小米，易得而又温暖、可能是很家常、舒心的食物之一。碗里冒着薄薄的热气，散发浓郁的小米清香，这样一碗朴实又甘润的小米粥，恨不得空口喝下三碗去。舀起一勺便能看到厚厚一层的米油，一入口米粒更是颗颗软糯。必须...

近些年,高青大米、博山猕猴桃、新城细毛山药等农产品的名度越来越高,逐渐成为代言淄博的特色农产品品牌。其实早在2001年,我市还有一种特色农产品获得过全国大奖。遗憾的是,十几年来,它却没有像高青大米、博...

小米又叫“宝宝米”或是“月子米”，非常适合幼童和产妇食用。熬夜喝酒的朋友暖暖的来一碗，也超舒服的，相比普通小米，米脂小米的蛋白质、脂肪含量更高，这些都是对皮肤好的营养物质哦，常喝美容养颜不夸张。其实小...

小米原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素...

小米粥容易消化、调补养血，尤其适用于产后失血、疲劳、脾胃虚弱的情况。有不少人在坐月子的时候，会在小米粥里加点红糖，也是很滋补的吃法。一般建议产妇在产后一周内，主食可以小米粥为主。不过，除了用单纯地用小...

肠胃不好的人想要养胃，大多数人都会选择吃食物养胃。通常有两种途径，一种是吃养胃的食物，一种是针对胃病进行调理。如今不少胃病患者认为多喝小米粥可以养胃，但是反而加重胃病。每天早晚以喝粥为主，结果却把胃养...

通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。储藏前应去除糠杂。藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生...

有些小米比较粗散，有的比较黏糯，甚至还有黏性小米，也称为「小黄米」。东北的黏米饭、粘豆包等小吃，就是用黏小米做的。对胃酸偏少的朋友来说，选择口感软糯一些的为好。对胃酸多的人来说，不要选择黏...

月子米具有丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和纤维素等基本营养素，可以为产妇提供充足的能量和营养支持。此外，月子米还富含维生素B群、维生素E、钙、铁、锌等矿物质，有助于提高产妇的抗氧...

小米被称为“五谷”，是养胃健脾的好帮手，只要胃不舒服，年纪大点的老人都会让你喝点小米粥，虽然不明白其中原理，但似乎这已经成为一种定理，只要胃不好，就喝小米粥，但是真的会舒服很多。小米熬粥营养价值丰富，...

小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供...

小米要小火焖煮小米下锅煮到开锅后，要多搅拌一会儿，再调小火焖煮，如果一直开盖大火煮反倒煮得比较慢，不容易出米油，而盖盖子小火焖煮，米油更容易大量析出，还有要多搅拌，这样煮出的小米粥香喷喷的，每一口都米...