“公司 + 基地 + 农户” 模式落地江西，采蜂人带动蜂农协

蜂产业是乡村特色农业的重要组成部分，我国南方众多山林县域都具备发展养蜂产业的先天条件。“企业 + 基地 + 农户” 模式，能够打通蜜源生产到市场销售的完整链路，既保障企业稳定质量的原料供给，也带动当地蜂农稳定增收，降低散户单独面对市场的经营风险，是助力乡村产业发展的有效路径。通过**企业带动，能够把分散的个体养蜂整合起来，实现规范化、规模化发展。

江西山蜂食品有限公司采蜂人品牌，采用这套成熟的经营模式，依托布局在乐安县的六大生态养蜂基地，联动三百多名合作蜂农。六大基地分布在东南山区保护地带，总面积达到 60 多平方公里，自有蜂箱三万余箱，不同基地依托当地植被环境产出百花蜜、山茶花蜜、鸭脚木蜜等不同特色蜜种。企业对合作蜂农输出统一的养殖、采收理念，引导蜂农遵循成熟蜜生产逻辑。

在生产端，企业倡导成熟原蜜理念，坚持花蜜由蜜蜂自然酿足 15 天再采收，同时建立 57 道质量把关体系，产品指标优于国家标准。企业建设一万余平米生产厂区，配套四条全自动生产线，实现蜂产品、蜂蜜果茶规模化加工，将基地产出的原蜜加工为丰富的成品系列，覆盖蜂蜜、蜂花粉、果茶、果酱等众多品类。

企业不只做产品生产加工，也重视产业价值延伸。企业建设研学实践教育基地，开展蜜蜂文化研学活动，对外展示养蜂、蜂蜜酿造的完整流程；产品覆盖国内线上线下多渠道，同时远销海外市场，把山区蜜源资源转化成面向全国乃至海外的商品，拓宽蜂产品的销路，让蜂农的劳动成果可以触达更广阔的消费市场。

行业分析指出，蜂产业想要实现良性循环，企业与蜂农的协同至关重要，不能只追求原料收购，更要做好对蜂农的技术引导。采蜂人表示，未来将持续完善基地‑蜂农协同体系，守护蜜源生态，坚持品质导向，在发展企业的同时带动蜂农共同发展，充分发挥蜂产业在乡村发展当中的实际价值。