哺乳母猪生物安全审计

猪场技术管理人员：一般物资（五金、劳保、生活物资）进场，消毒流程是什么？能高温消毒的和不能高温的，处理有区别吗？

八方同创专业服务老师：一般物资进场消毒，就按这7步来，照着做就不会出错，高温和非高温处理，区别很明显，记好就行：①先到前置库房物资消毒间，把外包装去掉，外包装容易带病毒，必须先处理；②内包装放到货架上，或者装进镂空框里，用浸泡、喷雾、擦拭、熏蒸，哪种方便用哪种，消一遍毒；③开好洗消合格证明；④到猪场道大门物资消毒间，再消一次，能高温就高温，不能高温就浸泡、喷淋、擦拭、熏蒸，任选一种；⑤到猪场生活区物资消毒间，熏蒸消毒一次；⑥到猪场生产区物资消毒间，再用喷雾、擦拭、熏蒸，消一次；⑦进猪舍之前，只留**小包装，能浸泡的必须浸泡消毒，不能偷懒。区别这块重点说：能高温消毒的，优先选70℃烘干30分钟，记住别重叠堆放，不然温度渗透不均匀，等于白烘；不能高温的，直接浸泡消毒，可用咱们的高效无腐蚀消毒剂，不会损坏物资；不能浸泡的，先擦一遍或者喷一遍消毒，再熏蒸一次，双重保险。 采取必要的措施（卫生措施，消毒等）来增强猪群的健康，抵抗病原的入侵或降低病原在猪场里传播的风险。哺乳母猪生物安全审计

致力于猪场生物安全服务的八方同创公司建议猪场猪只销售的猪流有2种运作模式。猪流模式1Ø运作方式：所有猪只均采取中转模式，所有接近猪场的车辆必须经过洗烘流程；外部中转台简易建设即可，需能区分净区和脏区。Ø特点：生物安全风险低，但转猪效率低。Ø适用场景：适合高级别种猪场，且母猪群规模小于3000头母猪的情况。模式2Ø运作方式：销售仔猪时，内部中转车可以不经过洗烘往返于猪场和高级别中转站，中转站容量需足够存放一次销售的所有猪只，待中转站全部塞满后，外部经过洗消的低风险车辆方可接触中转站；屠宰猪或淘汰母猪采取模式1的方式全中转。Ø特点：仔猪中转效率远高于模式1，但对中转站的洗净净化要求高。适用场景：适合高级别母猪规模较大的种猪场，猪场主要以仔猪和种猪销售为主。哺乳母猪生物安全疫苗直接接触指的是被猪直接地将病原传染给其他的猪。鼻子对鼻子、接触了粪便，血液，尿，唾液等。

致力并深耕猪场生物安全服务的八方同创公司建议猪场人员入场按规范流程进行：人员入场人员入场须知：人员分类：休假返场人员、新入职员工、经许可的访客；人员入场流程：猪场人员进场风险减除的层级流程，从场外到生活区再到生产区，层层防控：场外阶段Ø员工访问/休假回场需报告，非员工的访问需申请。Ø若在酒店/场外隔离一晚，需进行ASF（非洲猪瘟）检测。Ø进入隔离屋，完成洗澡并更换服装。进场及生活区阶段Ø门卫处：洗手、剪指甲、脱鞋、脱外套。Ø桑拿房：在60℃以上环境中桑拿20-30分钟。Ø洗澡间：洗澡≥5分钟。Ø生活区净区：换上干净衣服、鞋子。Ø生活区：隔离一晚后进入生产区。生产区阶段Ø生产区浴室：洗完换上干净衣服后进入生产区。

八方同创建议猪场整体布局要点：布局模式：一点式或多点式。一点式猪场：人力配置比较低，不同阶段猪只转运容易，但疫病控制和净化难度大。聚落型两点式：人力配置高于一点式猪场，两点猪场部分设施可以共用，两场间猪只转运生物安全风险相对较低，疫病控制和净化优于一点式猪场。完全两点式：人力配置比较高，两场间转运生物安全风险较高，但疾病控制和净化比较好。生物安全层级目前通常分3层：污区、生活区、生产区。新建或改造猪场可采取5层：污区、控制区（缓冲区）、生活区、生产区（清洁区）、栋舍内（洁净区）。从生物安全逻辑上而言，层级越多，引入的风险越低，但同时也需要考虑效率和执行力的问题。八方同创提醒猪场：猪场死猪要在当天移走。

猪场技术管理人员：食材进场有什么禁忌？水果、蔬菜、肉类，消毒方法不一样吧？

八方同创专业服务老师：食材进场的禁忌，记好4类，不能进场，这是我们驻场时反复强调的，避免因为食材带病毒：①带油的零食，比如豆腐干、方便面，不准进；②所有肉丸子、火腿肠、肉松这些肉类加工品，不准进；③泡椒凤爪、卤味、凉拌菜这些，有可能被猪肉污染的食品，不准进；④新鲜面皮、饺子皮这些全湿、半湿，没法彻底消毒的，不准进。消毒方法确实不一样，分3类记好，兼顾消毒效果和食材安全，不会影响员工食用：①水果、蔬菜：先洗干净，再用2%的柠檬酸（pH＜3），或者10ppm的臭氧水，浸泡15分钟以上，沥干水分，装进干净的塑料筐，再放到货架上沥干，开好合格证明，密闭配送；②肉类：用2%的柠檬酸浸泡，或者用火焰高温烧5秒，也可以加热到熟食半成品，开好合格证明再配送；③米、面、油这些干物资：戴一次性手套，平铺开来，对外包装擦一遍、喷一遍消毒，再熏蒸消毒，开好合格证明，密闭配送。所有食材，必须采样检测合格，才能送到半前置厨房。我们驻场时，会提供食材消毒的专项指导，告诉你们怎么消，既彻底又不影响口感。 八方同创提醒猪场：猪场场备有常用于维修所需的工具。设备/工具在进入猪场之前必须经过清洁和消毒。母猪场生物安全操作流程

八方同创提醒猪场：猪场病死猪要在当天移走。哺乳母猪生物安全审计

致力并深耕于猪场生物安全服务的八方同创公司建议人员进入洗浴室洗澡消毒的流程规范。进入浴室程序（换鞋环节细化）Ø换鞋必要性：鞋底是病原重要传播媒介，在主要生物安全分界线或节点处（如进入门卫区域、从脏区跨入控制区、准备进入生活区/生产区洗澡间）应换鞋。Ø换鞋处要求：换鞋处必须有清晰的分界线，比较好有完全阻断净脏区的阻拦板；进入洗澡间前强制设置长凳。Ø换鞋流程：1.坐在浴室门口矮凳上，脱掉鞋子；2.脱下的鞋子弯腰放在脏区鞋架上（双脚不得接触脏区地面）；3.坐在矮凳上转动身体、抬高双腿进入浴室，双脚在此过程中不接触脏区地面。整套流程通过桑拿洗浴、条凳物理隔离、门卫室登记消毒、换鞋细节把控等多环节，层层降低人员入场带来的生物安全风险，同时以实验数据验证关键措施的有效性，体现了猪场生物安全管理的严谨性与科学性。哺乳母猪生物安全审计

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