桑黄具有强大的免疫调节功能。它能够启动巨噬细胞、T淋巴细胞、B淋巴细胞等免疫细胞的活性，促进细胞因子的分泌，从而调节机体的免疫平衡。对于抵抗力低下的人群，如老年人、慢性疾病患者以及长期处于亚健康状态的人群，桑黄可以帮助增强身体的抵抗力，预防各种疾病的发生。同时，桑黄中的黄酮类成分具有明显的抗氧化和抗其炎症作用，能够减少自由基对细胞的损伤，降低炎症反应。在炎症性疾病的调理中，桑黄可以抑制炎症因子的表达与释放，减轻炎症反应对组织部位的损伤，对于关节炎、肝炎等炎症性疾病具有一定的辅助调理作用。产业联盟推动人工培育桑黄技术共享，加速行业整体进步。海宁桑臣桑黄菇
人工培育桑黄可以实现资源的可持续利用。通过建立人工培育基地，采用科学的栽培技术和管理模式，可以不断扩大桑黄的生产规模。同时，人工培育桑黄还可以对野生桑黄资源进行保护和恢复。例如，通过人工培育桑黄，可以减少对野生桑黄的采集压力，为野生桑黄的生长和繁殖提供空间。此外，人工培育桑黄还可以对野生桑黄的种质资源进行保存和利用，为桑黄的品种改良和遗传育种提供基础。随着桑黄市场的不断扩大，人工培育桑黄的生产规模也在逐渐扩大。目前，我国已经建立了多个桑黄人工培育基地，采用了先进的栽培技术和管理模式，实现了桑黄的大规模生产。非西藏桑黄多糖通过数字化管理，实现人工培育桑黄全产业链的信息化追溯。
观察外观：查看形状、颜色、表面等外观特征，初步判断桑黄品质。触摸质地：感受硬度、干燥度等质地情况，辅助判断品质。嗅闻气味：判断是否有异常气味，确保桑黄品质。了解产地与品牌：参考产地环境、品牌信誉，进一步确认桑黄品质。考虑价格：结合市场行情，评估产品性价比。选择品质稳定、规格适中的桑黄，满足日常保健需求。根据具体需求，选择具有特定优势（如产地正、品牌可靠）的桑黄。价格并非品质的单独标准，需综合考量。忽视品牌：品牌是品质的重要保障，不可忽视。
桑黄的药用记载很早可追溯至两千多年前中国很早的中药学专著《神农本草经》，书中称其为“桑耳”。在东汉时期，人们对桑黄已有一定的认知与应用，只是当时可能将其与其他菌混淆。唐初甄权所著的书中初次明确提出“桑黄”这一名称，并记载其具有调理妇科疾病的功效。此后，在唐朝颁布的官方编修药典《新修本草》以及明朝李时珍所著的《本草纲目》中，都对桑黄的药用价值有详细记载。《本草纲目》把桑黄列于“菜部”，还说明了不同质地桑黄的名称差异，如菌质硬者为“臣”“黄”，菌质软者为“鸡”“娥”或“莪”“鹅”。这些古籍记载不但为桑黄的药用价值提供了历史依据，也为现代研究指明了方向。通过分子标记辅助选择，加速人工培育桑黄的优良性状聚合。
桑黄的形态特征有哪些，如何通过外观辨别桑黄？菌管和孔洞：桑黄的菌管比较短，孔洞较小，呈多角形或不规则形，颜色与菌肉相近。通过观察菌管和孔洞的形态和特征，可以进一步辅助判断桑黄的真伪。残留物：真正的桑黄切面多少会附带一些白色或灰白色的桑树边材（即木材中靠近树皮部分），这是因为采摘时难免会砍下一些树皮和木材。同时，桑黄切面还会有一些“硫磺色”的桑黄菌物质，这是桑黄的主要活性成分，呈黄色或黄棕色，分布在桑黄的肉质部分。这些残留物可以作为判断桑黄是否为野生桑树桑黄的重要依据。精确调控温湿度条件，是人工培育桑黄的重要技术要点。海宁老桑树牌森林黄金桑黄
产业政策扶持助力人工培育桑黄产业快速发展，形成区域特色。海宁桑臣桑黄菇
在抗其炎症方面，桑黄可以抑制炎症因子的表达与释放，减轻炎症反应对组织部位的损伤，对于关节炎、肝炎等炎症性疾病具有一定的辅助调理作用。血糖降低作用：在血糖降低研究中发现，桑黄能够调节血糖代谢相关酶的活性，促进胰岛素的分泌与利用，改善胰岛素抵抗，从而有效降低其血糖水平，为糖尿病的综合调理提供了有益的补充。保肝作用：对于肝脏，桑黄可以保护细胞免受各种有害物质的损伤，促进肝细胞的再生与修复，降低转氨酶水平，预防和调理脂肪肝、肝纤维化等肝脏疾病。海宁桑臣桑黄菇