小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,禾本科、狗尾草属一年生草本,须根粗大,秆粗壮,粟是谷子去皮后的结果,谷子是谷类植物,禾木本的一种,粟的营养价值很高,含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。山东沃行农业科技有限公司重信誉、守合同,严把产品质量关,热诚欢迎广大用户前来咨询考察,洽谈业务!河南新小米价格
小孩子如果是因为脾胃虚寒,消化能力弱导致的腹泻,热热的连着粥油这层皮喝下去,喝几次就能好。因为孩子消化能力弱,脾胃的力量就弱。小米本身就是温性的,它在任何贫瘠的土地上都能生长,它具有极强的之力,所以气往上提了,腹泻就会慢慢止了。《本草纲目》中记载,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。经常有胃灼热,反胃,呕吐的话,也适合喝小米粥油,润养脾胃。如果大人是虚寒性的腹泻,煮小米粥的时候加一些生姜、红糖进去,驱寒的效果也很好,红糖能,小米健脾胃补虚损,总比吃药来的舒服些。山东小米厂家山东沃行农业科技有限公司竭诚为您服务,期待与您的合作,欢迎大家前来!
小米粥是非常健康的食品。能开肠胃、补虚损、益丹田,没有食欲或胃部不适时,都可以吃一些。对气血亏损、体质虚弱者都有一些补益作用。在北方,也有用小米加红糖来调养产后身体的传统。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米粥有“代参汤”的美称。传统小米中加入红枣、桂圆、莲子、枸札、花生等,营养更加丰富。红枣:有“天然维生素丸”的美誉,具有,之功效。桂圆:含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有,定志,功效。莲子:具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心之功效。枸杞:性平味甘,具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。花生:含有丰富的维生素B2、A、D、E,钙和铁等。有促进人的脑细胞发育,增强记忆、*****、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防等作用。
适当喝小米粥确实有益,但不可顿顿喝。小米粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且小米粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。不少人认为小米粥养胃。但事实上,这种观点并不。因为喝小米粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌。而且水含量偏高的小米粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。小米粥加鸡蛋熬成的小米鸡蛋粥有很好的养心作用,可用于心血不足,烦躁,平时有心悸、心慌、气短、的人,可以经常喝小米鸡蛋粥来调理。先用小米熬粥,粥快熬好的时候,将鸡蛋打入碗里打匀,再将鸡蛋液倒入粥里做成蛋花,稍煮即可食用。 山东沃行农业科技有限公司永远是您身边的行业**!
小米熬煮之后,大分子淀粉会发生水解反应,产生小分子的糊精,少量脂肪以及未经精磨小米富含的维生素B1、维生素B2和钾等营养成分浮在粥的表面,稍微冷却后便成为了一层薄薄的“米油”。类似的水解过程也发生在我们的消化过程中:大分子淀粉无法被我们的身体直接利用,需要在酶的作用下分解成小分子多糖,再进一步分解成单糖供我们的身体利用。由于小米膳食纤维含量丰富,属于粗粮,本身不易消化。对于患有慢性胃炎的人来说,过多的膳食纤维摄入可能增加肠胃负担,出现加重胃肠胀气的症状。所以,相比于完整的小米而言,含有“米油”的小米粥可能更好消化。这也是患有胃肠道疾病人群需要喝粥促进消化的原因。山东沃行农业科技有限公司讲诚信,重信誉,多面整合市场推广。山东小米厂家
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在我国北方很多妇女在生完小孩后,一直有用小米加红糖熬粥来调养身体的传统。这是我们祖先祖祖辈辈积累出来的优秀经验,小米随小但其营养价值丰富,含蛋白质、不饱和脂肪、多种维生素和稀有元素。普通小米中蛋白质含量比大米会高,无机盐的含量也高于大米。小米中脂肪、碳水化合物的含量都不低于稻米、麦子。小米中的脂肪是大米的7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸容易被人体吸收利用,不易产生肥胖。惊喜的是小米含有一般粮食没有的胡萝卜素。河南新小米价格