喝白酒时为什么要 “醒酒”？

内蒙古漠恒酒业有限公司2025-07-31

醒酒能让白酒与空气充分接触，促进酒体中有害物质（如甲醇、乙醛）的挥发，减轻辛辣感和刺激性。同时，醒酒可唤醒酒中的香气物质，让香气更浓郁、层次更清晰，口感更柔和顺滑。尤其是年份较长的老酒，可能因长期密封导致香气沉闷，醒酒能释放其独特风味，提升饮用体验。

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