生态原粮为本，筑牢樊王酒品质道关口

白酒行业自古就有 “粮为酒之肉” 的说法，酿酒粮食的品质好坏，直接奠定酒体的底层底子，原料的差距，后期再高明的勾调技术都很难弥补。樊王酒坚持自建山地生态原粮种植基地，在山西介休适合杂粮生长的缓坡山地当中，专门种植酿酒红高粱、大麦、豌豆，坚决不外购来源繁杂、品质波动大的散装粮食，从前端的源头，牢牢把控品质根基。

樊王酒的原粮基地选址在远离工业区、居民区污染的山谷坡地，山地土壤透气疏松，矿物质含量丰富，光照充足、昼夜温差合适，非常适合酿酒高粱积累淀粉。基地全程采用生态种植模式，严格遵循自然节律安排耕种，优先依靠山地生态循环体系抑制病虫害，科学管控化肥、农药投入，很大程度降低农残风险，保障收获的粮食颗粒饱满、淀粉含量充足、籽粒均匀。等到粮食成熟收割之后，还要经过多轮人工 + 机器筛选，仔细剔除瘪粒、碎粒、霉变、虫蛀的粮食，只有饱满达标、各项指标检测合格的粮粒，才可以送入酿造车间投入制酒，这套严苛的筛选标准，守住了原料的纯净底线。

质量原粮送到酿造车间之后，配合清蒸工序，充分蒸透粮食，彻底去除粮食当中的生味、青涩杂味，充分释放粮食本身自带的清甜粮香；再搭配自主培育的大曲、天峻山岩层山泉水源，送入陶瓷地缸当中，开启长达 77 天的密闭发酵。粮食当中的淀粉，在大曲微生物的作用下，先转化为糖分，再进一步转化成酒精，同时生成数百种丰富的风味物质，共同搭建起樊王酒标志性的粮香风味基底。

翻看线上商城、线下门店里消费者留下的评价，很多酒友都会特意提到樊王酒浓郁自然的粮香。和市面上很多偏重曲香、香气刻意浓烈的清香酒不一样，樊王酒的粮香是主线，香气自然质朴，细细闻的时候，仿佛可以直接感受到高粱、大麦本身的清甜气息。不少消费者直言，自己十分排斥香精感很重、香气浮夸的白酒，樊王酒这种自然发酵出来的原生香气，喝着安心踏实，家里长辈偏爱清雅口感的，也很喜欢这款酒。

朱时茂在樊王酒签约采访的时候，也重点聊到了品牌的原料理念。他说，做酒和做人的道理相通，根基一定要扎实，如果在原料上面偷工减料、压缩成本，酒体的口感和品质一定会大打折扣。樊王酒坚持生态种植模式，不计成本抓好源头原料，把好粮酿好酒这句话落到生产的每一处细节里面。生态原粮、古法清蒸地缸工艺、天然山泉水源三者相辅相成，互相成就，共同造就这款来自山西介休的清香佳酿，持续收获广大消费者长久的认可与喜爱。