西安丰园果业晚熟李采收开启 着色调控与抗裂技术稳质

盛夏时节，秦岭北麓的西安丰园果业科技有限公司种植基地内，“西硕”“西佳” 两款晚熟李品种已进入成熟采收期，果实色泽鲜亮、果形饱满，将于 6 月中旬至 9 月分批采摘上市，填补夏秋季节李果市场供应空档。作为公司历时十年杂交选育的成果，两款品种通过花色苷积累调控与抗裂果技术应用，实现了风味与商品性的同步提升。

“西硕”“西佳” 均已获得国家植物新品种权，是团队融合杏树基因杂交培育的特色品种。“西硕” 果色红紫、果形圆润，平均单果重 120 克，可溶性固形物含量达 18.9%，离核易剥且无酸涩味；“西佳” 黄中带红晕，单果重 90 克左右，含糖量突破 20%，果肉细腻多汁，风味清甜浓郁。两款品种均克服传统李子成熟期集中、耐储运性差的短板，挂树期长达 15-20 天，采收周期覆盖整个夏秋季节，适配鲜食与礼品包装多重需求。

果实优良表现的背后，是针对性的研究与技术优化。针对李果着色不均、风味不足的问题，团队通过试验明确光照与养分是影响花色苷合成的关键因素，构建 “光照优化 + 养分调控” 方案：生长期合理修剪枝叶，去除过密枝与徒长枝，改善树冠通风透光条件，确保果实接受充足光照；果实着色期增施磷钾肥与硼肥，减少氮肥用量，叶面喷施 0.3% 磷酸二氢钾溶液，促进糖分积累与花色苷合成，让果实色泽均匀鲜亮。针对李果膨大期易裂果的痛点，采用起垄栽培改善土壤透气性，配合滴灌技术小水勤浇，保持土壤湿度稳定，避免干湿剧烈变化；果实膨大期喷施 0.2% 氯化钙溶液，增强果皮韧性，同时搭建单行避雨棚，减少雨水直接冲刷引发的裂果。

配套管理上，基地形成全周期标准化体系：冬季清园后施入腐熟有机肥，改良土壤结构；春季萌芽前喷施石硫合剂，减少病虫基数；花期投放角额壁蜂辅助授粉，提升坐果率；落花后 20 天按叶果比 20:1 疏果，去除弱小果与畸形果，集中养分供给。研究还发现，合理负载能避免果实养分竞争，“西佳” 李按每亩 1500 公斤产量控产，着色均匀度与含糖量较超产栽培明显提升。

试验数据显示，采用该综合技术的果园，果实着色均匀率达 90% 以上，裂果率控制在 5% 以下，“西硕”“西佳” 的含糖量较传统种植分别提升 2-3 个百分点。目前，两款品种已推广至陕西、河南、甘肃等多个产区，通过 “企业 + 示范园 + 农户” 模式提供全流程技术指导。各产区已完成成熟度抽检，将按品种成熟顺序分批采收，严格执行轻采轻放与分级包装标准。公司负责人表示，将持续深化李类品种育种与栽培技术研究，培育更多适配市场需求的品种，助力特色果业错峰供应与提质增收。