化学品名：碳酸氢钠中文别名：小苏打商品英文名：SodiumBicarbonate英文别名：SodiumHydrocarbonate生产商：海联三一产地：-中国性状：白色粉末纯度：-质量等级：食品级化学品性质：普通化学品简介化学式：NaHCO3，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。在干燥空气中稳定，加热(50℃)或在潮湿空气中缓慢分解放出CO2，至270℃时分解。特性低毒、不燃，有一定刺激性，受热放出二氧化碳气体，高温释放有毒氧化钠气体。总碱量氯化物≤重金属≤CAS号144-55-8质量等级食品级熔点>300℃沸点851℃闪点℃ph值≤密度g/cm³溶解性溶于水，微溶于乙醇分子量用途碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂，用作食品工业的膨松剂、发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂，也可作洗涤剂、灭火剂，以及用于农业浸种等。存储条件存储于干燥通风的室内仓库，远离火种、热源。保持容器密封。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。储区应备有合适的材料收容泄漏物。应急处理急救措施：皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。碳酸氢钠不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。食用碳酸氢钠经销商
由于赤藓糖醇的热酸稳定性好在- -般性食品加工条件下几乎不会引|起褐变或分解现象在硬糖生产时高温熬煮也不会引起褐变。赤藓糖醇的热稳定性高使巧克力生产的精炼可以在更高的温度下进行进一步促进巧克力风味的形成改善产品的品质。赤藓糖醇的吸湿性差在湿度为90%的环境也不易吸潮这一特
性对巧克力、口香糖等食品加工很有利。赤藓糖醇的高吸热性使得产品食用后具有持久的爽口清凉感觉,对改善口香糖、清凉性固体饮料和糖果的品质十分重要。 临辰碳酸氢钠供应商碳酸氢钠白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。
g/kg）比较大允许残留量（g/kg）碳酸氢钠食品食品工业用加工助剂/一般应在制成***成品之前出去，有规定食品中残留量的除外碳酸氢钠食品膨松剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）化学性质白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。用途用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业用途用于***酸血症用途用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。用途碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂，洗涤蔬菜时添加约～。单用时，因受热分解呈强碱性，用于面包时会带黄色，并破坏小麦中维生素，比较好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升，故可提高蛋白质的持水性，促使食品组织细胞软化，促进涩味成分溶出。对羊奶有去膻作用(用量10～20mg/kg)。用途作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品。
赤藓糖醇作为干粉吸入剂的载体和/或赋形剂
Endo等研究表明,以赤藓糖醇作为微粒化多肽/蛋白吸入剂的载体或赋形剂可以增加吸入剂
的分散性和可吸入部分比例 ,使干粉吸入剂更容易到达肺部并正常发挥作用。
Traini以硫酸沙丁胺醇为模式药物研究了赤藓糖醇和乳糖作为吸入剂载体的性能。研究发现，在赤藓糖醇、乳糖的粒度、形态和吸湿特性均相似的条件下,赤藓糖醇对硫酸沙丁胺醇的胶黏性明显优于乳糖的胶黏性,以赤藓糖醇微粒作为载体可以减少吸入剂的损失 项目 指标 测试值 总碱量：(以Na2CO3计),% ≥ 99.2 99.7 CL离子含量,% ≤ 0.7 0.05。
使用方法编辑
可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。
用量编辑
用于饮料、糖果、糕点，在各类食品中按生产需要适量使用。
优势编辑
赤藓糖醇与木糖醇相比具有以下优势
1、赤藓糖醇是天然零热量的甜味剂，木糖醇是有热量的。
2、赤藓糖醇比木糖醇的耐受量更高。所有的糖醇吃多了都会腹泻，有一个耐受量的问题，而赤藓糖醇是人体耐受量比较高的。
3、赤藓糖醇的平均血糖指数和平均胰岛素指数都比木糖醇低，因此，赤藓糖醇对血糖的影响更小，并且还具有抗氧化活性。 名称:纯碱 化学名:碳酸钠 英文:Sodium Carbonate, soda ash 分子式：NaHCO3。黑龙江碳酸氢钠特性
牙膏中加入小苏打可以让小苏打颗粒直接的摩擦牙齿，帮助清洁牙垢。食用碳酸氢钠经销商
Gonnissen等发现赤藓糖醇与醋氨酚共同喷雾干燥后能够有效改善醋氨酚的物理特性。
赤藓糖醇口感似蔗糖且温和**而无不良后味,是良好的矫味剂。另外,赤藓糖醇溶解时吸收
大量热量(179 J/g) ,具有明显的降温效应,这种效应在溶解过程中的感觉是舒服的。
赤藓糖醇的吸湿性很弱,即使在相对湿度90%的环境中也不易吸湿,这是其他糖醇类产品无法相比的优良性能。在包装上赤藓糖醇也使包装材料有了较大的选择范围,在使用其他糖醇作填充剂时，若使用常规铝塑纸型包装则密封性不高,压片会在盒内吸收空气中的水分后自动崩解成为一-堆粉末或粘块,而使用低吸湿性的赤藓糖醇则避免了包装过 食用碳酸氢钠经销商
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