南京通道洗碗机

上海西魏为中央厨房打造的一体化洗碗机系统，实现了从餐具回收、清洗、消毒到烘干存储的全流程自动化。该系统由预清洗机、主洗碗机、烘干机组、输送线和存储架组成，各设备之间通过智能控制系统联动，无需人工转运餐具，大幅减少了人工干预环节，降低了餐具二次污染的风险。在清洗效率方面，系统每小时可处理 1500 套餐具，满足中央厨房为多家门店集中供应餐具的需求。设备还具备数据追溯功能，通过安装在各环节的传感器，记录每批次餐具的清洗时间、温度、洗涤剂用量等参数，生成电子档案，方便企业进行食品安全溯源管理。考虑到中央厨房的空间布局，西魏的技术团队会提前上门勘察场地，根据厨房的面积、出入口位置、水电布局等因素，定制设备摆放方案，确保系统与现有生产流程无缝衔接。此外，系统还采用了节能设计，主洗碗机的加热管采用变频控制技术，可根据进水温度自动调节功率，烘干机组利用清洗过程中产生的余热进行辅助加热，较传统设备节能 20% 以上。上海西魏厨房设备出品洗碗机，食品级 304 不锈钢机身，耐用抗腐蚀，安全有保障。南京通道洗碗机

针对连锁奶茶店的饮品器具清洗需求，上海西魏研发了奶茶专属使用的洗碗机。奶茶店日常需清洗大量器具，包括透明玻璃杯、塑料吸管、不锈钢雪克杯、果糖罐等，且器具上常附着奶茶残留、奶盖油脂、茶渍等顽固污渍，传统清洗方式易导致清洗不彻底或器具损坏。西魏这款设备采用 “分区清洗 + 材质适配” 设计：上层为玻璃杯清洗区，配备低压喷淋臂（0.12MPa）与纯净水漂洗系统，避免玻璃表面留下水痕，保持通透质感；中层为吸管专属通道，通过高压水流（0.25MPa）冲刷吸管内壁，彻底去除残留奶茶；下层为雪克杯清洗区，采用 65℃中温主洗配合专属使用的除油洗涤剂，溶解奶盖油脂与茶渍，同时设置防碰撞支架，保护不锈钢器具表面光泽。设备还具备 “快速周转” 功能，清洗 + 烘干全程只需 10 分钟，每小时可处理 600 套器具，完美适配奶茶店午晚高峰的器具周转需求。盐城食堂洗碗机维修上海西魏为连锁餐饮定制洗碗机，满足多店需求，统一标准，保障高效运营。

上海西魏针对企业食堂的多样化用餐需求，推出了多功能洗碗机。企业食堂的用餐人群口味各异，餐具类型也较为丰富，既有中式的餐盘、汤碗，也有西式的刀叉、餐盘，西魏的这款洗碗机通过灵活的清洗模式，满足不同类型餐具的清洗需求。设备预设了 “中式餐具清洗”“西式餐具清洗”“快速清洗”“深度清洗” 等多种模式，员工可根据当天的餐具类型和油污程度选择合适的模式。对于油污较重的中式餐具，可选择 “深度清洗” 模式，延长清洗时间、提高喷淋压力；对于轻度油污的西式餐具，可选择 “快速清洗” 模式，节省时间和能耗。设备还具备 “预约清洗” 功能，企业食堂可根据用餐时间，提前设定清洗开始时间，确保用餐结束后餐具能及时清洗，不影响下一顿用餐。在节能方面，设备采用了余热回收技术，将清洗过程中产生的余热用于加热进水，降低能耗，同时采用节水型喷淋头，用水量较传统设备减少 30%。西魏还为企业食堂提供设备能耗监测服务，通过分析设备的运行数据，为企业提供节能优化建议。

上海西魏为涉外酒店的中西餐厅打造了双模式洗碗机，适配酒店同时清洗中式与西式餐具的需求。酒店中西餐厅餐具类型差异大，中式餐具多为陶瓷餐盘、汤碗，西式餐具包含高脚杯、刀叉、牛排盘等，西魏这款设备预设 “中式清洗模式” 与 “西式清洗模式”：中式模式采用高压喷淋（0.3MPa）去除油污，适合陶瓷餐具；西式模式采用低压喷淋（0.15MPa），配合专属使用的杯架固定高脚杯，避免玻璃器皿破损。设备还具备 “餐具材质识别” 功能，通过传感器自动识别餐具材质，推荐合适的清洗模式，降低工作人员操作难度。在烘干环节，设备采用 “热风烘干 + 冷风定型” 组合模式，对陶瓷餐具用热风快速烘干，对玻璃器皿用冷风定型，防止玻璃因温度骤变破裂。西魏为涉外酒店提供 “24 小时应急维护” 服务，在酒店接待重要宾客或举办大型活动时，派遣技术人员驻场待命，确保设备无故障运行，同时提供餐具保养指导，延长餐具使用寿命。西魏洗碗机搭配智能感应系统，按需供水供电，节约资源。

上海西魏为连锁快餐企业打造了模块化快洗洗碗机，适配快餐企业多门店、高周转的运营需求。连锁快餐企业门店规模不同，餐具清洗需求差异大，西魏这款设备采用模块化设计，基础模块包含预洗、主洗、漂洗功能，每小时可清洗 600 套餐具；若门店客流量大，可增加烘干模块与输送线模块，将清洗效率提升至每小时 1000 套餐具，且模块之间可快速拼接，无需改造门店水电线路。设备采用 “即开即洗” 设计，开机后 5 分钟即可达到工作温度，满足快餐企业高峰时段快速清洗需求，同时配备自动加药系统，根据餐具数量自动调节洗涤剂用量，避免浪费。西魏为连锁快餐企业提供 “总部统一管理” 服务，通过云端平台实时监控各门店设备运行状态，分析能耗数据与清洗效率，为总部优化运营成本提供数据支持，同时提供 “跨门店设备调配” 服务，在门店装修或设备故障时，临时调配备用设备，确保门店正常运营。上海西魏提供洗碗机安装调试服务，专业团队一步到位。食堂洗碗机品牌

西魏为餐饮连锁打造统一规格洗碗机，方便管理与维护。南京通道洗碗机

上海西魏为小型早餐店打造了快速清洗式洗碗机，适配早餐店早高峰短时间内大量餐具清洗的需求。早餐店每日早 6-9 点为用餐高峰，需快速清洗豆浆杯、粥碗、包子笼屉等餐具，西魏这款设备采用 “即开即洗 + 快速烘干” 设计：开机后 3 分钟即可达到工作温度，清洗流程只需 8 分钟（含清洗、消毒、烘干），每小时可清洗 400 套餐具，满足早餐店高频次周转需求。设备针对早餐餐具特性，设置 “笼屉清洗模式”，通过可调节喷淋臂深入笼屉缝隙，去除残留的面粉与油污，同时配备 “豆浆杯专属使用的支架”，防止杯子清洗过程中倾倒。考虑到早餐店空间有限，设备采用立式设计，占地面积只 0.5㎡，可嵌入厨房角落，不影响其他操作。西魏为小型早餐店提供 “早高峰保障” 服务，在早餐高峰时段安排技术人员远程待命，若设备出现故障，2 小时内上门维修，确保早餐店正常运营。南京通道洗碗机