深加工产品的包装也在不断翻新,从“能装就行”往“好用、好看”升级。不同产品配不同包装:粉类产品用自立袋带勺的设计,取用方便,密封也好;即食产品做小份装,一份一顿,出门带着干净卫生;零食产品走创意包装,年轻消费者更愿意拿起来。材质上也在进步,高阻隔保鲜包装能延长保质期,可降解环保包装顺应绿色趋势。包装不只是面子工程,也成了产品差异化和品牌传播的一部分。包装上多花的心思,消费者拆开包裹的那一刻就能感觉到。深加工做起来,产区种、加、销就转活了。品牌藜麦深加工厂家电话

北麦生态在藜麦深加工上一直在布局。依托沽源产区的原料优势,公司现有藜麦面粉、熟化藜麦这些基础产品,原料用自己基地和产区收上来的藜麦,加工环节有管控,品质一直比较稳。新品类也在做,即食藜麦、藜麦代餐、藜麦零食都在研发,设备引进了,工艺也在优化。产品既卖给普通消费者,也给食品企业、餐饮品牌供应定制化的深加工原料。靠稳定的品质,北麦的深加工产品在客户那里的口碑慢慢立起来了,成为企业新的增长点。深加工这块,北麦的步子还在往前迈。本地藜麦深加工批量定制智能产线替人干活,效率和质量一起上。

挤压膨化技术,是生产藜麦脆、藜麦麦片、藜麦泡芙这类休闲零食和即食谷物的常用工艺。高温高压下挤压,藜麦淀粉糊化、蛋白质变性,产品直接熟化,内部形成疏松多孔的结构,口感酥脆,复水也好。这项工艺效率高,产品口感稳定,而且是纯物理加工,不用加化学膨松剂,做出来的东西健康安全。配方和工艺参数调一调,还能做出不同口感、不同形态的产品。藜麦休闲零食和即食产品能快速做起来,膨化技术功不可没。从原粮到零食,膨化技术让藜麦多了不少吃法。
藜麦深加工的市场盘子一直在扩大。健康消费升级,藜麦认知度提高,深加工产品的需求涨得很快。分品类看,藜麦面粉、即食藜麦这些基础产品占的份额大,增长稳;代餐、零食、饮品这些新品类增速更快,潜力足。分区域看,一二线城市消费能力强、接受度高,是主要的市场;下沉市场也在慢慢渗透,空间还很大。整体来看,深加工产业正处在快速成长期,产品创新和消费渗透同步推进,市场规模还会继续扩大。市场在变大,机会也在变多。先来的企业,占的位置也会更稳。麸皮、碎粒不浪费,副产物也能变原料。

藜麦蛋白粉算是深加工里附加值比较高的产品。把藜麦里的植物蛋白提取出来,加工成粉末,就成了蛋白粉。藜麦蛋白是“完全蛋白”,人体必需的9种氨基酸它都有,配比接近人体需要,吸收率不低,还不含乳糖、不含胆固醇,素食者和乳糖不耐受的人都能吃。健身人群、素食者、老年人需要补蛋白,可以直接冲饮,也可以加进奶昔、粥、面食里。和大豆蛋白、乳清蛋白比,藜麦蛋白的致敏性更低,对肠胃更友好。健身和健康消费这两年热度一直在线,植物蛋白市场在扩容,藜麦蛋白粉的空间也跟着打开。自立袋、小份装,包装用起来更顺手了。重庆有哪些藜麦深加工
深加工竞争到了拼品牌的时候。品牌藜麦深加工厂家电话
儿童食品赛道,藜麦深加工也踩进去了。家长给孩子选吃的越来越谨慎,健康、安全是底线。藜麦天然无麸质、低敏安全、营养均衡,很适合孩子。藜麦辅食、藜麦泡芙、藜麦饼干、藜麦麦片这些产品,主打无添加、高营养,很受家长欢迎。不少母婴品牌、儿童食品品牌都在做藜麦儿童食品,产品线越来越丰富。儿童食品对品质要求高,反过来也推着深加工把品质做上去。儿童赛道跑得快,给产业注入了新活力。给孩子吃的东西,家长嘴上不说,心里都有一本账。品牌藜麦深加工厂家电话