发酵葡萄糖浓度连续监测，在线检测怎么做？

  发酵过程中测葡萄糖，真正需要关注的往往不是“能不能测出来”，而是每次检测要经过多少步骤。取样、送检、等待结果，再根据数据了解当前葡萄糖浓度，这种方式适合获得单次检测结果，但当生产人员希望持续观察浓度变化时，就需要不断重复相同操作。

  在线监测改变的，首先就是这套检测流程。

  传统检测与在线监测，区别在哪里?

  传统检测通常需要从发酵体系取样，再完成后续分析。想增加检测频次，就意味着取样和检测次数也随之增加，各时间点的数据需要依靠人工操作获得。

  S1系列在线生物传感分析仪则把取样、检测和数据采集连接起来，支持自动取样、自动检测，无需人工持续值守。

  两种方式的流程差异可以简单拆开来看：

  ①传统检测：人工取样→样品检测→获得单次结果→再次取样;

  ②在线监测：自动取样→自动检测→数据采集存储→持续获得过程数据。

  对于发酵过程葡萄糖监测而言，后者关注的不只是某一个检测结果，更重要的是连续获取不同时点的浓度信息。

  自动取样，是连续监测的前一步

  如果取样仍然完全依赖人工，后面的检测就很难真正连续起来。

  S1系列在线生物传感分析仪配置在线取样器，其中陶瓷膜取样器平均孔径为200nm，采用氧化铝/氧化锆材质，可截留细胞、细菌、酵母和霉菌，支持蒸汽灭菌，单次取样量≤5mL。

  取样完成后，样品进入检测环节。设备采用生物传感检测方式，可检测葡萄糖等组分。其中葡萄糖检测范围为0.1～200g/L。

  连续监测，不等于简单增加检测次数

  如果只是把人工检测做得更频繁，本质上仍然是一组分散的数据。在线监测更重要的一点，是把检测结果自动采集并保存下来。

  S1系列在线生物传感分析仪配有智能交互界面，可自动采集、存储检测数据。

  这样观察葡萄糖时，关注点就可以从“这一刻浓度是多少”，进一步转向“发酵过程中浓度怎样变化”。对于生产人员而言，连续的数据更便于了解底物浓度随过程变化的状态。

  大肠杆菌发酵中的在线监测表现如何?

  S1系列在线生物传感分析仪进行了真实发酵条件下的验证。在大肠杆菌发酵过程中，对葡萄糖和甘油进行在线连续监测，其监测曲线与离线HPLC结果高度吻合。

  这一验证的重点，在于在线连续监测结果能够与离线检测结果进行对照，也为理解设备在实际发酵环境中的工作方式提供了依据。

  从“单次检测”转向“过程监测”

  葡萄糖在线监测的意义，并不是简单省去某一个人工步骤，而是把原本分开的取样、检测和数据记录连接起来。

  上海希诺尔智能装备有限公司S1系列在线生物传感分析仪面向发酵过程关键组分监测，可实现自动取样、自动检测和数据采集存储。

对需要持续关注葡萄糖浓度的工业发酵过程而言，判断在线检测设备是否适用，也应从取样方式、检测能力和数据连续性几个方面综合考虑。