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肥猪场生物安全体系

来源: 发布时间:2026年04月10日

八方同创是赖志博士创建于2007年,公司的致力于为猪场提供生物安全服务,防控非洲猪瘟服务,健康管理服务;在公司层面还有研发,疫苗、佐剂、试剂盒的研发与生产,有CMA国家认证的第三方疫病检测室,GMP免疫及生物化学生产车间;在一线服务层面,我们经历了猪场防控非洲猪瘟(拔牙),为猪场保种保猪,清群猪场的洗消复养,生物安全优化升级;为猪场做“守门员”;为集团猪场做生物安全审计,帮助客户猪场克服习以为常(灯下黑),查遗补漏,夯实和优化生物安全体系和操作规范;八方同创提醒猪场:在各猪场之间运送人员的车辆应视为潜在的污染物,车地板至少每星期洗消一次。肥猪场生物安全体系

生物安全

致力并深耕猪场生物安全服务的八方同创公司建议猪场人员入场按规范流程进行:人员入场人员入场须知:人员分类:休假返场人员、新入职员工、经许可的访客;人员入场流程:猪场人员进场风险减除的层级流程,从场外到生活区再到生产区,层层防控:场外阶段Ø员工访问/休假回场需报告,非员工的访问需申请。Ø若在酒店/场外隔离一晚,需进行ASF(非洲猪瘟)检测。Ø进入隔离屋,完成洗澡并更换服装。进场及生活区阶段Ø门卫处:洗手、剪指甲、脱鞋、脱外套。Ø桑拿房:在60℃以上环境中桑拿20-30分钟。Ø洗澡间:洗澡≥5分钟。Ø生活区净区:换上干净衣服、鞋子。Ø生活区:隔离一晚后进入生产区。生产区阶段Ø生产区浴室:洗完换上干净衣服后进入生产区。肥猪场生物安全体系八方同创提醒猪场:猪场病死猪要在当天移走。

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致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司建议,猪场生物安全管理中出猪台的建设要求:出猪台Ø布局关联:出猪台与猪场围墙相连,形成物理上的衔接布局。Ø区域划分:出猪台分成黄、红、深红3个区域,每个区域以实心门作为分界线,通过区域分级实现生物安全的梯度管理。Ø门的设计:分界线的门一般顺猪流方向开启,且设有门槛,防止冲洗时水从脏区向净区流动;其中黄区至红区的分界门高度只允许销售的猪只通过,成人难以通过,进一步阻断人员跨区带来的病原传播风险。Ø装猪台要求:装猪台应尽可能全封闭,全年维持0℃以上,配备良好的排水系统,便于清洗、消毒和干燥,保障环境可控及卫生清洁。Ø附加建议:可考虑增加洗澡间,减少对下游猪只的疫病传播风险,强化生物安全防护的全流程管理。

八方同创建议猪场整体布局要点:布局模式:一点式或多点式。一点式猪场:人力配置比较低,不同阶段猪只转运容易,但疫病控制和净化难度大。聚落型两点式:人力配置高于一点式猪场,两点猪场部分设施可以共用,两场间猪只转运生物安全风险相对较低,疫病控制和净化优于一点式猪场。完全两点式:人力配置比较高,两场间转运生物安全风险较高,但疾病控制和净化比较好。生物安全层级目前通常分3层:污区、生活区、生产区。新建或改造猪场可采取5层:污区、控制区(缓冲区)、生活区、生产区(清洁区)、栋舍内(洁净区)。从生物安全逻辑上而言,层级越多,引入的风险越低,但同时也需要考虑效率和执行力的问题。直接接触指的是被猪直接地将病原传染给其他的猪。鼻子对鼻子、接触了粪便,血液,尿,唾液等。

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猪场技术管理人员:场外中转台消毒,有什么要求?客户车和公司内部车,能同时到吗?

八方同创专业服务老师:场外中转台是病毒传播的高风险区,消毒必须盯紧,要求就4点,记好,客户车和公司内部车,尽量别同时到,避免交叉污染,结合我们驻场经验,具体说:①咱们公司内部的车,卸完猪、离开中转台后,客户的车才能到,尽量不同时来;如果实在没办法必须同时到,行驶的道路不能交叉,各走各的,避免两车接触造成交叉污染;②咱们的工作人员,不能赶猪上客户的车,也不能和客户接触,减少人为传播的风险,这一点必须严格执行;③卖猪苗、种猪之前,提前半小时,对猪只接触的区域喷一遍消毒,可用咱们的快速喷雾消毒剂,快速杀菌,不耽误卖猪;④客户的车,必须先在咱们公司指定的精洗点洗消干净,检查一下,没有猪粪、猪毛、泥沙,再用戊二醛对车厢、底盘、轮胎消一遍毒,才能装猪,没消干净的一律不准装。售猪完毕后,别耽误,立即清扫中转台的粪便、杂物,用泡沫清洁剂浸润15分钟,高压冲洗干净,自然晾干,再用3%的烧碱,或者3%的烧碱加5%的石灰乳,泼一遍消毒;下雨天,要多补消一次,或者把烧碱的比例提高到5%,避免雨水冲掉消毒剂影响消毒效果。 八方同创提醒猪场:场长必须确保来访者遵守所有进入猪场的程序。出猪台生物安全解决方案

八方同创提醒猪场:服装或设备不能经由淋浴间进入。这些物品需要通过物品传递窗或者熏蒸消毒室进入。肥猪场生物安全体系

猪场技术管理人员:食材进场有什么禁忌?水果、蔬菜、肉类,消毒方法不一样吧?

八方同创专业服务老师:食材进场的禁忌,记好4类,不能进场,这是我们驻场时反复强调的,避免因为食材带病毒:①带油的零食,比如豆腐干、方便面,不准进;②所有肉丸子、火腿肠、肉松这些肉类加工品,不准进;③泡椒凤爪、卤味、凉拌菜这些,有可能被猪肉污染的食品,不准进;④新鲜面皮、饺子皮这些全湿、半湿,没法彻底消毒的,不准进。消毒方法确实不一样,分3类记好,兼顾消毒效果和食材安全,不会影响员工食用:①水果、蔬菜:先洗干净,再用2%的柠檬酸(pH<3),或者10ppm的臭氧水,浸泡15分钟以上,沥干水分,装进干净的塑料筐,再放到货架上沥干,开好合格证明,密闭配送;②肉类:用2%的柠檬酸浸泡,或者用火焰高温烧5秒,也可以加热到熟食半成品,开好合格证明再配送;③米、面、油这些干物资:戴一次性手套,平铺开来,对外包装擦一遍、喷一遍消毒,再熏蒸消毒,开好合格证明,密闭配送。所有食材,必须采样检测合格,才能送到半前置厨房。我们驻场时,会提供食材消毒的专项指导,告诉你们怎么消,既彻底又不影响口感。 肥猪场生物安全体系

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