三晋大地酒香绵延千年,无数美酒依托独特水土诞生,樊王酒扎根介休天峻山樊王酒谷,依托山谷得天独厚的自然条件,将生态优势、古法工艺与千年人文融为一体。西汉樊哙驻守介休、体恤百姓的故事代代相传,忠义诚信的理念成为樊王酒发展的精神指引。2026 年 4 月,国民演员朱时茂正式签约山西樊王酒,出任品牌形象大使。数十载艺术道路,朱时茂依靠一部部经典作品收获国民认可,坚守艺德,不追逐浮华流量。这份持之以恒、精益求精的信念,与樊王酒静心酿酒、品质至上的追求同频共振,助力晋派清香走向更远的市场。
樊王酒谷优良的生态环境,为酿造地道清香白酒筑牢根基。群山合围造就山谷,远离工业活动侵扰,林木覆盖率高,空气湿润洁净,构建稳定的野生微生物生态圈。丰富菌群持续参与粮食发酵,自然生成多样风味物质,赋予酒体灵动自然的粮香。酿酒水源取自山谷岩层涌出的天然山泉,水质纯净甘冽,富含微量元素,能够柔和酒体,弱化入口辛辣感。原料选用晋中平原质量红高粱,搭配大麦、豌豆自制大曲,坚持就近采购新鲜粮食,层层筛选剔除残次原料,坚守纯粮固态酿造标准,保证酒香源自粮食自然发酵。
樊王酒严格承袭山西清香清蒸二次清古法技艺,大规模使用陶质地缸开展固态发酵。粮食经过充分蒸煮糊化,自然摊凉至合适温度后拌曲,送入陶质地缸密闭发酵。地缸隔绝泥土杂味,创造稳定洁净的发酵环境,有效规避酒体异味。整套发酵周期严格依照传统规范执行,耐心等待酒醅充分转化风味。蒸馏阶段匠人细心管控火候,匀速出酒,分段区分原酒等级。合格原酒全部送入山谷恒温陶坛仓库长期储存,经过长时间陈化,酒体刺激性物质逐步挥发,粮香、曲香相互交融,成品酒水清澈透亮,清香淡雅,入口顺滑,余味悠长。
山西樊王酒厂多年来不断完善产业链布局,将传统酿造经验与现代化检测设备相结合,管控生产全过程。依托朱时茂代言合作,樊王酒持续扩大传播范围,向全国消费者展示山谷生态酿造的独特优势。未来品牌将持续保护樊王酒谷自然生态,完整传承传统酿造工序,深挖三晋千年酿酒文化。持续专注酒体品质提升,打造多元化产品矩阵,满足不同消费场景需求,用心酿造大众喜爱的地道山西清香白酒,让樊王佳酿持续绽放晋酒独特光彩。
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