甲基纤维素是一种非离子纤维素醚，它是通过醚化在纤维素中引入甲基而制成的。甲基纤维素有4种重要功能:增稠、表面活性、成膜性以及形成热凝胶(冷却时熔化)。甲基纤维素溶液在很宽的PH值(3.0~11.0)范围内是稳定的，它具有独特的热胶凝性质，即在加热时形成凝胶，冷却时熔化，胶凝温度范围为50~70C。分子组成与结构式:⒈质量标准:Q/SHD005-2002⒉英文名称:Methylcellulose⒊汉语拼音jiǎjīxiānwéisù⒊中文别名:纤维素甲醚4.俄语名称:Метилцеллюлоза甲基纤维素水溶液在常温下相当稳定，高温时能凝胶，并且此凝胶能随温度的高低与溶液互相转变。羟丙纤维素HPC MXF
食物纤维有多种对人体有益的功能，纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,減少热量的摄取;同时膳食纤维減少了摄入食物中的热量比值;纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外,有助于减少脂肪积聚,三者同时可达到目的。食物在消化分解的过程中,必定会产生不少问题,这些有害物质在肠腔内会刺激粘膜上皮,日久引起粘膜发炎;吸收到血液内,可加重肝脏的负担。纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络,吸附有机物、无机物、水分,对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用;同时,肠内食物中的会被纤维素吸附,肠粘膜与毒物的接触机会减少,吸收入血量亦减少。食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有通便作用。血液中含有有毒物质时,皮肤就成了其抛弃废物的地方,面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的;肤色枯黄,也是因为粪便在肠中停留时间过长,毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上所致。吸烟过多的人脸色犹如死灰,也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动,使废弃物能及时排出体外,減少对肠壁的0作用,因而可以保护皮肤。食物纤维中有些成分如果胶可与胆固醇结合。羟丙纤维素HPC MXF纤维素的微量元素含量有多少，有什么作用呢？
纤维有很多种类，其中一些是蛋白质而不是碳水化合物。有些种类的纤维，如燕麦中含有的那一类被称为"可溶性纤维"，它们与糖类分子结合在一起可以减缓碳水化合物的吸收速度。这样它们就可以帮助保持血糖浓度的稳定。有一些纤维的吸水性比其他种类的纤维要强很多。小麦纤维在水中可以膨胀到原来体积的10倍，而日本魔芋中的葡甘露聚糖纤维在水中可以膨胀到原来体积的100倍。由于纤维可以使食物膨胀，减缓糖类中能量的释放速度，因此高吸水性纤维可以帮助控制食欲，有助于保持适当的体重。
中文名羟丙基纤维素外文名HydroxypropylcelluloseCAS登录号9004-64-2沸点891.2℃外观白色或类白色粉末闪点492.8℃外观：白色或类白色粉末颗粒度；100目，通过率大于98.5%；80目，通过率100%炭化温度：280-300℃视密度：0.25-0.70/cm3(通常在0.5g/cm3左右)比重：1.26-1.31变色温度：190-200℃表面张力：42-56dyn/cm（2%水溶）溶解性：1、溶解于水：将H-HPC慢慢加入到剧烈搅拌的水中,直到完全溶解为止,如果将全部物料加入将难于溶解；取预定水量的20-30%加热到60℃以上，在充分搅拌的条件下将HPC慢慢加入，待所有HPC加入后,再将剩余的80-70%的水加入，可完全溶解。2、溶解于有机溶剂：在充分搅拌下将H-HPC慢慢加入到有机溶剂中,若一次性加入溶解很困难。Benecel™羟丙甲纤维素(HPMC)。
大家都知道食用富含纤维素的食物对健康有益。不过说到纤维素，我首先想到的是吃了一口老蒜苔，嚼到较后，剩下一堆咬不动的粗糙的植物丝状物体。是不是这就是纤维呢？膳食指南中要求成人每天摄入20~40g纤维（男女老幼有别），那纤维究竟是什么东西，到底该怎样摄取？来研究下纤维是个什么玩楞（没时间阅读？只看较后结论即可）。纤维属于碳水化合物，主要好处有降低心血管疾病风险，并维持健康的肠道功能。虽尊为碳水化合物，然而大多数纤维很难被消化，我们不能像食草动物那样，可以充分地利用纤维为身体供能，所以纤维素对于人类只能算作为一种微量营养素而存在，尽管如此，我们也有充分的理由证明，纤维对人体有着重要的作用。纤维大致分为两种可溶性纤维能够溶于水，形成黏性的胶。不能被人体内酶降解，但是可以被消化道中的细菌降解。在体内的作用：1、可溶性纤维在体内通过结合胆汁，带走血液中的胆固醇2、使葡萄糖吸收减慢3、使食物通过消化道转运减慢4、使粪便保持水分，并软化它们5、发酵后产生小的脂肪分子。纤维素的溶解性怎么样呢？羟丙纤维素应用
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1.溶解性常温下，纤维素既不溶于水，又不溶于一般的有机溶剂，如酒精、***、**、苯等。它也不溶于稀碱溶液中。因此，在常温下，它是比较稳定的，这是因为纤维素分子之间存在氢键。纤维素不溶于水和乙醇、***等有机溶剂，能溶于铜氨Cu(NH3)4(OH)2溶液和铜乙二胺[NH2CH2CH2NH2]Cu(OH)2溶液等。2.纤维素水解在一定条件下，纤维素与水发生反应。反应时氧桥断裂，同时水分子加入，纤维素由长链分子变成短链分子，直至氧桥全部断裂，变成葡萄糖。羟丙纤维素HPC MXF