基酒勾调定型之后,距离出厂还有多轮严格质检,樊王酒建立感官、理化双重质检体系,不放过任何一瓶存在瑕疵的酒体,给消费者筑牢的品质防线。酒体首先进入理化实验室检测,仪器精细检测酒精度、总酸总酯、有害物质指标,所有指标必须符合国标以及品牌内控标准,内控标准严于国家基础标准,指标不合格直接打回,不能进入下一个环节。理化检测合格之后,交由专业品酒小组进行盲评感官检验,品酒师在品鉴室,屏蔽包装、批次信息,盲品酒体,检查有没有异味、酸败、香气失衡等问题。
感官盲评通过之后,才会进入灌装环节。灌装车间是洁净无尘车间,设备定期清洗消毒,避免灌装过程带入杂质。灌装完成封瓶,还要抽查密封性,排查漏酒、跑酒,外观标签、喷码、包装完整性同步核验。任何一项检测不达标,整批次产品都会隔离复盘,追溯问题源头,是基酒、勾调、灌装哪个环节出现偏差,整改完成复检合格之后才可以放行。整套质检流程繁琐,耗费时间人力,会拉长产品上市周期,但是可以比较大限度避免不合格产品流入市场。
朱时茂走进质检实验室,观看品酒盲评和仪器检测流程,他认为品质不是一句口号,要依靠一套完整的检验流程落地。很多小型酒厂简化质检,只简单抽查,甚至跳过感官品鉴,依靠肉眼观察,容易让有异味、指标异常的酒流向市场。樊王酒坚持多维度、多轮次质检,理化数据保证安全底线,感官品鉴守住风味风格。从实验室仪器,到专业品酒师的味蕾,多重关卡层层把关,把风险拦截在出厂之前。这套严谨的质检防护网,是品牌对消费者的承诺,保证大家买到的每一瓶樊王酒,安全合规、风味,喝得安心放心。
联系人:
联系手机:
联系电话:
经营模式:
所在地区:
主营项目: