芒果加工生产线上的糖酸比例如何调节？

上海果丰机械设备有限公司2025-10-05

芒果加工生产线上，糖酸比例的调节是关键步骤。通常，根据芒果原浆的糖度和酸度，通过添加适量的糖和酸来调整终端产品的口感。糖度一般控制在12%15%，酸度则通过添加柠檬酸等有机酸来调整至0.20%0.25%。在调配过程中，还需考虑稳定剂、抗氧化剂、香精等添加剂的使用，以确保产品的稳定性和口感。

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简介：上海果丰机械设备有限公司是一家科技型民营股份制企业，公司专业设计和制造果蔬加工及包装整线设备，致力于

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