部分食品厂家生产的蛋糕需要特殊的烘烤工艺,如低温慢烤、高温快烤或分段控温,传统设备难以满足这些复杂工艺要求。我们的蛋糕机在烘烤工艺上具备高度灵活性,PLC 系统支持多段烘烤工艺设置,多可设置 10 段不同的温度、时间、湿度参数,满足特殊蛋糕的生产需求。例如,生产芝士蛋糕需要低温慢烤以避免表面开裂,PLC 系统可设置 3 段烘烤参数:首段低温定型、第二段中温烘烤、第三段低温保温,精确控制每一段的时间与温度。设备还具备烘烤工艺模拟功能,可在电脑上模拟不同工艺参数下的烘烤过程,预测产品效果,减少试产成本。有特殊烘烤工艺需求的食品厂家,这款蛋糕机可精确匹配,威文机械为你提供定制化工艺支持。防烫门体,车间操作更安全!河南操作简单蛋糕机多少钱一台
人工成本高、操作依赖熟练工,是很多食品厂家生产蛋糕时面临的难题。我们的蛋糕机在自动化与易操作性上进行了优化,配备 10.1 英寸 PLC 触控屏,界面简洁直观,常用功能图标化显示,新人经过 1 小时培训就能单独操作。设备实现了从原料搅拌、定量注模、烘烤到脱模的全流程自动化作业,原本需要 3 人的生产线,现在 1 人即可完成监控与辅助工作,每年可节省人工成本 6-8 万元。同时,PLC 系统具备自动报警功能,当原料不足、温度异常或设备故障时,会实时发出声光提醒并显示故障原因,避免因操作失误或设备问题造成原料浪费。设备还支持远程数据查看,管理人员在办公室就能实时了解生产进度与设备运行状态,管理更高效。这样省心省力的蛋糕机,来自威文机械。浙江易操作蛋糕机多少钱一台湿度精确控 ±2%,蛋糕口感不翻车!

设备的噪音问题也会影响生产车间环境,传统蛋糕机运行时噪音较大,影响操作人员工作状态。我们的蛋糕机在降噪设计上做了优化,搅拌电机采用静音电机,运行时噪音低于 65 分贝;烘烤风机采用低噪音风机,配合隔音罩设计,进一步降低噪音传播。PLC 系统还可根据生产环节自动调节电机与风机转速,在不影响生产效率的前提下,减少不必要的噪音产生。经实测,我们的蛋糕机运行时噪音比传统设备低 15-20 分贝,符合车间噪音环保标准,为操作人员创造更舒适的工作环境。注重车间环境的食品厂家,这款低噪音蛋糕机很适合,威文机械。
在食品生产领域,品质是企业的生命线。威文机械的蛋糕机从多个方面保障了蛋糕的品质。在原材料接触部分,采用了符合食品卫生安全标准的304不锈钢材质,这种材质具有良好的耐腐蚀性和易清洁性,能够有效避免细菌滋生和污染,确保蛋糕的卫生安全。其先进的温度控制技术,是保证蛋糕品质的关键。通过高精度的温度传感器和智能控制系统,能够将烘烤温度控制在极小的误差范围内具备严格的质量检测机制。如果您也有生产蛋糕需求,欢迎电话咨询威文机械。 轻量化机身,搬运安装更便捷!

食品厂家生产注芯类蛋糕时,常因注芯位置偏移、馅料浪费等问题影响效益。威文机械的注芯一体化蛋糕机针对性解决这一痛点,通过 PLC 系统集成高精度电眼传感器与活塞式注料机构,当输送带传送蛋糕时,电眼实时定位每块蛋糕的中心点,PLC 立即计算注芯针下降深度与注料量(误差可控制在 1 克内)。若感应到空缺工位,注芯针自动暂停作业,避免馅料误注输送带。设备还支持奶油、果酱、巧克力等 8 种馅料参数预设,切换时 PLC 一键调用适配的压力与速度参数,配合烤炉后段冷却联动,注芯后立即进入定型流程,大幅提升注芯合格率,这样的精确注芯解决方案,威文机械已为多家食品厂落地。多语言界面,出口生产无阻碍!连续式蛋糕机可调蛋糕长度
小体积高产能,小车间也能高效产!河南操作简单蛋糕机多少钱一台
蛋糕生产后的清洁环节耗时耗力,尤其模具缝隙和烤箱角落的污渍难清理,影响卫生达标。该蛋糕机采用分体式模具设计,无死角衔接,可直接拆卸浸泡清洗;烤箱内胆喷涂不粘涂层,污渍一擦即净,清洁时间从 30 分钟缩短至 10 分钟。某厂家此前因清洁不彻底,卫生抽检合格率只 88%,使用该设备后提升至 100%,未再因卫生问题被处罚。设备还具备高温蒸汽消毒功能,每周可进行一次深度消毒,保障食品安全。提升清洁效率与卫生标准,威文机械的易清洁设计贴合厂家合规需求。河南操作简单蛋糕机多少钱一台