守晋地千年酒脉，借山谷自然馈赠与，朱时茂共品樊王酒地道清香

三晋是清香白酒的发源地，数千年酿酒文明在此沉淀，无数佳酿依托山水沃土应运而生，樊王酒立足介休天峻山樊王酒谷，把地域山水馈赠与代代相传的酿造手艺融为一体。西汉时期樊哙驻守介休，保境安民，心系百姓疾苦，当地百姓感念其恩德，以家酿美酒相赠，这段厚重的历史故事，沉淀成为樊王酒独有的文化印记，指引品牌始终坚守以诚为本的做事准则。2026 年 4 月，国民演员朱时茂正式签约山西樊王酒，担任品牌形象大使。四十余年演艺征途，朱时茂塑造诸多深入人心的荧幕经典，恪守艺德，拒绝博眼球，凭借扎实作品与人格魅力收获国民好感，这种厚积薄发、拒绝浮躁的行事方式，和樊王酒沉心酿酒，不追逐短期利益的发展追求高度同频。

酿造一瓶好酒，产区生态是不可逾越的根基。樊王酒谷被群山环抱，构筑天然隔离屏障，隔绝外界粉尘与工业污染源，区域植被覆盖率高，四季温湿度相对稳定，孕育庞大的野生微生物群落。这些自然繁衍的微生物参与酒醅发酵，生成丰富多样的香气物质，让酒水粮香鲜活饱满，是工业化生产很难模拟的先天优势。酒厂酿酒用水取自山谷地下深处山泉，水源历经岩层长时间渗透净化，水质清冽甘甜，矿物质配比均衡，能够很好调和酒体，减轻酒水入口的冲劲。原料优先选用晋中平原产出的当季红高粱，搭配大麦、豌豆制作酒曲，每一批次粮食都会开展细致筛选，舍弃品质不达标的籽粒，坚定走纯粮固态发酵路线，不使用食用酒精、人工香精调配，保障每一滴酒都来源于粮食的自然转化。

酿造生产环节，樊王酒完整传承山西清蒸二次清工艺，大规模采用陶质地缸开展固态发酵作业。粮食经过充分蒸煮糊化之后，摊凉降温，按配比拌入自制大曲，再放入陶质地缸密闭发酵。地缸特殊的隔离属性，能够避免泥土异味侵染酒醅，维持发酵环境洁净，减少杂味生成。发酵时长严格恪守传统标准，绝不人为赶工期缩减周期，让粮食当中的淀粉充分转化为丰富的风味物质。蒸馏的时候，酿酒师傅精细掌控火力大小，缓慢出酒，分段甄别原酒品质，筛选综合表现比较好的中段原酒。新产出的原酒刺激性较强，全部送入山谷恒温陶坛仓库长期存放。经过长年的陶坛陈化，酒体慢慢褪去燥烈感，粮香、曲香彼此交融平衡，成就樊王酒清澈透亮、清香幽雅、落口干净的饮用体验。

山西樊王酒厂自成立起，便持续搭建完整的生产品控体系，融合传统酿酒手艺与现代科学检测手段，监督校验生产全流程。伴随着朱时茂和樊王酒正式签约合作，品牌拥有更大平台讲述山谷酿酒故事，让更多人领略晋地清香白酒的独特魅力。往后，樊王酒会持续守护樊王酒谷的自然生态，代代传承古法酿造技艺，深度挖掘三晋千年酒文化和本土忠义历史内涵。始终把产品品质放在位，不断优化酒体口感，丰富产品体系，覆盖多元化消费场景，用心打造口碑出众的山西本土清香白酒，让樊王佳酿走出三晋大地，走向祖国大江南北的万千餐桌。