“丰园 5 号” 杏成市场主力：甜酸平衡+丰产特性成功圈粉

西安丰园果业的 “丰园 5 号” 杏进入集中上市期，在陕西泾阳、河南灵宝等中心产区，金黄饱满的果实挂满枝头，采摘现场一片繁忙。作为丰园杏品种矩阵中的 “中坚力量”，“丰园 5 号” 凭借甜酸平衡的特殊口感、稳定的丰产性与大面积的适配性，成为全国鲜杏市场的 “爆款单品”，种植面积突破 5000 亩，年销售额超亿元，既赢得消费者青睐，又让种植户实现稳定增收。

“丰园 5 号” 的培育，是丰园果业精确对接市场需求的典型案例。在育种初期，团队通过大量市场调研发现，不同年龄段、不同地域的消费者对杏的口感需求存在差异：年轻人偏爱高甜口感，中老年人则更倾向于甜酸适中、果肉细腻的品种。为此，育种专业人员以 “广谱适配、口感均衡” 为中心目标，选用 “金太阳杏” 的丰产基因与 “串枝红杏” 的风味基因进行杂交，历经 8 年多代筛选，终育成 “丰园 5 号” 杏，并于 2018 年获得国家植物新品种权。该品种的成功，打破了 “高甜品种不丰产、丰产品种口感差” 的行业魔咒，实现了口感与产量的完美平衡。

“丰园 5 号” 的品种优势十分突出。果实品质上，其平均单果重 91 克，大单果重可达 110 克，果形端正圆润，果皮呈金黄色，阳面带有红晕，外观极具吸引力；果肉为橙黄色，质地细腻无渣，纤维少、汁水足，可溶性固形物含量稳定在 13%-15%，甜酸比例恰到好处，既不会因过甜腻口，也不会因过酸涩味，适合各类消费群体食用。丰产性与适应性方面，“丰园 5 号” 树势健壮、萌芽率高，成枝力强，易形成结果枝组，定植第三年即可进入初产期，第四年亩产达 2800 公斤，第五年丰产期亩产稳定在 3200 公斤以上；同时，该品种抗逆性强，对干旱、低温有一定耐受度，在陕西、河南、山东、河北等多个省份的不同土壤条件下均能正常生长，适配性远超普通杏品种。

为让 “丰园 5 号” 的品种优势充分释放，丰园果业打造了一套标准化种植技术体系。在陕西泾阳的中心示范基地，技术团队指导种植户采用 “起垄栽培 + 覆膜保墒” 模式，提升土壤保水保肥能力，减少杂草生长；树形修剪采用 “疏层形”，改善树冠通风透光条件，促进果实均匀着色与糖分积累；水肥管理上，基肥以腐熟有机肥为主，每亩施用量 2500 公斤，花期追施氮肥促进新梢生长，膨果期追施磷钾肥提升果实品质。此外，针对病虫害防治，坚持 “绿色防控” 理念，采用悬挂黄板诱杀蚜虫、释放赤眼蜂防治食心虫等生物防治手段，配合低毒化学农药轮换使用，确保产品连续 15 年保持 “绿色食品” 认证资质。

市场表现与农户收益充分彰显了 “丰园 5 号” 的产业价值。线上端，该品种通过丰园果业官方网站、微信等渠道销售，单日高销量突破 800 单，复购率达 40% 以上，不少消费者留言 “甜酸适中，老人小孩都爱吃”“果肉饱满，性价比超高”；线下端，产品进驻全国 30 余个省份的农贸市场、连锁超市，成为鲜杏销售旺季的 “主力单品”，收购价稳定在 10-12 元 / 公斤，较普通杏品种高出 2-3 元 / 公斤。陕西泾阳种植户李建国种了 8 亩 “丰园 5 号” 杏，今年第四年结果，亩产达 2900 公斤，按 11 元 / 公斤的收购价计算，纯收入达 25 万余元，比种传统品种多赚 8 万多元。“‘丰园 5 号’不仅产量高、口感好，还特别好管理，病虫害少，省工省力，是咱们果农的‘定心丸’。” 李建国说。

截至目前，“丰园 5 号” 杏种植面积已达 5000 余亩，成为丰园果业种植规模大的杏品种之一。丰园果业负责人表示，下一步将继续加大 “丰园 5 号” 的推广力度，优化种植技术方案，提升果实品质稳定性，同时开发礼盒装、便携装等多元化包装，拓展市场，让这一 “国民级” 杏品种带动更多种植户增收致富，为我国杏产业的高质量发展贡献力量。