蛋白质功能性质在食品加工中非常重要，不同的食品体系和应用要求蛋白质发挥不同的功能特性。因此，需要对蛋白质进行改性以满足各种食品体系和加工的需求。从分子水平看，蛋白质的改性实质是对蛋白质分子侧链基团进行...

活性物输送体系是近年来重点发展的高新技术之一，通过输送体系的包埋作用，不仅可以降低储存期间外界环境对虾青素的不利影响，还可以控制虾青素释放速率及在生物体内的释放部位，从而提高了虾青素的生物利用度。脂质...

然而，氮化硼纳米片的制备是其走向应用的关键，如何大规模制备高质量大尺寸低成本的是产业化亟待解决的问题。目前，制备六方氮化硼纳米片的方法主要有微机械剥离法、化学气相沉积法、化学剥离法、声波降解法、球磨法...

化妆品功效成分递送技术简介指使用各种微纳米制剂将功效成分进行包封形成微小粒子，达到功效成分在化妆品中稳定输送的技术。主要解决功效成分应用过程中的不稳定、异味大、难配伍、皮肤吸收困难等问题。微射流均质机...

一些透明和半透明产品中，使用较高含量的油脂是非常困难的，比如爽肤水、精华液、精华乳、精华面膜、透明啫喱、以及透明洗发水等。主要原因是：油脂不溶于水，因而不能直接添加；通过少量表面活性剂乳化后添加，产品...

Vc是一种水溶性的维生素，为酸性多羟基化合物，具有强还原性，主要存在于蔬菜和水果中。Vc被广泛应用于食品、化妆品中，可以保护食品或化妆品中其他有效成分不被氧化，可以抑制酶促褐变和脱色，作为营养强化剂可...

高压微射流及其均质原理图经过微射流高压均质处理的白藜芦醇微载体具有如下优点：粒径约100nm，加上微载体化的一些变形特性，显著提高了白藜芦醇的渗透效率；外观透明至半透明，可在面膜、精华、化妆水等透明度...

化妆品功效成分递送技术 指使用各种微纳米制剂将功效成分进行包封形成微小粒子，达到功效成分在化妆品中稳定输送的技术。主要解决功效成分应用过程中的不稳定、异味大、难配伍、皮肤吸收困难等问题。迈克孚微射流纳...

但是，纳米纤维素在应用中也存在一些难点，如较强的亲水性导致其与疏水性聚合物复合时相容性较差;同时比表面积大，表面羟基十分丰富，导致粒子间很容易通过氢键、范德华力作用发生不可逆团聚，使其在水以及有机溶剂...

技术优势可获得更小的粒径分布，增强透皮吸收可调整控制粒径大小，且粒径分布均一从实验到生产的工艺稳定放大，可使研发到量产的快速转化工艺重演性高，可使多批次产品量产质量稳定可以实现多种功效成分递送系统的工...

氧化铝是白色晶状粉末，具有优良的特性，当氧化铝粉体粒径向下延伸到纳米级别时，显示出了常规材料所不具有的光、电、磁、热和机械特性，作为一种新型功能材料广泛应用于光学、化工及特种陶瓷等多个领域。在湿法制备...

高压微射流均质机是配备了具有内部固定几何形状微通道金刚石交互容腔的第二代高压均质机，因其独特***的粒径均质分散效果和高效稳定的结构设计，常用于各行业**产品的均质分散处理，例如复杂注射制剂（纳米乳、...