精酿工厂的利器,糖化、过滤、煮沸、旋沉都配有单独的罐,加上配备的热水罐, 可以明显减少占锅时间,糖化总时间一般会缩短30~60分钟,每天酿造批次较大可达6批次, 可以配备较大5-6倍的大发酵罐,可以很大程度上降低设备成本投入。使用新型加热夹套, 明显的缩短糖化升温时间,煮沸强度较高可达8~10%,有利于蛋白质变性和凝聚并且可以减少不良呈味物质的含量。 使用了螺旋输送机,麦芽粉的传送变得轻松简单。此外,啤酒厂设备还配备了制冷系统,用于将啤酒的温度降低到合适的温度,保证啤酒的品质和口感。使用这台便捷的一体化机器后,即使没有专业知识,也能够轻松制作出口感丰富、风味独特的自家佳酿。北京精酿鲜啤一体机设备现货直发
这里我们来详细介绍一下两体三器精酿啤酒设备。传统糖化两器:目前,这种设备在行业内应用普遍。它主要由糖化/煮沸锅和过滤槽组成,糖化/煮沸锅具有旋沉槽的功能。其主要优点是操作简单,前期投资小,适合资金的短缺的初学者。设备占地面积小,对场地要求不高。然而,小型设备也有其缺点。麦汁过滤时只能采用抽滤方式,即麦汁通过麦汁泵抽取进入糖化/煮沸锅,过滤速度相对较慢,对酿酒师的要求较高。操作失误可能导致麦糟层紧实,过滤困难,甚至筛板变形,影响后续使用。因为没有搅拌器,搅拌需要手动进行,比较费力。洗糟水需要提前准备,储存在大盆、水桶或发酵罐中,操作起来比较麻烦,能耗较高。一般一天较多只能酿造1-2批,酿造两批会比较累。湖南水冷啤酒一体机设备制造啤酒一体机设备配备了先进的冷却系统,有效控制发酵温度,使得每一种风味都能得到完美呈现。
一套精酿啤酒设备主要包括破碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、精酿啤酒销售系统、控制系统和辅助系统。精酿啤酒设备会分为美式和德式两种,美式的两锅三器酿酒设备比德式的价格要高点,因为这种设备在运作的时候需要人工参与,并且可以直观观察到酿酒过程中的糖化中的麦汁,能直接观察到啤酒的酿造糖化的整个过程。整套设备看起来也非常高大上,设备在制作的过程中也多了一道工序,整个设备需纯手工抛光打磨.可谓是真正意义上的手工精酿啤酒设备。
储存和配送设备:精酿啤酒在酿造完成后需要进行储存和配送。储存设备包括储酒罐和储酒桶,用于存放成品啤酒。配送设备包括管道系统和啤酒桶。管道系统用于将啤酒从酿造设备输送到储酒罐或啤酒桶中,以便后续的储存和包装。清洁和消毒设备:保持精酿啤酒设备的清洁和卫生是确保啤酒质量的关键。清洁和消毒设备包括清洗剂、喷洒装置、清洗罐和消毒剂。清洗剂用于去除酿酒设备表面的污垢和残留物,喷洒装置用于喷洒清洗剂,清洗罐用于存放和循环清洗液,消毒剂则用于杀灭细菌和其他微生物。啤酒一体机设备采用不锈钢材质,不仅耐用,还易于清洁,为用户提供了更好的使用体验和卫生保障。
啤酒灌装机:灌装机是啤酒灌装生产线中较主要的设备之一。它使用精确的计量和控制系统,将精酿啤酒从储酒罐中灌入清洗干净的易拉罐中。常见的灌装机类型包括等压灌装机和重力灌装机。封口机:封口机用于将灌满啤酒的易拉罐密封起来,防止啤酒泄漏或污染。常见的封口方式包括机械封口和焊接封口。杀菌机:杀菌机用于对灌装好的啤酒进行杀菌处理,以消除潜在的微生物污染。常见的杀菌方法包括高温杀菌和紫外线杀菌。以上这些设备共同构成了易拉罐精酿啤酒灌装生产设备的主要结构。使用啤酒一体机设备,您可以轻松自制各种风味的啤酒,满足您的个性化需求。湖南水冷啤酒一体机设备制造
啤酒一体机设备的振动器帮助沉淀物分离,提高啤酒质量。北京精酿鲜啤一体机设备现货直发
分体啤酒设备:1、糖化系统:(1)糖化煮沸锅(2)过滤旋沉槽(3)麦汁泵(4)板式换热器(5)蒸汽发生器(6)糖化组合管路(7)麦汁测温计(8)测温充氧组合(9)测量筒(10)糖度计(11)操作平台(12)粉碎机。2、发酵系统:(1)发酵罐(2)酵母添加罐(3)啤酒管(4)冷媒管路(5)保温管路。3、制冷系统:(1)冰水罐(2)制冷机组(3)冰水泵(4)管路(5)阀门(6)保温管路。4、清洗系统:(1)消毒罐(2)碱液罐(3)消毒车(4)洗涤泵(5)管路、阀门(6)控制箱(7)钢丝软管。5、控制系统:控制柜。北京精酿鲜啤一体机设备现货直发