无害化生物安全管理操作规程

致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司提醒猪场。

返场人员进入生产区有哪些具体管控要求？当日进入生活区的返场人员，需在生活区隔离宿舍隔离12小时以上，次日按生物安全设施要求完成洗澡桑拿、更衣换鞋后，方可进入生产区工作。

猪场物资进场及发放的管控要求是什么？物资进场经洗消后进入仓库，从仓库发放到下一级洗消点时，严格执行不落地要求，避免二次污染。

生产区人员作业有哪些禁止性规定？非工作需要调动外，禁止窜岗；各区域人员不得有物品传递；无害化、粪污处理人员工作期间，不得与生产区人员有次密接触。 八方同创提醒猪场：所有食品只能在办公室午餐区域食用，禁止携带进猪舍。无害化生物安全管理操作规程

猪场技术管理人员：食材进场有什么禁忌？水果、蔬菜、肉类，消毒方法不一样吧？

八方同创专业服务老师：食材进场的禁忌，记好4类，不能进场，这是我们驻场时反复强调的，避免因为食材带病毒：①带油的零食，比如豆腐干、方便面，不准进；②所有肉丸子、火腿肠、肉松这些肉类加工品，不准进；③泡椒凤爪、卤味、凉拌菜这些，有可能被猪肉污染的食品，不准进；④新鲜面皮、饺子皮这些全湿、半湿，没法彻底消毒的，不准进。消毒方法确实不一样，分3类记好，兼顾消毒效果和食材安全，不会影响员工食用：①水果、蔬菜：先洗干净，再用2%的柠檬酸（pH＜3），或者10ppm的臭氧水，浸泡15分钟以上，沥干水分，装进干净的塑料筐，再放到货架上沥干，开好合格证明，密闭配送；②肉类：用2%的柠檬酸浸泡，或者用火焰高温烧5秒，也可以加热到熟食半成品，开好合格证明再配送；③米、面、油这些干物资：戴一次性手套，平铺开来，对外包装擦一遍、喷一遍消毒，再熏蒸消毒，开好合格证明，密闭配送。所有食材，必须采样检测合格，才能送到半前置厨房。我们驻场时，会提供食材消毒的专项指导，告诉你们怎么消，既彻底又不影响口感。 烘干房生物安全应急处理流程生物安全制度内容应包含一系列制度和措施。每个员工必须掌握和以高度的责任心来严格遵守。

猪场技术管理人员：环保区的转运工具（粪污泵、转运管道、拉污车），每次使用后怎么消毒？如何避免交叉污染？

八方同创专业服务老师：这些转运工具是病毒交叉传播的关键，一旦消毒不到位，很容易把病毒带到其他区域，结合我们的实操方案，消毒和防交叉污染就按下面的来，简单好记：①转运工具消毒流程，每次用完马上做，别拖延：先用高压水枪把工具表面的粪污全部冲干净；再用1:200稀释的过硫酸氢钾复合物溶液，对工具表面、管道内壁、粪污泵进出口喷淋或者浸泡，浸泡时间不能少于20分钟，确保消毒彻底；然后用清水把残留的消毒剂冲干净，避免腐蚀设备；自然晾干，存放好；拉污车要多一步，按照场内车辆消毒标准，再做一次烘干才能存放。②防交叉污染，重点记4点，严格执行就不会出问题：环保区的转运工具专人、专区存放，不能用到生产区去；拉污车进出环保区，必须走专属消毒通道，车轮、车厢消完毒才能离场；粪污泵、管道，每次用完后用消毒溶液循环冲洗一遍管道内壁，别留粪污残留；环保区的工作人员，穿专属的防护服、鞋靴，不准随便进生产区，作业完后按人员洗消流程，洗完澡、消完毒才能离开环保区。

八方同创团队的经历洞察出目前猪场非洲猪瘟防控中的难点与痛点：1、中小规模场，专业育肥场没有专业检测条件（预警系统），送检成本高和时效低；2、常规的检测中，常常出现混检阳性，分检阴性情况，造成漏检风险；3、目前的生物安全体系和流程操作，无法阻断通过气溶胶的空气传播；执行中习以为常，不能有效的发现漏洞风险；

并提出非洲猪瘟防控监测技术升级措施：1、预警机制建立：监测技术升级，抗原抗体快筛技术、冻干微球试剂盒、miniPCR仪；2、生物安全体系流程规范：防非生物安全体系和操作规范不断优化，克服习以为常（灯下黑），查遗补漏，3、空滤，无人机消毒技术的应用； 猪场保安的职责是限制闲杂人员进入猪场，允许公司许可的工作人员及车辆入内。

致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司提醒猪场。生产区网格化生物安全管理规范人员进入生产区/各生产功能网格，均需执行洗澡桑拿+更衣换鞋流程，网格人员相对固定，无特殊情况禁止窜区窜舍。跨网格作业需重新洗消更衣；转群/售猪人员就近安排，执行分段式赶猪。场内转群：先采用100PPM以上次氯酸消毒地面，优先中转车不落地/连廊式中转，严格执行生猪不回头管理。网格内工具/设备，禁止交叉使用；生猪死亡等异常情况，由网格内人员处置，外部人员不协助。巡栏/日常作业（免疫/投料/清洁），均遵循先小猪后大猪顺序；异常猪栏（死亡/发病）在本单元处理，处置后不得返回作业。无害化处理区选址远离猪舍进风、水源区域，避免交叉污染；异常猪只处理后，注射器械及时采样+消毒。八方同创提醒猪场：死猪堆肥处理层与层之间用15-25厘米木屑填充。可堆加至1.5米高。无害化生物安全管理操作规程

八方同创提醒猪场：任何来自他人猪场的物品不能带入本猪场。无害化生物安全管理操作规程

致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司建议，猪场生物安全管理中出猪台的建设要求：出猪台Ø布局关联：出猪台与猪场围墙相连，形成物理上的衔接布局。Ø区域划分：出猪台分成黄、红、深红3个区域，每个区域以实心门作为分界线，通过区域分级实现生物安全的梯度管理。Ø门的设计：分界线的门一般顺猪流方向开启，且设有门槛，防止冲洗时水从脏区向净区流动；其中黄区至红区的分界门高度只允许销售的猪只通过，成人难以通过，进一步阻断人员跨区带来的病原传播风险。Ø装猪台要求：装猪台应尽可能全封闭，全年维持0℃以上，配备良好的排水系统，便于清洗、消毒和干燥，保障环境可控及卫生清洁。Ø附加建议：可考虑增加洗澡间，减少对下游猪只的疫病传播风险，强化生物安全防护的全流程管理。无害化生物安全管理操作规程

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