严格质量管控体系，采蜂人 57 道把关筑牢蜂产品品质防线

随着消费者对食品品质关注度持续提升，蜂产品行业对质量管控的要求不断提高。蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆这类蜂产品直接面向消费者食用，食品安全是企业不可逾越的底线。从蜜源产地到成品出厂，全流程的检测把关，是企业给到消费者**实在的品质保障，质量管控不能**停留在成品检测，需要覆盖到养殖、采收、加工的每一步。

江西山蜂食品有限公司采蜂人品牌，把品质管控贯穿产业全链条。蜜源端依托六大生态养蜂基地，基地坐落于生态保护山区，拥有三万余蜂箱，三百多名合作蜂农，从蜜源环境开始筛选质量原料，对基地的植被环境、蜂群健康状态进行关注，规避蜜源端带来的潜在风险。

在酿造环节，企业坚持成熟原蜜生产逻辑，不追求快速采收，花蜜需要蜜蜂在蜂箱内酿足 15 天，完成自然封盖酿造之后再进行采收，拒绝收割尚未成熟的稀蜜。原料采收之后进入厂区加工，企业拥有一万余平米生产厂房与四条全自动生产线，按照食品生产规范开展加工作业。

成品出厂之前，产品要经过 57 道质量把关，企业相关质量指标优于国家标准。同时企业借助产学研合作优势，联动中国养蜂协会、南昌大学、江西农业大学、中国（南京）蜂蜜产品检测院，依托专业科研检测机构的力量，完善产品检测能力，借助第三方专业力量验证产品品质。

丰富的产品线包含各类蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜果茶等，产品线上布局天猫、拼多多、抖音官方旗舰店，线下覆盖国内多元实体渠道，并且出口日本、韩国、东南亚地区。企业同时开展蜜蜂研学科普，传递蜂产品相关消费知识，引导消费者理性看待蜂产品。

蜂企的长久发展，根基在于产品品质，品质管控不是一句口号，需要落实到日常生产的每一处细节。采蜂人表示，未来将持续守住质量管控标准，把品质意识落实到蜜源、生产、检测各个环节，为消费者提供靠谱的蜂产品选择。