选原料要求高: 选用优良的茅台镇本地糯高粱、小麦和赤水河水等。茅台镇当地的红缨子糯高粱皮厚、粒小、淀粉含量高,耐蒸煮,能经受住多次发酵和蒸煮的工艺过程,为酿造优良酱酒提供了理想的原料。小麦则是制作酒曲...
为什么要做定制酒?作为企业品牌形象的生动载体,可以深度、持续宣传企业品牌,受众在视觉和味觉的双重刺激下对品牌记忆更持久,传播效果更佳。作为企业招待用酒,够气势、有面子,能够充分展现企业实力,为客户留下...
除非你价格给到位,否则酒厂是不会拿优良酒来做定制酒的,毕竟前两年白酒猛涨,各个酒企的优良老酒都消耗得差不多了,他们自己都缺优良酒。这也是大家感觉今年的酒不如以前,有降质问题的原因。关于定制酒,较好还是...
定制酒的分类与流程:定制酒的分类主要有三种:光瓶定制、区域定制和全套定制。光瓶定制起订数量一般是3-5箱,包装成本约35元/套。区域定制也需要3-5箱起订,包装成本稍高一些,约38元/套。全套定制则分...
优良酱酒的特点:1.幽雅细腻的口感:入口顺滑,味道均衡,五味协调,无刺激感,体现其酿造技艺之精良。2.回味悠长:饮后在口腔内能够感受到持久的回甘,香味在口中萦绕,令人回味无穷。酒香在饮尽后仍能在空杯中...
对于封坛酒来说,仪式感只是其文化的一种外在表现,真正的价值来源于酒体的选择。有很多人错以为只要是酒就越陈越香,其实如果酒体品质不过硬,酒在长时间的”封坛“储存中很容易变质串味,白白浪费时间和金钱,因此...