食品加工用纯碱的质量需符合食品级标准,从原料到成品全程管控。原料必须选用符合 GB 1886.1 标准的食品级纯碱,主含量≥99.2%,重金属(以铅计)≤0.001%,砷≤0.0002%,确保无有毒杂质。生产企业需建立原料验收制度,每批次纯碱需索取第三方检测报告,必要时进行进厂检验。储存时,纯碱需密封于食品级包装容器中,置于干燥通风的特用库房,与有毒有害化学品、异味物质隔离,防止污染,保质期通常为 24 个月,开封后需尽快使用。使用前若发现结块,需粉碎后过筛,去除可能的机械杂质,避免影响食品品质。与工业级纯碱相比,食品加工用纯碱的生产环境更严格(需洁净车间),杂质控制更苛刻,价格虽高 1.5~2 倍,但能保障食品安全,是食品加工的必备原料。纯碱遇酸产生二氧化碳,与盐酸反应剧烈,储存需远离酸性物质。南漳纯碱批发厂家
在污水处理的深度处理阶段,纯碱常用于脱氮除磷和水质软化,保障出水达标。在化学除磷工艺中,纯碱可调节水体 pH 值至 8~9,使磷酸根离子与投加的钙盐(如氯化钙)反应生成磷酸钙沉淀,除磷效率比单纯投加钙盐提升 20%~30%,尤其适合处理总磷浓度高于 5mg/L 的污水。对于需要深度脱氮的污水,纯碱在反硝化滤池中可作为碱度调节剂,维持 pH 值在 7.0~8.0,促进反硝化菌将硝酸盐转化为氮气,使总氮浓度降至 10mg/L 以下。此外,对于回用污水,纯碱能与钙、镁离子反应生成沉淀,降低水的硬度,防止回用过程中管道结垢,当原水总硬度为 200mg/L(以碳酸钙计)时,每吨回用污水投加纯碱 60~80 克,可将硬度降至 80mg/L 以下。南漳纯碱批发厂家纯碱操作人员需戴手套,避免皮肤接触,若入眼立即用清水冲洗 15 分钟。
在饮用水处理中,纯碱主要用于水质软化和 pH 值调节,保障供水安全。地下水或地表水常因富含钙、镁离子而硬度较高,长期饮用高硬度水可能引发结石等健康问题,且会导致烧水器具结垢。纯碱通过与钙、镁离子反应生成沉淀,可将水的总硬度从 300mg/L(以碳酸钙计)降至 100mg/L 以下,处理每吨饮用水的纯碱用量约 50~150 克,具体根据原水硬度确定。同时,部分地区的饮用水偏酸性(pH 值低于 6.5),长期饮用可能腐蚀管网并影响口感,投加纯碱可将 pH 值调节至 7.0~8.0 的适宜范围,且不会像氢氧化钠那样导致 pH 值剧烈波动。在饮用水深度处理中,纯碱还可作为反渗透系统的预处理药剂,防止膜组件因酸性过强而被腐蚀,延长膜的使用寿命。
纺织和造纸工业中,工业级纯碱作为助剂发挥重要作用。纺织工业的棉麻漂染工序中,纯碱用于调节染液 pH 值至碱性范围(8~10),使染料更易上染纤维,同时去除织物上的油脂和杂质,每吨织物的纯碱用量约 3~5 公斤。在造纸制浆过程中,纯碱与烧碱配合使用,用于蒸煮原料以去除木质素,生产每吨纸浆需消耗纯碱 20~30 公斤,可降低纯烧碱的腐蚀性,同时提高纸浆白度。对于中低档纸张和普通纺织品,合格品工业级纯碱即可满足需求,不会对产品质量产生明显影响。纯碱在酸奶生产中中和过量酸度,每 100 升奶加不超 50 克,改善口感。
食品加工用纯碱与其他添加剂的协同使用,能优化功能并降低单一添加剂的用量。与碳酸氢钠(小苏打)复配时,二者按 1:3~1:4 比例用于膨松剂,在加热过程中协同释放二氧化碳,使糕点、饼干的膨松度更均匀,比单一使用纯碱效果提升 30%,且可减少纯碱用量,降低碱味影响。在面制品中,纯碱与维生素 C 配合使用,维生素 C 的还原性可部分中和纯碱的碱性,减少 B 族维生素的破坏,同时增强面团的延展性,一举两得。与柠檬酸、乳酸等有机酸联用,可通过酸碱中和反应控制体系 pH 值,避免纯碱直接添加导致的局部碱性过强,尤其适合液态食品(如果汁、饮料)的 pH 调节。此外,在腌渍食品中,纯碱与食盐配合能抑制微生物生长,同时保持食品的脆度,如腌黄瓜中添加 0.1% 纯碱和 5% 食盐,可使成品脆嫩爽口,保质期延长。纯碱与小苏打复配成膨松剂,用于油条制作,比例 1:3,使成品蓬松多孔。南漳纯碱批发厂家
纯碱在电池级碳酸钠生产中作原料,经提纯后用于钠电池正极材料。南漳纯碱批发厂家
在污水处理的预处理阶段,纯碱是调节水质酸碱度的关键药剂,尤其针对酸性污水能快速稳定系统环境。城市生活污水因混入雨水、工业废水等,pH 值常波动在 5~9 之间,当 pH 值低于 6 时,会抑制后续生化处理中微生物的活性。此时投加纯碱可通过水解产生的氢氧根离子中和酸性物质,将 pH 值稳定在 6.5~7.5 的适宜范围,每吨生活污水的纯碱投加量通常为 8~15 克。对于工业酸性废水(如化工、冶金废水),其 pH 值可能低至 2~4,纯碱需与酸性物质发生中和反应,生成盐和水,降低水体腐蚀性。例如处理 pH 值为 3 的酸洗废水时,每吨需投加纯碱 100~150 克,反应过程中产生的二氧化碳气泡还能裹挟部分悬浮物上浮,辅助提升预处理效果。南漳纯碱批发厂家