本发明涉及现代食品加工技术领域,具体涉及一种以竹笋全粉与*食同源材料复配制作,充分保留了竹笋的营养和风味,且营养***的代餐粉及其制备方法。背景技术:竹笋是指由竹鞭或竹子秆基上的芽生长并且分化,**终形成体型较大的芽和茎的部分。竹笋富含维生素、膳食纤维、氨基酸等多种营养物质,还含有多糖、黄酮等具有生理活性功能的成分,具有良好的营养保养功能。目前,除了新鲜时用于烹饪外,竹笋在主要加工成罐头、笋干等初加工产品。这类产品附加值低、竹笋中营养与功能成分流失大,不能满足消费者对食品营养**和方便快捷的需求。此外,在传统加工过程中,笋头部分虽与笋尖含有相近的营养和功能成分,但因口感粗糙常被废弃,造成竹笋资源优势未能得到充分利用和有效开发。代餐粉因其营养搭配均衡,食用方便,近年来得到迅速发展。目前有少数采用竹笋中提取的膳食纤维为辅料加入代餐粉中,并没有出现以全竹笋为原料制作复合代餐粉。目前竹笋粉*作为配料在部分冲调粉、饮料和米面制品中应用,添加量较少。此外,目前的竹笋粉制备工艺中反复的浸泡、清洗、冷冻和解冻等过程会引起其中营养成分的流水,且能耗较高。如。一口登仙桥冬笋,吃出大山情! 农家直供,自然生长,鲜嫩不涩口!重庆健康电商冬笋厂家现货
本发明涉及鲜笋加工技术领域,具体为一种基于机器视觉的鲜笋识别、清洗与自动剪切系统与方法。背景技术:机器视觉是人工智能正在快速发展的一个分支。简单说来,机器视觉就是用机器代替人眼来做测量和判断。机器视觉系统是通过机器视觉产品将被摄取目标转换成图像信号,传送给**的图像处理系统,得到被摄目标的形态信息,根据像素分布和亮度、颜色等信息,转变成数字化信号,图像系统对这些信号进行各种运算来抽取目标的特征,进而根据判别的结果来控制现场的设备动作。**公布号为cna的发明公开了一种竹笋自动加工系统及工艺,加工系统包括将竹笋根部朝向竹笋输送方向输出的上料输送机、吹掉竹笋上残留沙土的气清洗机、切掉竹笋根部的切根机、将竹笋分出等级输出的直径分级机、剥掉竹笋表皮的剥分机、水洗掉竹笋上残留笋皮和沙土的水清洗机、蒸煮竹笋的蒸煮设备、将竹笋切成笋片或笋条的切条机、进行深加工的深加工设备、将笋片或笋条称重包装成小包装的称重包装机、包装成成品的打包机、成品堆叠成垛的码垛机以及传送收集笋根、笋皮、废屑的排屑输送机。该发明在保证竹笋产品质量的基础上,一方面满足了各种直径尺寸竹笋的连续快速自动化加工生产。重庆健康电商冬笋厂家现货冬笋脆嫩,登仙桥 炒、烧、焖、煮,样样出彩,吃货必囤!

尤其是根部泥土),在吹洗时无法将泥土很好地去除,会造成后续的切根困难或者切根**磨损,而该吹洗机可以吹出热风,有效干燥鲜笋上的泥土,更加容易地***鲜笋上的泥土。自动剪切系统包括的设备有切根机、剥皮机和切条机,筛分系统的设备为筛分机,筛分内容为直径筛分,通过直径筛分,划分等级,有利于后续的针对性剥皮,剥皮质量更高,不易损坏笋肉。吹洗机的输出端与切根机的输入端连接,切根机的输出端与筛分机的输入端连接,筛分机的输出端与剥皮机的输入端连接,剥皮机的输出端与循环水洗机的输入端连接,循环水洗机的输出端与切条机的输入端连接。ccd识别系统与清洗系统连接,ccd识别系统中的画面摄取系统采集清洗过程中鲜笋的时时画面,将画面传输给图像处理系统,进而控制清洗系统中的各种设备运转;ccd识别系统与筛分系统连接,画面摄取系统采集鲜笋画面,将画面传输给图像处理系统后,进而控制筛分系统中的筛分机根据鲜笋直径大小进行筛分;ccd识别系统与自动剪切系统连接,画面摄取系统采集鲜笋画面,将画面传输给图像处理系统后,进而自动剪切系统中的各种设备运转。一种采用前述述系统的基于机器视觉的鲜笋识别、清洗与自动剪切的方法。
在素食餐厅,手剥笋是备受瞩目的明星食材。它不仅口感清脆,营养丰富,还能为素食菜肴带来丰富的层次感。无论是凉拌手剥笋,还是素食炒菜,手剥笋都能成为素食爱好者的喜欢。我们的手剥笋采用***的加工方式,无任何添加剂,完美契合素食餐厅的健康理念。选择手剥笋,为您的素食餐厅增添一份自然的美味。预制菜行业的创新之选在预制菜行业,手剥笋是创新菜品的较好选择。它经过精心处理,去壳、切片、真空包装,方便快捷,能够轻松融入各种预制菜的制作流程。无论是即食的凉拌手剥笋,还是需要简单加热的预制菜肴,手剥笋都能为您的预制菜产品增添一份自然的风味和健康的形象。选择手剥笋,让您的预制菜更具市场竞争力。素食餐厅的明星食材。。 登仙桥冬笋,鲜到舌尖跳舞! 无添加,吃出健康好滋味!

忙碌的生活,让我们常常无暇顾及繁琐的食材准备。手剥笋的出现,就是为了给您带来一份便捷。我们的手剥笋经过精心处理,去壳、清洗、切片,一步到位,您只需打开包装,即可直接食用或烹饪。无论是忙碌的工作日,还是悠闲的***,手剥笋都能让您轻松享受美食。我们的服务不仅提供便捷的手剥笋,还为您节省了宝贵的时间,让您能够更加轻松地享受生活。多样选择,满足不同需求我们知道,每个人对美食的需求都各不相同。因此,我们为您提供了多种手剥笋的选择。从新鲜的整根笋到方便的切片、切丁,从真空包装到冷藏保鲜,无论您是喜欢直接食用,还是需要用于烹饪,我们都能满足您的需求。我们的服务不仅提供多样化的手剥笋产品,还为您提供个性化的选择,让每个人都能找到适合自己的那一款。 登仙桥冬笋,挖的就是新鲜! 从泥土到餐桌,只为您一口鲜!重庆健康电商冬笋厂家现货
冬笋炒腊肉,登仙桥管够! 肉质厚实,清香回甘,年夜饭必备!重庆健康电商冬笋厂家现货
蒜苗炒腊肉原料:蒜苗150克,腊肉200克,鲜红泡椒50克。调料:植物油、盐、味精、鸡精、水淀粉。做法:1将蒜苗摘去花苞、老筋,洗净后切成3厘米长的段;将鲜红泡椒去蒂、去籽,洗净后切成3厘米长的丝。2将腊肉放入开水锅中煮熟,捞出后切成长3厘米、宽2厘米、厚。3锅内放植物油20克,下入腊肉片煸炒,当腊肉回油时,即盛入盘中待用。4锅内放植物油30克,下入蒜苗,放盐一同翻炒,炒至蒜苗表皮起泡时倒入腊肉同炒,放味精、鸡精、红椒丝,炒至蒜苗熟透时勾薄芡,即可出锅。芽白梗炒腊肉原料:芽白梗150克,腊肉100克,鲜青椒、鲜红椒各1个。调料:猪油、盐、味精、水淀粉、香油。做法:1将腊肉泡入温水中洗净,入笼蒸熟,取出放凉后切成薄片。2将芽白梗洗净,切成菱形片;将鲜青椒、鲜红椒去蒂、去籽后洗净,均切成菱形片。3净锅置旺火上,放猪油烧热后下入腊肉煸炒,出油时扒至锅边,放入芽白梗、青椒片、红椒片,放盐、味精拌炒入味,随后将腊肉推入锅中合炒,勾少许水淀粉,淋香油,出锅装盘。腊肉炒冬寒菜梗原料:冬寒菜梗400克,腊肉100克,尖红椒50克。调料:猪油、盐、味精、鸡精、姜末、蒜蓉、豆豉。做法:1将冬寒菜梗摘去老筋,洗净后切成1厘米长的段。2锅内放水。重庆健康电商冬笋厂家现货