水果加工生产线杀菌温度多少？

上海果丰机械设备有限公司2025-10-05

水果加工生产线的杀菌温度需根据物料特性与杀菌工艺选择，上海果丰机械设备有限公司提供多种杀菌设备以满足不同需求。例如，管式杀菌机适用于中低粘度果汁，杀菌温度范围为80-138℃，可灵活调整以平衡杀菌效果与风味保留；套管式杀菌机针对高粘度果酱，通过四层套管结构实现均匀加热，杀菌温度通常控制在90-110℃，确保微生物灭活的同时避免粘度下降；板式杀菌机则用于巴氏杀菌，温度多设定在72-85℃，适用于热敏性果汁。我们公司设备均配备智能温控系统，精度达±0.5℃，保障产品安全性与品质稳定性。

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