饮料乳化泵

油、水、酒精互不相溶是一种自然现象，因为在油/水和油/酒精的界面存在着界面张力而互不相溶。如果想让油水或油和酒精以均匀的混合物存在，必须找到一些既亲水又亲油或既亲酒精又亲油的物质（“双亲物质”），这些物质富集在油/水界面或油/酒精界面从而降低界面张力，达到油水或油与酒精的溶合。这些物质被称之为乳化液。乳化液有三种：普通乳状液、胶体溶液和微高剪切均质泵（真溶液）。根据热力学理论，乳状液不能自发形成，而微高剪切均质泵是自发形成的。因为，使用乳状液进行油水溶合时需要外界提供较多能量。相反，使用微高剪切均质泵则不需要外界提供能量可自发形成。剪切均质泵具有紧凑的结构、稳定的工作性能和良好的维护性能。饮料乳化泵

中国正在与世界慢慢接轨，品质高的乳化分散产品在制药及化妆品行业中发挥着越来越大的作用，而没有强大的科技实力，为客户提供全方面的乳化分散则无异于纸上谈兵。市场的发展也使人们越来越认识到传统的乳化均质解决不了各个企业的对膏体不同的乳化问题。为满足市场的需求，上海莱敦机械设备有限公司凭借自身的实力，先后研发了各种不同形式，不同规格的乳化分散装置能够有效为企业进行有针对性提供全方面的系统服务。完善的分散乳化需要多种不同均质技术的交叉融合使用，凭借着专业领域的技术和经验，使上海莱敦机械设备有限公司成为专业的问题解决**。动植物蛋白离心式均质泵经销商剪切均质泵需要严格遵守维护规定，确保设备的正常运行。

真空均质泵的物料通过乳化锅内上部的中心搅拌、聚四氟乙烯刮板始终迎合搅拌锅形体，扫净挂壁粘料，使被刮取的物料不断产生新界面，再经过叶片与回转叶片的剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下去流往锅体下方的均质机处，物料再通过高速旋转的切割轮与固定的切割套之间所产生的强力的剪断、冲击、乱流等过程，物料在剪切缝中被切割，迅速破碎成200nm-2um的微粒，由于乳化罐内处于真空状态，物料在搅拌过程中产生的气泡被及时抽走。采用抽真空的方式，使所生产的制品在搅拌过程中不再混入气泡，从而保证可制造出富有光泽、细腻及延展性良好的好的产品。

使用高剪切均质泵的注意事项：1、每次拌和发动前都应点动，查看拌和刮壁是否有反常，如有应立刻扫除。2、拌和抽真空工作前一定要查看锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠。3、真空泵在关机前，应先把真空泵前的球阀封闭。4、真空泵在均质锅密封状况下方可发动工作。如有特殊需要敞通大气发动泵，工作不能超过3分钟。5、在进行任何保护或清洗之前有必要堵截设备接入电源。6、绝不可在设备运转中将手伸入釜内，以防发生意外。7、运转过程中如有异呼应当即中止运转，待查清原因后方可开机剪切均质泵可以处理包括高浓度物料在内的各种材料。

剪切泵其中有种分类称作高剪切乳化输送泵，又名高剪切均质输送泵.在电机的高速运转下，物料在转子与定子十分狭窄间隙高速运动，在机械运动和离心力的作用，物料承受高速剪切均匀混合，研磨破碎，搅拌乳化等。该设备输送能力强，混合乳化效果好，投资少，见效快，是目前混合输送工艺中不可缺少的设备之一.输送能力约为0.3MPa.剪切泵是根据润滑油，脂行业实际生产要求而设计制造的新型产品，主要适用于润滑油，脂加工工艺过程中油脂的输送，剪切的生产加工流程，是润滑油，脂行业理想的输送，加压设备。剪切均质泵适用于食品、化妆品、制药和化学工业等领域。饮料乳化泵

剪切均质泵的设计需要考虑液体性质、加工要求和设备的性能。饮料乳化泵

真空均质泵维护保养和使用：1、通常只需通过高位自重向TRL1管线式设备进入物料，进料必须连续输入，保持物料有较好的流动性。而对物料流动性较差时，黏度≧4000CP时SRH管线式设备进口要配用输送泵，泵入压力0.3Mpa。选择泵应以胶体泵(凸轮转子泵)之类，其流量与所选管线式均质泵的流量范围相匹配。(应大于较小流量值，小于较大流量值)2、严禁金属屑或坚硬的难以破碎的杂物进入工作腔体内，以免造成工作定子、转子及设备的毁灭性的损坏。饮料乳化泵