申和食品的生产厂区环境管控标准是什么？

申和食品（大连）有限公司2026-06-30

申和食品加工厂区划分单独生熟操作区域，不同品类水产分开处理，杜绝食材交叉接触。车间每日定时开展清洁与消杀工作，地面、操作台、加工设备都有固定清洁流程，工作人员进入车间需更换全套工作服、佩戴口罩手套并经过消毒通道。所有加工环节保持低温环境，减少生鲜食材变质概率。厂区设立单独质检区域，每一批次原料与成品都会取样检测，记录完整检测数据留存归档。仓储区域分区存放不同品类产品，温控设备 24 小时持续运转，实时记录库房温度，一旦出现温度异常会及时处理，多方位把控食材生产储存环境。

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