猪舍生物安全流程规范

八方同创建议猪场整体布局要点：布局模式：一点式或多点式。一点式猪场：人力配置比较低，不同阶段猪只转运容易，但疫病控制和净化难度大。聚落型两点式：人力配置高于一点式猪场，两点猪场部分设施可以共用，两场间猪只转运生物安全风险相对较低，疫病控制和净化优于一点式猪场。完全两点式：人力配置比较高，两场间转运生物安全风险较高，但疾病控制和净化比较好。生物安全层级目前通常分3层：污区、生活区、生产区。新建或改造猪场可采取5层：污区、控制区（缓冲区）、生活区、生产区（清洁区）、栋舍内（洁净区）。从生物安全逻辑上而言，层级越多，引入的风险越低，但同时也需要考虑效率和执行力的问题。八方同创提醒猪场：服装或设备不能经由淋浴间进入。这些物品需要通过物品传递窗或者熏蒸消毒室进入。猪舍生物安全流程规范

猪场技术管理人员：食材进场有什么禁忌？水果、蔬菜、肉类，消毒方法不一样吧？

八方同创专业服务老师：食材进场的禁忌，记好4类，不能进场，这是我们驻场时反复强调的，避免因为食材带病毒：①带油的零食，比如豆腐干、方便面，不准进；②所有肉丸子、火腿肠、肉松这些肉类加工品，不准进；③泡椒凤爪、卤味、凉拌菜这些，有可能被猪肉污染的食品，不准进；④新鲜面皮、饺子皮这些全湿、半湿，没法彻底消毒的，不准进。消毒方法确实不一样，分3类记好，兼顾消毒效果和食材安全，不会影响员工食用：①水果、蔬菜：先洗干净，再用2%的柠檬酸（pH＜3），或者10ppm的臭氧水，浸泡15分钟以上，沥干水分，装进干净的塑料筐，再放到货架上沥干，开好合格证明，密闭配送；②肉类：用2%的柠檬酸浸泡，或者用火焰高温烧5秒，也可以加热到熟食半成品，开好合格证明再配送；③米、面、油这些干物资：戴一次性手套，平铺开来，对外包装擦一遍、喷一遍消毒，再熏蒸消毒，开好合格证明，密闭配送。所有食材，必须采样检测合格，才能送到半前置厨房。我们驻场时，会提供食材消毒的专项指导，告诉你们怎么消，既彻底又不影响口感。 沙尘天气生物安全环境监测指标八方同创提醒猪场：料车司机只能在车和饲料仓2米范围之内活动。

猪场技术管理人员：集团外客户来拉种猪，客户的车能直接到猪场出猪台吗？消毒和检测怎么要求？

八方同创专业服务老师：原则上不行！必须用咱们猪场内部的中转车，中转到场外中转台再装猪，这样能很大程度降低病毒传入风险，这是我们驻场总结的实操经验。具体流程记好：①客户的车，先让他们在当地自行把车上的杂物洗干净，不能带脏东西过来；②到咱们公司指定的地点，我们检查洗消情况，重点看车厢缝隙、底盘这些隐蔽部位，有没有污渍残留，没洗干净的一律不准过；③再到洗消中心精洗、消毒、烘干，开好合格证明；④到中转台，消完毒再装猪。采样检测按标准来，用咱们的冻干微球试剂盒，搭配迷你PCR仪，检测精细，合格了才能装猪。特殊情况也有：如果是扩繁场、商品母猪场，客户是大集团，或者生物安全信誉一直很好，片区技术部可以根据现场环境压力和检测结果，让客户车提前24小时到指定地点洗消烘干，合格后才能直接到出猪台拉猪，全程我们可以提供检测指导，有问题随时找我们。

猪场技术管理人员：员工洗手、脚踏消毒，消毒剂比例和时间有要求吗？

八方同创专业服务老师：有明确要求，不能随便调整，一旦调整，消毒效果就会受影响，结合我们的实操指导经验，记好这两点，简单好记：①洗手浸泡消毒，用过硫酸氢钾复合物按1:300稀释，浸泡5秒以上，别泡一下就拿出来，没用；建议选用咱们的手部消毒剂，没有刺激性，杀菌又快，员工用着也舒服；②脚踏消毒，有3种选择，任选一种就行：3%的烧碱、过硫酸氢钾复合物1:200稀释、20%的国产浓戊二醛1:200稀释；重点是，脚踏时消毒液必须淹没到筒靴脚背以上，不然消毒不到位；消毒液每天换一次，避免用久了失效，可搭配咱们的消毒液浓度检测工具，定期测一测浓度，确保达标，驻场时我们也会定期帮你们检测。 八方同创提醒猪场：物品传递窗要一直保持紧锁。

猪场技术管理人员：空栏消毒的流程是什么？泡沫浸润要多久？熏蒸用什么消毒剂？

八方同创专业服务老师：空栏消毒是阻断病毒传播的关键，很多猪场复养失败，就是因为空栏消毒没做好，流程就8步，一步都不能省，泡沫浸润时间和熏蒸消毒剂都有明确要求，结合我们驻场消毒经验，具体说：①先把猪舍里的杂物、垃圾全部清扫干净，整理好物品，去除有机物，不然消毒没用；②润湿发泡，用泡沫清洁剂把猪舍地面、墙面全部喷上泡沫，浸润40分钟，中途如果泡沫干了，就喷点清水保持湿润，不能让泡沫干了，建议用咱们的专业碱性泡沫清洁剂，分解污渍更彻底、消毒更干净；③用高压水枪把泡沫和污渍全部冲洗干净，别留死角；④自然干燥，把猪舍里的水控干，别湿漉漉的；⑤喷一遍、淋一遍消毒，可用咱们的过硫酸氢钾复合物消毒剂，杀菌效果好；⑥等猪舍部分干燥后，准备好需要放进猪舍的物品；⑦做熏蒸消毒；⑧通风干燥，把猪舍里的异味和残留消毒剂全部散掉。细节再强调：泡沫浸润必须满40分钟，少一分钟都不行；喷淋消毒用国产浓戊二醛、过硫酸氢钾复合物，或者过氧乙酸按1:200稀释；熏蒸消毒用二氯异氰尿酸钠，按说明书用，简单说1包能熏蒸50m³，足够用了。采样检测合格才能重新进猪。 生物安全措施：所有猪舍外区域保持干净整洁有序，无多余的灌木，杂草，或野草。猪只销售生物安全人员防护装备

八方同创提醒猪场：猪场死猪要在当天移走。猪舍生物安全流程规范

猪场技术管理人员：猪粪车的消毒有什么特殊要求？洗完之后需要烘干吗？

八方同创专业服务老师：猪粪车是病毒传播的重灾区，消毒必须重点盯紧，一点不能马虎！流程就按这4步来：①先去社会洗车点，把车上的猪粪、猪毛、泥沙全洗掉，尽量减少有机物覆盖，不然消毒剂起不到作用；②到洗消中心，检查、精洗、消毒、烘干，开好合格证明，烘干一定要做，能有效杀死缝隙里的隐蔽病毒；③到猪场后置洗消点，再检查一遍，干净就直接消毒，不干净就冲洗沥干再消毒，要是条件允许，能再烘干一次比较好，消毒更彻底；④到污水区装粪，不能乱走其他区域。采样检测和其他车辆一样，必须合格才能进场。另外提醒一句，建议定期用咱们的消毒效果检测工具，查一查消毒有没有到位，避免留下隐患，驻场时我们也会定期帮猪场做这项检查。 猪舍生物安全流程规范

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