用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大...

不同餐饮业态如何选商用冰箱？上海志大场景化解决方案不同餐饮业态对商用冰箱的需求各有侧重。上海志大厨房设备为您解析各类场景的选型要点。中餐厅/食堂：需大容量、多温区设备。推荐六门冷藏柜配合卧...

先来说说冰箱。冰箱属于家用制冷设备，放置场景为居家空间，因此在设计上需要考虑放置在家里的占地情况，设计成竖长方体的造型相较于躺着的长方体造型来说，更节省占地空间。从使用角度来说，冰箱在家庭...

先来说说冰箱。冰箱属于家用制冷设备，放置场景为居家空间，因此在设计上需要考虑放置在家里的占地情况，设计成竖长方体的造型相较于躺着的长方体造型来说，更节省占地空间。从使用角度来说，冰箱在家庭...

“冰箱”在我国很早就有了，早在《周礼》中就有记载，当时这种在夏天盛冰、并置食物于其中的容器叫做“冰鉴”。而“冰鉴”的形状就是箱子形，这种外观设计一直延续到清朝，直到电冰箱传入中国。由于功用一致，在当时...

任何的电器，灰尘可以说是它们的大克星，如果能从清洗卫生方面下工夫，您将收到不错的效果，商用冰箱和家用冰箱不同，不成在紧缩机、冷凝风机、蒸发风机、管路几个部份坏掉，固然，如果保养好这几个重点部...

冰箱如何保养? 1）在冰箱的摆放时，尽量的放在通风好的地方避免阳光的直射。冰箱的后面要与墙面保持10cm的距离，还要避免潮湿，防止发生漏电的现象。 2）冷藏、冷冻室勿存放过多食品，并保...

四门vs六门：上海志大商用冷柜如何匹配不同厨房空间？后厨空间寸土寸金，如何选择合适规格的商用冰箱？上海志大厨房设备为您解析四门冰柜与六门冷藏柜的适用场景。四门商用冷柜是中小型餐厅的黄金选择...

冰箱作为一件生活中常用的电器设备，无论是在家里还是在超市、商场里都是随处可见，它具有保鲜，冷藏、储存等作用。极大地方便了人们的日常生活与生产，还能延长食品的使用时间、与新鲜程度。但是冰箱在长...

省电方法有以下几种可供参考：1.尽量将冰箱放置在背阴的地方，避免阳光直射。因为冰箱周围的温度每提高5度，其内部就要增加25%的耗电量。2.冰箱里存放的食品与箱壁之间、食品与食品之间均应留出...

商用冰箱节能省电的秘密：上海志大助力降低后厨运营成本电费是后厨运营成本的重要组成，一台节能的商用冰箱能为餐饮老板省下真金白银。上海志大厨房设备从多个维度优化商用冷柜能效表现。高效压缩机是节...

厨房是一个家庭中不可缺少的场所地点，消费者在装修厨房的时候，往往都会考虑着要用什么材料的台面会比较好。那么，下面就让小编来给大家推荐一下不锈钢台面，来带领大家好好的了解一下不锈钢台面的优缺点分别是什么...