生产含果酱等流动性馅料的蛋糕时,馅料沉淀易导致口味不均,传统设备缺乏实时搅拌调节功能。威文机械的馅料防沉蛋糕机在馅料罐内设置 PLC 控制的低速搅拌桨,根据馅料粘稠度预设搅拌周期(5-10 分钟运转 30 秒可调),避免沉淀分层。PLC 协调馅料注入与烘烤节奏,注芯完成后 10 秒内即送入烤炉,减少馅料流动时间。设备还配备馅料液位监控功能,低于预设值时自动提醒补料,补料过程中 PLC 维持搅拌桨运转,确保补料前后馅料浓度一致,稳定的口味控制,威文机械匠心打造。适配订单波动,产能灵活调不浪费!小型蛋糕机不卡顿
部分食品厂家生产的蛋糕需要特殊的烘烤工艺,如低温慢烤、高温快烤或分段控温,传统设备难以满足这些复杂工艺要求。我们的蛋糕机在烘烤工艺上具备高度灵活性,PLC 系统支持多段烘烤工艺设置,多可设置 10 段不同的温度、时间、湿度参数,满足特殊蛋糕的生产需求。例如,生产芝士蛋糕需要低温慢烤以避免表面开裂,PLC 系统可设置 3 段烘烤参数:首段低温定型、第二段中温烘烤、第三段低温保温,精确控制每一段的时间与温度。设备还具备烘烤工艺模拟功能,可在电脑上模拟不同工艺参数下的烘烤过程,预测产品效果,减少试产成本。有特殊烘烤工艺需求的食品厂家,这款蛋糕机可精确匹配,威文机械为你提供定制化工艺支持。浙江烘培蛋糕机PLC触摸屏控制高温蒸汽自清洁,卫生无死角!

食品厂家对生产数据溯源的需求日益迫切,尤其面对食药监局检查时,需提供完整的生产记录。这款蛋糕机搭载 PLC 系统,可自动存储每批次生产数据,包括烘烤温度、时间、操作人员、原料批次等,存储时长达 1 年,支持 U 盘或联网导出报表。某小型食品厂曾因无法提供溯源数据面临整改,使用该设备后,每次检查都能快速提交规范报告,顺利通过审查。PLC 还能设置操作权限,防止非授权人员修改参数,保障数据真实。助力厂家轻松应对合规要求,威文机械的 PLC 数据溯源功能为生产保驾护航。
威文机械的蛋糕机注重生产效率和质量的平衡。它采用了先进的传动系统和控制系统,能够实现快速准确的操作。在蛋糕的成型过程中,蛋糕机能够精确控制面糊的注入量和分布,确保每个蛋糕的大小和形状一致。同时,在烘烤过程中,它能够根据蛋糕的种类和大小自动调整温度和时间,保证蛋糕的口感和品质。而且,威文机械的蛋糕机生产速度快,每小时能够生产大量的蛋糕。这对于食品厂家来说,可以提高生产效率,降低生产成本。此外,该蛋糕机还具备自检功能,能够在生产过程中及时发现并纠正错误,确保产品的合格率。威文机械的蛋糕机,是食品厂家提高生产效率和质量的理想选择。静音≤55 分贝,不扰周边环境!

不同食品厂家的原料类型可能不同,如有的使用预拌粉,有的使用自制原料,担心设备无法适配不同原料。我们的蛋糕机支持多种原料类型的生产,PLC 系统可根据原料特性调整搅拌参数与烘烤参数,例如使用预拌粉时,调整搅拌速度与时间,确保预拌粉充分溶解;使用自制原料时,根据原料的水分、油脂含量调整烘烤温度与时间,保证产品品质。设备的搅拌系统与注模系统也可根据原料粘稠度进行调整,无论是稀面糊还是稠面糊,都能稳定输送与注模。对于特殊原料如无麸质原料、低糖原料,我们还可提供定制化的参数设置方案,确保设备能适配生产。使用不同原料的食品厂家,这款多功能蛋糕机可满足需求,威文机械。防烫门体,车间操作更安全!河南纸杯蛋糕机多少钱一台
自动注糊误差 ±5g,减少原料浪费!小型蛋糕机不卡顿
食品厂家在竞争激烈的市场中,需要通过提升生产效率与产品品质来增强竞争力,而好的设备是重要支撑。我们的蛋糕机从效率、品质、成本、灵活度等多方面助力厂家提升竞争力:高效的生产能力满足订单快速交付,精确的 PLC 控制确保产品品质稳定,节能设计与人工成本降低帮助厂家控制成本,灵活的配方与工艺调整支持新品研发。使用我们的蛋糕机,厂家可在保证产品品质的前提下,提升产能 30% 以上,降低成本 20% 以上,快速响应市场需求,生产出更多好的蛋糕产品。众多客户选择使用我们的蛋糕机,在市场竞争中占据了更有利的地位。小型蛋糕机不卡顿