资本的助力,加上对市场的精细洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18个月开出了200+门店(签约212家,在营147家),并在价格战的竞争压力下,取得单店日均200~300杯、70%门店盈利的成绩。吴彬彬告诉我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品质,瑞幸的精细化运营方式,给城市消费者提供更多选择,同时满足下沉市场用户对咖啡品质升级的需求。”在资本普遍谨慎的当下,比星咖啡到底是如何打动消费者和投资人的?而比星在产品上抓住了——在兼顾精品和平价的基础上做心智爆款。
和Manner一样,在15~23元的价格带上,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡成立至今始终坚守精品标签:比如始终坚持用半自动设备出品;选用85+级别的获奖咖啡豆;使用品质更好的低温冷鲜奶,坚持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。 苏州比星餐饮管理有限公司为您提供连锁咖啡店加盟。上海连锁咖啡店加盟预算
咖啡连锁加盟品牌比星咖啡专注意式咖啡,但不局限于意式咖啡,融入果香、茶香做出更多风味搭配,突出茶香+果香+咖啡香作为咖啡多层次风味引导,吸引更多咖啡初阶爱好者以及茶饮爱好者等群体尝试,是比星咖啡的差异化思路。
在咖啡制作上,比星咖啡通过不断挖掘世界不同产区的咖啡豆种,选用SCA85+精品级咖啡豆(世界精品咖啡协会评分SCA80+以上即是精品咖啡豆)。
创始人吴彬彬表示,一方面从咖啡的地域性和风味来看,适当的酸可以增加咖啡的活跃性、明亮度和水果调性,适当的苦可以增加咖啡的醇厚度,增强舌尖带来的触感。
另一方面从消费者的味蕾和喜好来看,大家更喜爱高温苦,低温酸的咖啡饮品。比星咖啡通过深入了解咖啡豆种的地域性和消费者的喜好,将咖啡豆中的酸香特性与水果融合,咖啡豆中醇厚的可可香与坚果风味融合,在中和咖啡酸度苦味之外,也形成了一杯口感层次更丰富的独特咖啡。 上海连锁咖啡店加盟预算哪家公司的连锁咖啡店加盟口碑比较好?
值得一提的是,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡是今年咖啡赛道的首笔融资。但2022年、2023年咖啡赛道异常火热。据财联社星矿数据显示,2022年共完成34起咖啡相关的融资事件,其中既有咖啡之翼、花田萃等市场热门项目,也有比星咖啡、屋里咖啡等新生品牌,其中咖啡之翼获得中金公司的1亿元战略融资。
“中国市场的潜力非常大,尤其是在中产阶级不断壮大的背景下,连锁咖啡店加盟品牌的咖啡消费需求还有很大的增长空间。”战略定位、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受财联社记者采访时表示,随着经济的发展和消费者生活水平的提高,越来越多的人开始接受和喜欢咖啡这种饮品。
咖啡行业出现了几个重要的变化和趋势:首先是精品咖啡的兴起,消费者对咖啡品质的要求越来越高,对咖啡的口感和产地越来越关注。其次是咖啡与健康的关系越来越受到重视,许多消费者开始关注咖啡对健康的影响,这也影响了咖啡的消费习惯。咖啡的消费场景越来越多样化,不仅限于传统的咖啡店,消费者在办公室、户外等不同场景下都能方便地享用咖啡。
比星咖啡产品介绍欢迎来到比星咖啡,我们是一家专注于连锁咖啡店加盟的公司。我们致力于为创业者提供质量的咖啡产品支持服务,帮助他们在竞争激烈的咖啡市场中脱颖而出。无论您是初次创业还是已经有一定经验的创业者,比星咖啡都能为您提供适合的解决方案。产品优势:1.多样化的产品线:比星咖啡拥有丰富多样的咖啡产品线,包括浓郁的意式浓缩咖啡、香醇的拿铁咖啡、清新的冰沙咖啡等。无论您的客户喜欢哪种口味,我们都能满足他们的需求,让您的咖啡店成为他们的优先。2.高质量的咖啡豆:我们精选全球前列产地的咖啡豆,确保每一杯咖啡都能带给您和您的客户的咖啡风味。我们注重咖啡豆的产地、烘焙工艺和咖啡师的技术,以确保每一杯咖啡都能成为品质的代名词。3.独特的店面设计:比星咖啡拥有一支专业的店面设计团队,能够为您量身定制独特的店面风格。 连锁咖啡店加盟的价格哪家比较优惠?
在决定用小店模式创业之初,连锁咖啡店加盟品牌比星咖啡就有做了一些动作。会员11万+,精细营销必不可少成立5个月的比星咖啡,目前会员数量已经超过11万,“我们在会员营销上,学习瑞幸的玩法,实现了精细发券。”同时比星在苏州开办了一所一千平的咖啡学院,一方面是为了门店咖啡师的定期培训,另一个重要目的是打通会员体系,实现客户链接。在比星接下来的规划里,比如一个月花300元点15杯咖啡的会员顾客,就会考虑赠送价值800元的拉花/手冲课程,以学习的方式,和顾客联结在一起,慢慢建立专业咖啡的认知。相比于很多快速扩张的品牌,比星咖啡的发展目标,更稳扎稳打。“
明年计划开出200家门店,把每家店开好更重要,目前的咖啡市场,是有足够多的时间去成长的。”吴彬彬说。“市场在这里,你什么时候开都行,关键是你要活下去,一步一个脚印,自然会有量变到质变的过程。 苏州比星餐饮管理有限公司致力于提供连锁咖啡店加盟,有想法的可以来电咨询!上海连锁咖啡店加盟预算
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近日,咖啡品牌「比星咖啡」获得了前宇资本、峰毅远达基金追加的天使+轮融资。据了解,这是该品牌继7月份获顺为资本天使轮融资之后的第二次融资。「比星咖啡」于2022年创立于苏州,创始人吴彬彬曾为果茶连锁品牌「7分甜」联合创始人。品牌于2022年6月在苏州开出门店,9月份进入上海市场。截至目前,其已在苏州、上海双城拥有40+门店。据悉,「比星咖啡」计划在3年内先聚焦江浙沪地区开出500家门店,之后再继续向外辐射,同时品牌将采取直营和特许加盟管理结合的模式,在三四线城市以加盟为主提升门店数量。在人员培训上,据「咖门」报道,比星咖啡目前在苏州开办了一所1000平的咖啡学院,为门店咖啡师定期培训,同时「咖啡学院」将承接用户运营和品牌建设的职能,连接会员体系,推动咖啡文化的发展与传播。 上海连锁咖啡店加盟预算