食品安全指标有理化指标和微生物指标。理化指标包含各类重金属,如铝离子,钙离子等等,这些指标超标容易造成人体内微量失衡,甚至中毒;微生物指标包含各种细菌,比如菌落总数、沙门氏菌,大肠菌群等,如果超标容易...
功能性食品是一种特定食品种类,具有一定的营养功能、调节生理活动功能和感觉功能,不以治为目的,不对人体产生任何急性、亚急性或慢性危害,适用于特定人群。功能性食品种类丰富,具有增强抵抗力、改善记忆力、...
使用目的不同。保健食品是用于调节机体机能,强调保健作用的,不以预防、治疾病为目的,也不可以宣传有疾病预防或治功能,这一点也是国家明令禁止的;而药品本身的作用很明确,就是用来防病、治病或者来诊断疾病...
随着消费水平的不断升级,消费者对于***的食品、功能性食品等的需求也在日益攀升,但是由于科研投入少,基础研究不够,并且商家肆意夸大产品的功能与疗效,使得消费者产生排斥心理。开发生产的功能性食品大致分为...
保健食品:指具有调节人体生理功能适宜特定人群食用又不以疾病为目的的一类食品其特征:保健食品首先是食品必须具有食品的基本特征即无毒无害、安全卫生且有相应的色香味形等感官性状;保健食品不同于一般食品它具有...
主要应用生理学、药理学、生物学、生物化学和病理学等基础学科的理论和技术;通过动物实验、临床观察和流行病学调查方法。研究外来物质的吸收、分布、代谢和排泄、毒性作用及其机制和中毒,不仅为保护人类和其他生物...
斑马鱼是近年来用于药学领域研究的热门模式生物,其优势在于化合物的高通量活性筛选。在食品研究方面,斑马鱼实验结果不仅可以成为功能性食品配方确定的依据,即通过实验证明**终确定的配方优于其它配方,包括不同...
安全性评价是利用毒理学的基本手段,通过动物实验和对人的观察,阐明某一化学物的毒性及其潜在危害,以便为人类使用这些化学物质的安全性作出评价,为制订预防措施特别是卫生标准提供理论依据。评价的步骤:目前我国...
为适应不断强化的政策监管,保障从源头开始的产品安全,以更高标准的安全检测确保产品质量安全,推动行业规范发展,共建基于斑马鱼生物**技术构建的营养保健食品标准日渐成为了行业共识。8月12日,斑马鱼检测技...
伴随社会经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,人们对健康的需求日益增强,而保健食品已经成为公众追求健康的主要消费选择。但保健食品社会各界态度褒贬不一。接下来给大家介绍一下保健食品安全知识。什么是保健...
保健食品的本质是食品,是用于调节人体机能,适用于特定人群食用,但不以治疾病为目的,具有延缓衰老、调节免疫、抗氧化等调理效果,大多无影响或禁忌。而药品专指用于预防、治、诊断人的疾病,是在医生的指导下,会...
功能性食品应一方面具有食品特有的口感和色、香、味及相关剂型和包装;又具有相应的保健功能。功能性食品发展现状以及前景有:功能性食品在中国的起源可以追述到中华民族悠久的食疗养生传统及“药食同源”的理论,另...
很多人认为保健食品就是保健品,这种说法其实是不正确的。保健品可以调节人体的机能,具有一般食品的共性,但是不以疾病为目的的;而保健食品是具有特定功能或者补充维生素、矿物质为目的的食品,具有调节机体功能。...
保健食品,是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。[8]...
食品安全性评价的适用范围包括:1、用于食品生产、加工和保藏的化学和生命物、食品添加剂、食品加工用微生物等。2、食品生产、加工、运输、销售和保藏等过程中产生和污染的有害物质和污染物,如农药、重金属和生物...
环特生物公司已通过国家CNAS、CMA资质认定和AAALAC国际认证,自有2000m²斑马鱼生物评价实验室。环特生物,在食品、功能食品、保健食品领域深耕多年,利用斑马鱼模型实验,为保健食品生产研发企业...
动物毒理实验室需严格依照《实验室资质确定评定准则》树立,具有SPF级实验动物屏障设施,已取得实验动物使用许可证,能够进行大鼠、小鼠、兔子和豚鼠的动物饲养和相关实验,并具备化妆品、消毒产品、一次性卫生用...
第二阶段实验,包含:a)亚急性毒性实验;b)致骤变实验:1)体外哺乳动物L5178Y细胞基因骤变实验(体细胞基因水平,体外实验);2)体外哺乳动物V79细胞基因骤变实验(体细胞基因水平,体外实验);3...
在日本市场,2013年7月,日本化妆品公司佳丽宝及其旗下子公司宣布将召回45万支增加美白成分“杜鹃醇”的化妆品,其导致10余万顾客面部呈现不可逆白斑病变。据报道,上海市药监局发布了《2020年上海市化...
标准了整个毒理学试验条件和试验进程,是为了确保食物毒理学点评试验结果的正确性,其意图是标准试验办法和试验数据的搜集和整理进程,确保试验数据的可靠性和可比性,以便管理部门据此做出正确决策。因此,世界上一...
毒理学试验点评需要注意的问题:毒理学试验安全性点评是办理事理学的一部分。在对受试物进行毒理学安全性点评时一定要遭循有关机构的标准或指南;安全性点评应进行质量操控(保证),一切遵循执行GLP;在实验设计...
伴随社会经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,人们对健康的需求日益增强,而保健食品已经成为公众追求健康的主要消费选择。但保健食品社会各界态度褒贬不一。接下来给大家介绍一下保健食品安全知识。什么是保健...
睾丸生殖细胞染色体畸变实验——《化妆品安全技术规范》(2015年版)第六章13睾丸生殖细胞染色体畸变实验体外哺乳动物细胞染色体畸变实验——《化妆品安全技术规范》(2015年版)第六章9体外哺乳动物细胞...
GB15193.16-2014食品安全国家标准毒物动力学实验GB15193.17-2015食品安全国家标准缓慢毒性和致毒合并实验GB15193.18-2015食品安全国家标准健康指导值GB15193....
皮肤光毒性实验——《化妆品安全技术规范》(2015年版)第六章7皮肤光毒性实验急性眼刺激性/腐蚀性实验——《化妆品安全技术规范》(2015年版)第六章5急性眼刺激性/腐蚀性实验鼠伤寒沙门氏菌回复突变实...
应用食物毒理学评价的办法对食物进行安全性评价,为我们正确了解和安全使用食物添加剂(包含养分强化剂)、开发食物新资源和新资源食物及保健食物的开发供给了牢靠的技能保证,为我们正确评价和操控食物容器和包装材...
安全性评价是利用毒理学的基本手段,通过动物实验和对人的观察,阐明某一化学物的毒性及其潜在危害,以便为人类使用这些化学物质的安全性作出评价,为制订预防措施特别是卫生标准提供理论依据。评价的步骤:目前我国...
随着消费水平的不断升级,消费者对于***的食品、功能性食品等的需求也在日益攀升,但是由于科研投入少,基础研究不够,并且商家肆意夸大产品的功能与疗效,使得消费者产生排斥心理斑马鱼是近年来用于药学领域研究...
科学食用保健品是有益于身体健康,而关键在于科学两个字,我们要根据个人身体情况,选择对应的保健品,而不能盲目追求价格或大咖推荐!近年来,随着经济水平的优好,大家越来越注重个人健康,包括:食品安全、人体保...
安全性评价是利用毒理学的基本手段,通过动物实验和对人的观察,阐明某一化学物的毒性及其潜在危害,以便为人类使用这些化学物质的安全性作出评价,为制订预防措施特别是卫生标准提供理论依据。评价的步骤:目前我国...