根据清单表格选购适合啤酒厂的设备：根据啤酒厂设施设备清单表格中的设备种类、数量及其功能，可以为啤酒厂选购适合的设备提供指导。在选购设备的时候，首先要根据啤酒厂的生产规模、销售规模和质量要求来确定所...

实验讨论：实验讨论部分主要对实验结果进行分析和探讨，探讨实验过程中的问题和可能的改进措施。在本次实训室啤酒生产酿造的实验中，我们发现了一些值得讨论的问题。实验中我们发现啤酒的口感和风味并不如商业啤酒那...

如何正确、安全的操作使用啤酒教学实验设备呢？精酿大坤和大家一起分享。首先，啤酒教学实验设备的操作员，上岗前一定要经过合格的培训，熟悉实验设备的各个零部件、熟悉每一个系统的工艺，这样才能避免很多不必要安...

啤酒酿造工艺流程：麦芽粉碎--糖化--过滤--煮沸(加酒花)--旋沉--冷却--充氧冷却麦汁(加酵母)--发酵。啤酒厂还有清酒--过滤--灌装这些后期的工序。要打造一家成功的精酿啤酒酒bar，选择合适...

低温浸出糖化法：麦芽粉碎后用低于60℃的热水浸泡，由于麦芽中的淀粉在此条件下不会被糊化而分解，也就不会产生可发酵的糖份，浸出液中只含有少量的麦芽中带来的糖份。将经过这种糖化方法处理的麦汁进行发酵可产生...

啤酒煮沸应用体内煮沸、增压技术，提高煮沸强度采取体外循环混合技术，加速麦汁煮沸初期的升温速率，使麦汁在被加热过程中始终保持温度均匀、一致，防止局部过热带来的区域麦汁可溶物变性现象。500L精酿啤酒设备...