全套奶酪生产设备奶酪的生产方法是，对鲜奶进行快速的巴氏灭菌（70℃几秒钟或66℃15秒钟）。然后加入发酵剂（链球菌属），鲜奶中的糖和乳糖开始转变成乳酸。当达到适当的酸值时，加入凝乳酶，使奶蛋白质变性而...

据了解，目前应用于奶酪生产线的设备主要有板式杀菌机、离心分离机、均质机、膜滤设备、干酪槽、干酪拉伸机、干酪融化机、干酪压机、混合罐、发酵罐等等。随着我国奶酪消费市场持续升温，奶酪生产设备也在逐步走向成...

草药饮料常见的为凉茶。凉茶中添加了功能性中草药植物，具有消暑、去火、清热功能。通过萃取把原料进行深加工，然后调配出可口的饮料。根据原料特点分为热萃取、冷萃取和超声波萃取等。植物凉茶饮料生产设备原料主要...

目前利用PES植物提取集成系统，用于茶多酚天然提取和冻干机加工生产线项目，整套茶多酚天然提取冻干机加工生产线具有工艺精密、提取效率高、冻干茶多酚活性高、不使用任何有毒的有机溶剂，产品安全、稳定、均一、...

茶籽油中富含多种营养物质，营养价值高，是本国特有的木本植物油，其脂肪酸含量和世界公认比较好的植物油橄榄油相似，因此也被称作“东方橄榄油”。茶籽国内茶籽油加工企业大多分布于湖南、江西、广西等地，生产出的...

茶籽油中富含多种营养物质，营养价值高，是本国特有的木本植物油，其脂肪酸含量和世界公认比较好的植物油橄榄油相似，因此也被称作“东方橄榄油”。茶籽国内茶籽油加工企业大多分布于湖南、江西、广西等地，生产出的...

手工破碎的方式几乎没有优势可言，机械化粉碎能够更加充分的破碎红薯颗粒，便于提取更多的淀粉。淀粉加工的过程中要筛分出破碎之后的薯类纤维和薯渣等杂质，自动化淀粉设备带有过滤装置，除去泥沙，也能将细小的杂质...

3、精炼油设备车间精炼车间采用精炼油设备对浸出车间生产的毛油进行精炼去杂（纤维、磷脂、色素、游离脂肪酸、水分、蜡等），确保油品质量和食品安全。精炼油设备一般包括五个主要工序，即脱胶、脱酸、脱水、脱色、...

目前利用PES植物提取集成系统，用于茶多酚天然提取和冻干机加工生产线项目，整套茶多酚天然提取冻干机加工生产线具有工艺精密、提取效率高、冻干茶多酚活性高、不使用任何有毒的有机溶剂，产品安全、稳定、均一、...

胶原蛋白的形成经历复杂的生物学反应。胶原蛋白遵循生物蛋白4个层次定义：1）以(Gly-X-Y)为特征的氨基酸，即每三个氨基酸有一个甘氨酸（Glycine）；X和Y**其他氨基酸，较常见的为脯氨酸（Pr...

当然对于部分高含油量的油料来说简单的预处理工艺还是难以满足油厂的需求，还需要对料进行预榨处理将饼粕中的残油控制在合适范围内，这样方便油厂的进一步生产，也节省了溶剂的耗损。茶籽中含油量超过30%，属于高...

事实上食品蛋白质的这类变化是很容易看到的。当肉类被加热烹调时，链状蛋白质收线奶在酸及加热条件下凝结，蛋白质变性，形成干酪凝块。如果加热或酸过量，变性的凝乳及缩的肉类，就变成坚韧而有弹性的状态。蛋白质溶...