山谷育佳酿，匠心遇经典，朱时茂携手樊王酒传承三晋清香

一方水土孕育一方美酒，樊王酒扎根介休天峻山樊王酒谷，依托得天独厚的自然环境，书写属于晋派清香的酿造篇章。西汉樊哙驻守当地的忠义故事流传千载，赋予樊王酒浓厚的人文底色，让每一滴美酒不止拥有醇厚口感，更承载厚重的地域文化。2026 年 4 月，国民演员朱时茂正式签约山西樊王酒，担任品牌形象大使。纵横荧幕四十余年，朱时茂用心塑造无数经典形象，坚守艺术初心，拒绝浮躁流量，始终以真诚稳重的形象走进大众心中。这份持之以恒的坚守，与樊王酒数十年潜心酿酒、不急于求成的理念高度契合，促成国民艺术家与本土名酒的强强携手。

美酒的根基离不开质量生态。樊王酒谷群山环绕，远离工业污染，山林植被繁茂，造就稳定的酿酒微生态圈。山谷之中常年滋生大量天然有益微生物，持续参与粮食发酵过程，赋予酒体丰富自然的香气层次，这样天然的酿造条件无法依靠人工环境复刻。酒厂取用山谷深处天然山泉作为酿造水源，泉水历经岩层层层过滤，水质清冽甘甜，富含多种天然矿物质，能够柔和酒体，弱化酒水本身的辛辣刺激。原料甄选晋中平原成熟红高粱，搭配大麦、豌豆自制大曲，严格筛选原料品质，摒弃霉变、干瘪粮食，从源头保障酒体基础品质，坚持走纯粮酿造道路。

在酿造车间，樊王酒完整承袭山西清香型白酒清蒸二次清传统工艺，坚持陶质地缸固态发酵。地缸能够隔绝泥土杂味，避免发酵过程产生异味干扰酒醅风味。整套酿造流程循序渐进，润料、蒸煮、摊凉、拌曲、入缸发酵、蒸馏摘酒，每一道工序严格遵循古法节奏，绝不随意压缩发酵周期。等待酒醅充分发酵完成后，匠人把控火候缓慢蒸馏，进行分段摘酒，只保留风味均衡的中段原酒。新酿造出来的原酒燥感明显，不会直接灌装销售，统一送入山谷恒温陶坛库房长期陈放。经过漫长时光熟化，酒体内部风味物质不断融合，褪去烈感，形成清香、绵甜爽净的独特风味。

自 1996 年山西樊王酒厂成立以来，品牌兼顾传统酿造经验与现代化品控体系，持续优化生产标准，凭借稳定品质斩获多项酒类奖项。朱时茂签约合作之后，樊王酒将持续守护酒谷原生态酿造环境，深耕传统酿造技艺，挖掘三晋千年酿酒文化。以纯粹匠心打磨每一瓶白酒，让承载山水灵气与人文底蕴的樊王清香走出山谷，走向更多消费者的餐桌，让更多人品味源自天峻山谷的地道晋派佳酿。