春雷唤醒深山竹林,登仙桥手剥笋破土而生。每一根鲜笋都由山民手工剥制,指尖轻触笋衣剥落,露出莹白玉柱,脆嫩爽口。采用传统古法工艺,不添加防腐剂,保留天然清甜,无论是油焖、清炒还是煲汤,都能唤醒味蕾深处的记忆。产自云雾缭绕的武夷山脉之中,山泉水灌溉,竹笋吸饱天地精华长成,纤维细腻,低脂高纤,是养生与美味兼得的春日馈赠。限时尝鲜价,让这份自然馈赠从山野直达您的餐桌上,立即购买,马上开启舌尖上的鲜笋之旅! 登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的典型,已列入省级非物质文化遗产名录。怎么吃登仙桥手剥笋产业
登仙桥手剥笋更近在抖音火出圈了!非遗传承人王老师的一段剥笋视频播放量破千万,网友直呼"指尖上的魔法"。每年立夏前后,这座江南古桥畔的百年竹林就成了网红打卡地。只见匠人拇指抵笋尖,指尖轻旋间笋壳层层剥落,白嫩的笋肉如春雪般绽开,这被网友戏称为"舌尖上的ASMR"。直播间里,非遗大师边演示"三旋九转"绝技边带货鲜笋,年轻粉丝争相下单,让这项濒临失传的技艺焕发新生。某新锐茶饮品牌跨界推出"手剥笋清茶",杯身印着古风桥景与笋壳纹路,在国潮圈掀起打卡风潮。当地企业顺势打造沉浸式体验项目,游客不仅能围观匠人表演,还能亲自上手挑战剥笋,成功者能获得"剥笋达人"称号。当非遗遇上短视频和网红经济,登仙桥手剥笋正从地方小吃变成现象级文化IP,在年轻群体中掀起一波"新中式生活美学"热潮。 培育登仙桥手剥笋文化剥笋过程遵循严格规范。
今年七月中旬,新华网等主流媒体在官网上发布了一张江西省抚州市乐安县生活的农户翻晒竹笋干的图片,讲述了乐安县农户悠久的挖笋、制笋历史,如今凭借电商等渠道打开竹笋销路的致富故事。事实上,乐安地处江南丘陵地带,竹笋是当地久负盛名的特产。因为乐安得天独厚的自然环境,所以乐安地带生长出的竹笋具有“笋体外形完整,呈金字塔状”,“大小一致,色泽自然”等特点,深受广大消费者喜爱。尽管品质较好,曾经的乐安竹笋也一度面临滞销的窘境,但好在当地大力支持当地企业打造自主品牌,其中比较有名的当属乐安县的“登仙桥”食品发展有限公司。该公司依托当地30余万亩的天然毛竹林、5万余亩的产业基地规模,年产量达8000余吨,年产值超6000余万元。产品**并出口到欧美及东南亚等20多个地区。“登仙桥”商标被评为“江西省有名商标”,并荣获“江西老品牌”称号。在2021年6月,公司竹笋产品原料基地顺利通过了有机产品认证。
今年七月中旬,新华网等主流媒体在官网上发布了一张在江西省抚州市乐安县生活的农户翻晒竹笋干的图片,讲述了乐安县农户悠久的挖笋、制笋历史,如今凭借电商等渠道打开竹笋销路的致富故事。事实上,乐安地处江南丘陵地带,竹笋是当地久负盛名的特产。因为乐安得天独厚的自然环境,所以乐安地带长出的竹笋具有“笋体外形完整,呈金字塔状”,“大小一致,色泽自然”等特点,深受广大消费者喜爱。尽管品质较好,曾经的乐安竹笋也一度面临滞销的窘境,但好在当地大力支持当地企业打造自主品牌,其中比较有名的当属乐安县的“登仙桥”食品发展有限公司。该公司依托当地30余万亩的天然毛竹林、5万余亩的产业基地规模,年产量达8000余吨,年产值超6000余万元。产品**并出口到欧美及东南亚等20多个地区。“登仙桥”商标被评为“江西省有名商标”,并荣获“江西老品牌”称号。在2021年6月,公司竹笋产品原料基地顺利通过了有机产品认证。每年立夏前后,当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。
当较早声春雷震醒武夷山脉,登仙桥的竹笋便接连破土而出,山民们踏着晨露采撷这份鲜灵美食。指尖轻旋之间,笋衣层层剥落,在一声声脆嫩的爆破声里,翡翠般的笋肉莹润如玉,裹挟着山泉的清甜与竹林的清气扑面而来——这便是登仙桥手剥笋,春日限定的人间鲜味!古法手作锁住山野间的灵气,每一根都是自然与匠心的馈赠,无论是油焖爆炒还是清汤慢煨,都能让您一口穿越到云雾缭绕的竹林深处。限时尝鲜价,马上开启属于您的“鲜笋之旅“吧! 匠人以拇指抵住笋尖,沿竹节生长方向匀速旋转,通过指尖力度与角度的把控,使笋壳逐层自然分离。附近哪里有登仙桥手剥笋包装
作为地方饮食文化的重要载体,手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续。怎么吃登仙桥手剥笋产业
登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的典型主要部分,已列入省级非物质文化遗产名录。每年立夏前后,当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。剥笋过程遵循严格规范:匠人以拇指抵住笋尖,沿竹节生长方向匀速旋转,通过指尖力度与角度的精细把控,使笋壳逐层自然分离。这一手法需经十余年实践方能掌握,老匠人常以"三旋九转"概括主体要诀。剥壳后的笋肉洁白如玉,随即被放入山泉陶瓮中,与陈年火腿、雪里蕻按古法煨制,其鲜香之气沿青石桥栏飘散,成为江南春笋料理的典范。作为地方饮食文化的重要载体,手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续,吸引众多游客观摩学习。桥畔立有"登仙桥手剥笋技艺流程"石碑,以文字与图示形式系统记录这一传统手工技艺的精髓。 怎么吃登仙桥手剥笋产业
乐安县登仙桥食品发展有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标,有组织有体系的公司,坚持于带领员工在未来的道路上大放光明,携手共画蓝图,在江西省等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源,也收获了良好的用户口碑,为公司的发展奠定的良好的行业基础,也希望未来公司能成为行业的翘楚,努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量,我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息,斗志昂扬的的企业精神将引领乐安县登仙桥食品供应和您一起携手步入辉煌,共创佳绩,一直以来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,员工精诚努力,协同奋取,以品质、服务来赢得市场,我们一直在路上!