柑橘果汁加工的关键设备中,柑橘榨汁机采用先进的切半压榨技术,柑橘不用提前分级就可直接加工,简化工艺降低成本,榨汁过程中可高效分离果皮、果渣和果汁,出汁率可达45%,可选配精油分离系统提取柑橘精油,提升产品附加值。酶解澄清分离系统可保证果汁的澄清度和风味,整线采用人机界面控制,操作简单,可降低人工成本,电控系统采用国际知名品牌,运行稳定。上海果丰机械设备有限公司的柑橘果汁加工生产线关键设备技术成熟,处理量覆盖20-1500吨/天,可适配柑橘、橙、柠檬等多类柑橘类水果加工,设备符合食品生产卫生标准,已为多个柑橘主产区客户打造成熟的加工项目,专业的服务团队可提供全周期的技术支持。NFC 果汁依托低温工艺减少营养流失,上海果丰采用 304 不锈钢设备,可定制整套加工方案。青海工厂记录刺梨果汁加工生产线流程图

全自动调配果汁加工主要是将浓缩汁或者原浆作为原料,经过稀释、配料、均质、杀菌、灌装等环节得到成品果汁。配料环节要准确控制各类添加剂的比例,保证每批次产品的口感一致,均质环节可以让果汁中的成分混合更加均匀,避免出现分层问题,脱气环节去除果汁中的氧气,防止氧化褐变,杀菌之后的物料采用无菌灌装工艺,保障成品的保质期。整条产线采用自动化控制,可大幅降低人力投入,同时提升生产效率和产品品质稳定性。上海果丰机械设备有限公司的全自动调配果汁生产线可对接前端榨汁设备和后端灌装设备,电控系统采用西门子、施耐德等国际品牌,自动化程度高,可快速切换多个水果品类的生产,适配茶饮原料供应链工厂的柔性换产需求,曾与大咖国际、沪上阿姨等知名品牌的供应链企业达成合作。新疆全流程桃李杏果汁加工生产线采购解决方案西番莲产线保护籽粒完整,上海果丰自研破碎机,为客户提供全套果汁加工解决方案。

桃李杏这类核果类原料的加工流程有其专属特性,原料进场后先经过清洗分拣,去除烂果和杂质,再进入适配的冲孔切瓣设备,一次性完成去蒂去核切瓣工序,加工效率高,减少果肉浪费。后续根据产品需求选择打浆或者榨汁工序,做原浆产品可以直接进入均质脱气环节,做清汁或者浓缩汁则要增加酶解澄清工序。杀菌环节的参数根据产品的保质期要求调整,灌装环节可对接无菌大袋、PET瓶、玻璃瓶等多种包装设备。流程图上会标注每个环节的可调整模块,方便客户根据自身的产品定位增减对应的设备,控制初期投资成本。上海果丰机械设备有限公司有适配的桃李杏冲孔切瓣专利设备,产线配置灵活,服务过多个北方水果产地的合作社和深加工企业,设备运行稳定,出汁率高。
做调配型瓶装果汁、复合饮品、果醋等产品的食品饮料企业,对果汁原料的固形物、糖度、风味稳定性都有很高要求。全流程调配果汁生产工艺中,原料还原、配料混合、均质脱气、杀菌灌装各个环节都要严格把控,脱气不充分很容易造成果汁氧化褐变,杀菌温度把控不当会破坏果汁原本的风味和营养,所有环节的设备还要能顺畅对接后端灌装线,符合食品卫生标准,方便后期清洁维护。上海果丰机械设备有限公司的调配果汁加工生产线配套有蒸发浓缩、UHT杀菌、调配灌装等模块,可实现产品指标稳定可控,低温浓缩工艺能充分保留果汁营养,设备稳定可靠,已服务过味全、李锦记等多家知名食品饮料企业,获得客户的普遍好评。西北中小枸杞企业可选模块化产线,上海果丰设备自带自动清洗,操作简单上手门槛低。

NFC果汁就是非浓缩还原果汁,保留了原果的大部分风味和营养,近年的市场接受度越来越高,搭建全自动NFC果汁生产线要关注关键设备的功能。关键设备包含前处理的各类清洗设备,分别适配不同品类的水果原料,还有榨汁打浆设备、预热灭酶设备、杀菌和无菌灌装设备,全程尽量采用低温处理工艺,减少风味和营养的流失,自动化程度要高,减少人工和原料的接触,降低污染风险。上海果丰机械设备有限公司的全自动NFC果汁加工生产线,整合吸收欧美先进设计理念和自动化控制技术,所有物料接触部分均采用304不锈钢材质,符合食品加工卫生标准,可适配多类果蔬的加工需求,可根据客户实际需求量身定制全套解决方案,已服务多家国内知名食品饮料企业。芒果产线前处理去除果核杂质,上海果丰设备适配广西产区,也可服务东南亚芒果加工。宁夏实地探访番茄果汁加工生产线工艺解析
蓝莓树莓加工采用气囊榨汁充氮保护,上海果丰 304 不锈钢设备,加工成品品质稳定可靠。青海工厂记录刺梨果汁加工生产线流程图
苹果主产区的大型工业化深加工企业,采购果汁生产线时常常容易踩坑,要么是产能和自身原料体量不匹配,要么是设备出汁率低能耗高,要么是后期维护成本过高。采购前要先梳理清楚自身的原料处理量、成品类型、厂房条件等实际情况,优先选择可同时处理鲜果冻果,兼顾浓缩汁、NFC原汁多产品生产的设备,还要确认供应商能提供全套的安装调试和后期售后维护服务,避免后续生产过程中出现问题找不到对接人员。上海果丰机械设备有限公司的工业化苹果果汁加工生产线处理量覆盖20到1500吨每天,采用带式榨汁机提升出汁率,低温真空浓缩工艺在保留风味营养的同时降低能耗,所有设备都为304不锈钢材质,符合食品卫生安全要求,已落地多个国内苹果主产区的大型项目。青海工厂记录刺梨果汁加工生产线流程图