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中文名： 赤藓糖醇

外文名：meso-Erythritol, 1,2,3,4-Butantetraol

别    名：1,2,3,4-丁四醇

化学式：C4H10O4

分子量：122.12

CAS登录号：149-32-6

EINECS登录号：205-737-3

熔    点：126 ℃

沸    点：329 至 331 ℃

水溶性：37%（25℃）

密    度：1.451 g/cm³

外    观：白色光亮粉末或晶体，易于粉碎，具有较好的成形性，水溶液为无色不黏稠的液体

闪    点：329 至 331 ℃

应    用：甜味剂

赤藓糖醇主要性质

（1）甜度低：赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味**，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能***其高倍甜味剂的不良风味。

（2）稳定性高：对酸、热十分稳定，耐酸耐碱性都很高，在200度温度以下也不会发生分解和变化，不会发生美拉德反应而发生变色。 海联三一低氯小苏打清洁去污除垢洗蔬果洗衣服去异味。湖南碳酸氢钠销售

糖果类

时下糖果巧克力市场也已经由早期的用蔗糖作为基础原料开始向用新的低糖低热型糖基作为原料的产品转化延伸，近几年功能型糖制品在市场上被***得热火朝天，已成为时下国际糖果市场的消费热点和开发重点，市场潜力巨大。然而并非所有低热低糖型的糖基都可以代替蔗糖用于糖果巧克力的生产，使用的新原料必须能从口感和物理化学的角度代替蔗糖，还必须要对人身体健康有益。经过长期的实践研究证明，新型功能性原料赤藓糖醇完全符合要求，赤藓糖醇的口感与蔗糖一样，无需另外添加阿斯巴甜或糖精之类强力甜味剂，用赤藓糖醇制成的糖果比其他“非蔗糖”糖果的口感清爽冰凉，其甜味**，无不良后味；而且赤藓糖醇和其它糖醇类共同使用可以增加耐受量以降低单方面使用所受到的风险。在糖果巧克力中比较好使用高纯度的赤藓糖醇结晶粉末，这样能够获得更好的质量和口感。 安徽碳酸氢钠代理商海联三一纯碱碳酸钠去杂纯净细粉200~400目25公斤/袋。

赤藓糖醇作为干粉吸入剂的载体和/或赋形剂

Endo等研究表明,以赤藓糖醇作为微粒化多肽/蛋白吸入剂的载体或赋形剂可以增加吸入剂

的分散性和可吸入部分比例 ,使干粉吸入剂更容易到达肺部并正常发挥作用。

Traini以硫酸沙丁胺醇为模式药物研究了赤藓糖醇和乳糖作为吸入剂载体的性能。研究发现，在赤藓糖醇、乳糖的粒度、形态和吸湿特性均相似的条件下,赤藓糖醇对硫酸沙丁胺醇的胶黏性明显优于乳糖的胶黏性,以赤藓糖醇微粒作为载体可以减少吸入剂的损失

赤藓糖醇在医药行业的应用

赤藓糖醇作为包衣原料

包衣是改善药片理化特性**重要的手段之一。

Cerestar公司已经获得基于赤藓糖醇和山梨醇的无糖硬质包衣**。

综上所述,以赤藓糖醇为主要原料,配合其他包衣改良剂如胶黏剂、助流剂等,制作无糖包衣技

术上可行;另外,赤藓糖醇具有无可比拟的低热量、防龋齿、抗氧化等特性。因此,赤藓糖醇可以作为一种健康的包衣原料应用于制药工业。 上海临辰现货充足供应商碳酸氢钠。

赤藓糖醇在医药领域的应用

2.1

龋病预防

龋病是一种多因素所致的疾病，特别是与细菌因素中的变异链球菌有关问。川名部淳等人”以生成虫牙的Stmutans菌及其他口腔内细菌，用赤薛糖醇作实验，结果证实所用细菌均不能利用赤鲜糖醇，不会产生乳酸及不溶性葡聚糖等。有研究表明，赤藓糖醇可以使菌斑和咏液中变异链球菌的数量下降，同时当赤藓糖醇存在于变异链球菌的培养环境中3h后，对变异链球菌的***作用强于木糖醇。姚军等的研究也表明赤藓糖醇具有***变异链球菌生长和产酸的作用，而且在高浓度下使用时，赤藓糖醇的这种效果优于木糖醇。牙膏是发挥赤藓糖醇有效防龋特性的良好载体，特别是针对儿童牙膏，用赤藓糖醇比起使用氟对儿童更具有安全性，所以由赤薛糖醇制成的**洁齿用晶对保护儿童的口腔健康有积极作用。 海联三一小苏打粉食用家用多功能洗衣物去异味清洗蔬果。江苏小苏打碳酸氢钠

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作为中温相变材料赤藥糖醉具有相变温度合适、相变潜热大、相变体积变化小、热稳定性好、无腐蚀、无毒、不燃、相容性好的优点，但具有导热系数低的缺点。骆峰生”采用自发熔融浸渗工艺将高潜热固-液相变材料封装在三维开孔连通、高导热率的石墨化泡沫炭骨架中，采用优势组合制备出高导热、高储能且无需额外封装的复合相变储能材料，结果表明，未添加赤菜糖醇的石墨化泡沫炭的压缩强度是405MPa.而添加了赤藻

糖醇的储能材料压缩强度是5. 09MPa.提高了26%。同时利用赤深糖醇作为相变材料，研究不同形式的蓄热器都能在不同程度上实现能量的储存和释放，为赤藻糖醉相变蓄热技术的应用提供理论基础。 湖南碳酸氢钠销售

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