纯鲜内蒙古奶食品营养奶零食

奶皮子，蒙语称 “陶干乌如莫”，是内蒙古奶食品中的前列珍品，被誉为 “草原黄金”，浓缩了牛奶的全部精华，是蒙古族日常饮食与节庆馈赠的佳品。传统奶皮子制作工艺严苛，需将新鲜牛奶倒入铁锅，微火慢熬 6-7 小时，期间反复扬撒促进油脂凝结，冷却后表面形成一层金黄厚实的奶脂层，每 13 斤牛奶能熬制 1 斤奶皮子，营养密度极高。内蒙古奶皮子质地酥脆、入口即化，自带天然焦糖香气，富含乳脂、钙质与蛋白质，每 100 克含钙量达 280 毫克，是天然的补钙佳品，可直接食用、泡奶茶或制作甜品，吃法多样，风味独特。鄂尔德吉手工奶皮子传承蒙古族古法工艺，坚持纯手工慢熬，不添加任何成分，完美复刻内蒙古传统奶皮子的醇厚口感与丰富营养，金黄油亮、奶香浓郁，是内蒙古奶皮子的代表性品牌产品。草原生态好奶源，鄂尔德吉奶食鲜醇。纯鲜内蒙古奶食品营养奶零食

内蒙古奶食品的生产遵循草原自然规律，季节性鲜明，夏季鲜奶产量高、品质优，奶食口感更清新；冬季奶源醇厚，奶食风味更浓郁，新鲜度是其**竞争力。草原夏季水草丰美，牛羊产奶量高、乳脂率适中，制作的奶皮子酥脆清爽、酸奶酸甜可口；冬季牧草营养富集，牛羊产奶量减少、乳脂率升高，奶皮子更醇厚香浓、奶豆腐更紧实回甘，不同季节呈现不同风味，新鲜度始终在线。这种季节性生产模式，保证了内蒙古奶食品的天然新鲜，无长期储存导致的风味流失，每一季的产品都带着当季草原的独特气息。鄂尔德吉遵循内蒙古奶食季节性规律，夏季主打清爽型奶食、冬季主推醇厚型产品，坚持当季鲜奶当季生产，不囤积奶源、不长期储存成品，确保产品新鲜度与风味，让消费者随时品尝到当季鲜的内蒙古奶食品。伴手礼内蒙古奶食品酥油内蒙古奶食纯净，无添加更安心健康。

作为内蒙古奶食企业，鄂尔德吉积极参与行业标准制定，凭借丰富经验与专业实力，为内蒙古奶食行业规范化、标准化发展贡献力量。品牌牵头制定内蒙古奶皮子、奶豆腐、奶酪等产品的地方生产标准，规范原料选择、工艺参数、品质指标、包装标识等，统一行业标准，杜绝劣质产品。参与国家乳制品行业标准讨论，结合内蒙古奶食特色，提出针对性建议，推动国家标准兼顾地方特色，为内蒙古奶食行业争取发展空间。通过标准制定，规范行业秩序、提升行业品质、杜绝恶性竞争，推动内蒙古奶食行业从分散、粗放向规范、精细、转型，提升行业整体形象与市场竞争力。

作为内蒙古本土企业，鄂尔德吉扎根草原、反哺草原，通过奶源采购、就业带动、技术帮扶，助力草原乡村振兴，带动牧民增收致富。品牌与内蒙古草原牧民建立长期合作，签订奶源收购协议，高于市场价格收购质量鲜奶，保障牧民稳定收入，解决牧民鲜奶销售难题。自建生产基地与门店，优先招聘本地牧民就业，提供生产、销售、管理等岗位，带动牧民从传统养殖向现代产业工人转型，增加就业收入。定期为牧民提供养殖技术培训，推广科学散养、防疫、挤奶技术，提升奶源品质与产量，帮助牧民提高养殖效益。这种产业带动模式，实现企业与牧民共赢，助力草原经济发展、牧民生活改善，彰显鄂尔德吉的社会责任与本土担当，推动内蒙古草原牧区乡村振兴。鄂尔德吉助农增收，深耕草原惠牧民。

内蒙古奶皮子的口感是其魅力，不同于普通乳制品，兼具酥脆、绵密、香浓三重层次，风味独特、回味无穷。内蒙古奶皮子呈金黄色，薄厚均匀，表面有自然形成的细小气孔，质地酥脆，轻轻一掰即碎，入口后迅速融化，绵密细腻，无粗糙感，满口都是浓郁的奶香，尾调带有天然焦糖的微甜，不腻不齁。这种独特口感源于内蒙古草原鲜奶的高乳脂含量与传统慢熬工艺，乳脂均匀凝结，形成酥脆外壳与绵密内里的双重质感，是工业化仿制产品无法复刻的。内蒙古鄂尔德吉奶皮子完美还原这一特色，坚持 13 斤鲜奶熬 1 斤奶皮的高浓缩标准，手工慢熬不添加，金黄酥脆、奶香醇厚，每一口都是内蒙古草原的纯粹风味，让消费者沉浸式体验内蒙古奶皮子的独特魅力。鄂尔德吉冷链锁鲜，草原美味直达家。古法制作内蒙古奶食品牧民奶豆腐

鄂尔德吉现制奶食，体验草原新鲜风味。纯鲜内蒙古奶食品营养奶零食

内蒙古草原辽阔，不同区域奶源特质各异，鄂尔多斯草原作为产区，奶源醇厚、风味独特，为鄂尔德吉奶食品提供了的地域优势。鄂尔多斯高原气候干旱、光照充足、牧草富含矿物质，散养牛羊产出的鲜奶乳脂率更高、奶香更浓郁，是制作奶食品的质量原料。鄂尔德吉扎根鄂尔多斯，深耕本地奶源，拒绝跨区域收购低品质奶源，坚持 “好草养好牛，好奶出好食”，让每一款产品都带有鄂尔多斯草原的地域印记，成为内蒙古奶食品的地域名片。区别于其他区域奶制品，鄂尔德吉奶食品兼具内蒙古奶食的共性优势与鄂尔多斯奶源的独特风味，奶皮子金黄油润、奶豆腐紧实香浓、奶酪醇厚回甘，地域特色鲜明，深受消费者认可，成为内蒙古奶食品中极具代表性的地域品牌。纯鲜内蒙古奶食品营养奶零食

鄂尔多斯市东胜区蒙藏魂民族食品有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在内蒙古自治区等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同鄂尔多斯市东胜区蒙藏魂民族食品供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！