登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的主要部分，已列入省级非物质文化遗产名录。每年立夏前后，当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。剥笋过程遵循严格规范：匠人以拇指抵住笋尖，沿竹节生长方向匀速旋转，通过指尖力度与角度的精细把控，使笋壳逐层自然分离。这一手法需经十余年实践方能掌握，老匠人常以"三旋九转"概括主体要诀。剥壳后的笋肉洁白如玉，随即被放入山泉陶瓮中，与陈年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鲜香之气沿青石桥栏飘散，成为江南春笋料理的典范。作为地方饮食文化的重要载体，手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续，吸引众多游客观摩学习。桥畔立有"登仙桥手剥笋技艺流程"石碑，以...

登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的典型主要部分，已列入省级非物质文化遗产名录。每年立夏前后，当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。剥笋过程遵循严格规范：匠人以拇指抵住笋尖，沿竹节生长方向匀速旋转，通过指尖力度与角度的精细把控，使笋壳逐层自然分离。这一手法需经十余年实践方能掌握，老匠人常以"三旋九转"概括主体要诀。剥壳后的笋肉洁白如玉，随即被放入山泉陶瓮中，与陈年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鲜香之气沿青石桥栏飘散，成为江南春笋料理的典范。作为地方饮食文化的重要载体，手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续，吸引众多游客观摩学习。桥畔立有"登仙桥手剥笋技艺流程"石碑...

登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的主要部分，已列入了省级非物质文化遗产名录。每年立夏前后，当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。剥笋过程遵循严格规范：匠人以拇指抵住笋尖，沿竹节生长方向匀速旋转，通过指尖力度与角度的精细把控，使笋壳逐层自然分离。这一手法需经十余年实践方能掌握，老匠人常以"三旋九转"概括主体要诀。剥壳后的笋肉洁白如玉，随即被放入山泉陶瓮中，与陈年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鲜香之气沿青石桥栏飘散，成为江南春笋料理的典范。作为地方饮食文化的重要载体，手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续，吸引众多游客观摩学习。桥畔立有"登仙桥手剥笋技艺流程"石碑，...

登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的主要部分，已列入了省级非物质文化遗产名录。每年立夏前后，当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。剥笋过程遵循严格规范：匠人以拇指抵住笋尖，沿竹节生长方向匀速旋转，通过指尖力度与角度的精细把控，使笋壳逐层自然分离。这一手法需经十余年实践方能掌握，老匠人常以"三旋九转"概括主体要诀。剥壳后的笋肉洁白如玉，随即被放入山泉陶瓮中，与陈年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鲜香之气沿青石桥栏飘散，成为江南春笋料理的典范。作为地方饮食文化的重要载体，手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续，吸引众多游客观摩学习。桥畔立有"登仙桥手剥笋技艺流程"石碑，...

立夏刚刚过去，登仙桥畔的竹林便涌起了一阵阵新绿浪潮。晨光穿过竹叶间隙洒落在青石板上，几位身着靛蓝布衫的采笋人正围坐石桥栏杆边，指尖在春笋上翻飞起舞。这手剥笋的技艺代代相传，讲究"三旋三剥九转法"，只见他们拇指抵住笋尖轻旋三周，沿着天然纹理层层剥开笋壳，动作如行云流水般一气呵成。褪去外壳的笋肉泛着温润的光泽，莹润如玉的质地中仿佛凝结着山岚雾气。桥下溪水潺潺流淌，剥落的笋衣随水流轻舞，在粼粼波光中化作点点翡翠。当剥好的笋肉放入陶瓮与土鸡汤同煨时，整座山谷都氤氲起清甜的香气。老辈人常说，登仙桥的灵气都藏在这双手的温度里，经手剥的春笋比刀切的更鲜更脆，吃一口便知山魂水魄皆在舌尖流转。 常规...

登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的主要部分，已列入了省级非物质文化遗产名录。每年立夏前后，当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。剥笋过程遵循严格规范：匠人以拇指抵住笋尖，沿竹节生长方向匀速旋转，通过指尖力度与角度的精细把控，使笋壳逐层自然分离。这一手法需经十余年实践方能掌握，老匠人常以"三旋九转"概括主体要诀。剥壳后的笋肉洁白如玉，随即被放入山泉陶瓮中，与陈年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鲜香之气沿青石桥栏飘散，成为江南春笋料理的典范。作为地方饮食文化的重要载体，手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续，吸引众多游客观摩学习。桥畔立有"登仙桥手剥笋技艺流程"石碑，...

登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的典型部分，已经列入省级非物质文化遗产名录。每年立夏前后，当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。剥笋过程遵循严格规范：匠人以拇指抵住笋尖，沿竹节生长方向匀速旋转，通过指尖力度与角度的精细把控，使笋壳逐层自然分离。这一手法需经十余年实践方能掌握，老匠人常以"三旋九转"概括主体要诀。剥壳后的笋肉洁白如玉，随即被放入山泉陶瓮中，与陈年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鲜香之气沿青石桥栏飘散，成为江南春笋料理的典范。作为地方饮食文化的重要载体，手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续，吸引众多游客观摩学习。桥畔立有"登仙桥手剥笋技艺流程"石碑，...

丰富多样的原料品种：四季鲜美的宝藏登仙桥食品的原材料涵盖春笋、冬笋、小竹笋三大品类，各有独特风味。春季破土而出的春笋，生长周期*15-20天，笋体粗壮饱满，平均长度达25厘米，直径4-6厘米。其笋肉纤维细腻，含水量高达90%，入口脆嫩清甜，富含维生素C与膳食纤维。冬季深藏地下的冬笋，堪称“竹林隐士”，需经验丰富的笋农通过土壤裂缝与竹鞭走向挖掘。冬笋外形短粗圆润，笋尖微露泥土，肉质洁白如玉，口感细腻爽滑，自带浓郁的山野清香。其蛋白质含量达，高于普通蔬菜，且含有18种氨基酸，营养价值极高。小竹笋则是春夏交替时节的惊喜，笋体纤细修长，平均长度10-15厘米，直径*1-2厘米。虽个头小巧，却蕴含独...

立夏刚刚过去，登仙桥畔的竹林便涌起了一阵阵新绿浪潮。晨光穿过竹叶间隙洒落在青石板上，几位身着靛蓝布衫的采笋人正围坐石桥栏杆边，指尖在春笋上翻飞起舞。这手剥笋的技艺代代相传，讲究"三旋三剥九转法"，只见他们拇指抵住笋尖轻旋三周，沿着天然纹理层层剥开笋壳，动作如行云流水般一气呵成。褪去外壳的笋肉泛着温润的光泽，莹润如玉的质地中仿佛凝结着山岚雾气。桥下溪水潺潺流淌，剥落的笋衣随水流轻舞，在粼粼波光中化作点点翡翠。当剥好的笋肉放入陶瓮与土鸡汤同煨时，整座山谷都氤氲起清甜的香气。老辈人常说，登仙桥的灵气都藏在这双手的温度里，经手剥的春笋比刀切的更鲜更脆，吃一口便知山魂水魄皆在舌尖流转。 价值...

登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的主要部分，已列入省级非物质文化遗产名录。每年立夏前后，当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。剥笋过程遵循严格规范：匠人以拇指抵住笋尖，沿竹节生长方向匀速旋转，通过指尖力度与角度的精细把控，使笋壳逐层自然分离。这一手法需经十余年实践方能掌握，老匠人常以"三旋九转"概括主体要诀。剥壳后的笋肉洁白如玉，随即被放入山泉陶瓮中，与陈年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鲜香之气沿青石桥栏飘散，成为江南春笋料理的典范。作为地方饮食文化的重要载体，手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续，吸引众多游客观摩学习。桥畔立有"登仙桥手剥笋技艺流程"石碑，以...

完善的售后：全程守护消费体验登仙桥食品重视每一位消费者的购买体验，构建了完善的售后体系。消费者购买产品后，若发现包装破损、产品变质等问题，可通过客服热线、网站留言、电商平台售后通道等多种途径反馈。公司客服团队7×24小时在线，响应客户咨询与投诉，***时间核实情况，为消费者提供退换货服务，确保消费者权益不受损害。对于有特殊工艺需求的客户，如特定的方式、保鲜技术应用，公司技术团队会与客户深度沟通，共同研发解决方案，确保定制产品在满足客户个性化要求的同时，保持登仙桥食品一贯的***标准。同时，登仙桥食品定期收集消费者反馈，将产品口感、包装便利性等方面的意见传达至生产、研发部门，作为产品改进与创...

智能化仓储管理：从源头品质乐安县登仙桥食品的仓储中心，采用现代化智能管理系统，确保竹笋产品在存储过程中始终保持比较好状态。仓储中心根据产品特性，划分为常温区、冷藏区和冷冻区。刚加工完成的手剥笋、鲜制竹笋制品直接进入冷藏区，温度严格在0-4℃，延缓产品的新陈代谢，锁住鲜嫩口感与营养成分；而需要长期保存的笋干、腌制类产品则存放于常温区，仓储环境保持干燥通风，温湿度实时监控，湿度在40%-60%之间，防止产品霉变、受潮。仓库内部采用自动化立体货架系统，通过智能仓储管理软件，对每一批次产品的入库时间、保质期、存储位置等信息进行精细记录。工作人员使用手持终端设备，可产品位置，实现先出的库存管理原则，...

今年的七月中旬，新华网等主流媒体在官网上发布了一张在江西省抚州市乐安县生活的农户翻晒竹笋干的图片，讲述了乐安县农户悠久的挖笋、制笋历史，如今凭借电商等渠道打开竹笋销路的致富故事。事实上，乐安地处江南丘陵地带，竹笋是当地久负盛名的特产。因为乐安得天独厚的自然环境，所以乐安地带生长出的竹笋具有“笋体外形完整，呈金字塔状”，“大小一致，色泽自然”等特点，深受广大消费者喜爱。尽管品质较好，曾经的乐安竹笋也一度面临滞销的窘境，但好在当地大力支持当地企业打造自主品牌，其中比较有名的当属乐安县的“登仙桥”食品发展有限公司。该公司依托当地30余万亩的天然毛竹林、5万余亩的产业基地规模，年产量达8000余吨，...

登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的典型主要部分，已列入省级非物质文化遗产名录。每年立夏前后，当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。剥笋过程遵循严格规范：匠人以拇指抵住笋尖，沿竹节生长方向匀速旋转，通过指尖力度与角度的精细把控，使笋壳逐层自然分离。这一手法需经过十余年实践方能掌握，老匠人常以"三旋九转"概括主体要诀。剥壳后的笋肉洁白如玉，随即被放入山泉陶瓮中，与陈年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鲜香之气沿青石桥栏飘散，成为江南春笋料理的典范。作为地方饮食文化的重要载体，手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续，吸引众多游客观摩学习。桥畔立有"登仙桥手剥笋技艺流程"石...

传承千年的文化底蕴：匠心守护的美味乐安竹笋种植历史可追溯至唐代，登仙桥一带流传着“仙桥笋宴”的古老传说。当地笋农世代传承“看竹识笋”“听声辨笋”的独特技艺，形成完整的竹笋种植、采收、加工体系。传统手工剥笋工艺更是被列入县级非物质文化遗产，每位剥笋师傅需经过3年以上的技艺磨练，方可达到“三刀去壳、不伤笋肉”的精湛水准。在现代食品工业浪潮中，登仙桥食品坚持传统与创新结合，既保留古法腌制、炭火烘焙等传统工艺，又引入现代真空锁鲜技术。从田间到餐桌的全产业链把控，让千年竹文化与现代食品科技完美融合，使每一份竹笋产品都成为承载地方文化的味觉记忆。登仙桥竹笋以“三绝”著称：鲜、嫩、纯。其鲜嫩度经...

贴心的定制化服务：专属美味随心打造为满足企业客户、餐饮连锁等不同合作伙伴的个性化需求，登仙桥食品推出定制化服务。从产品配方调整，根据客户对辣度、咸度、调味风格的要求，量身定制专属口味；到包装设计定制，提供从简约实用到精美礼盒的多种包装方案，融入客户品牌元素，打造具有辨识度的产品形象。在订单数量上，无论是大订单批量生产，还是小批量试销，登仙桥食品都能凭借的生产能力与灵活的调度安排登仙桥食品都能凭借的生产能力与灵活的调度安排，按时、按质交付产品。对于有特殊工艺需求的客户，如特定的方式、保鲜技术应用，公司技术团队会与客户深度沟通，共同研发解决方案，确保定制产品在满足客户个性化要求的同时，保持登仙...

休闲零食市场的新宠：随时随地享受美味随着休闲零食市场的不断发展，登仙桥食品的竹笋、冬笋、手剥笋衍生出的休闲零食备受消费者青睐。即食手剥笋以其方便的食用方式，成为上班族、学生族的休闲优先。工作间隙、课间休息时，撕开包装，便能品尝到鲜嫩爽口的竹笋，既满足味蕾需求，又能补充能量。此外，以竹笋为原料制作的笋干零食、香辣笋丝等产品，凭借独特的风味在市场上占据一席之地。笋干经过精心晾晒和调味，口感有嚼劲，越嚼越香；香辣笋丝采用***酱料腌制，辣而不燥，让人欲罢不能。这些休闲零食不仅在超市、便利店等传统零售渠道**，在电商平台上也成为热门商品，满足消费者随时随地享受美味的需求，为休闲零食市场注入新鲜活力...

登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的典型主要部分，已列入省级非物质文化遗产名录。每年立夏前后，当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。剥笋过程遵循严格规范：匠人以拇指抵住笋尖，沿竹节生长方向匀速旋转，通过指尖力度与角度的精细把控，使笋壳逐层自然分离。这一手法需经过十余年实践方能掌握，老匠人常以"三旋九转"概括主体要诀。剥壳后的笋肉洁白如玉，随即被放入山泉陶瓮中，与陈年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鲜香之气沿青石桥栏飘散，成为江南春笋料理的典范。作为地方饮食文化的重要载体，手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续，吸引众多游客观摩学习。桥畔立有"登仙桥手剥笋技艺流程"石...

登仙桥手剥笋更近在抖音火出圈了！非遗传承人王老师的一段剥笋视频播放量破千万，网友直呼"指尖上的魔法"。每年立夏前后，这座江南古桥畔的百年竹林就成了网红打卡地。只见匠人拇指抵笋尖，指尖轻旋间笋壳层层剥落，白嫩的笋肉如春雪般绽开，这被网友戏称为"舌尖上的ASMR"。直播间里，非遗大师边演示"三旋九转"绝技边带货鲜笋，年轻粉丝争相下单，让这项濒临失传的技艺焕发新生。某新锐茶饮品牌跨界推出"手剥笋清茶"，杯身印着古风桥景与笋壳纹路，在国潮圈掀起打卡风潮。当地企业顺势打造沉浸式体验项目，游客不仅能围观匠人表演，还能亲自上手挑战剥笋，成功者能获得"剥笋达人"称号。当非遗遇上短视频和网红经济，登...

借力营销案例1.品牌与地理标志背书•登仙桥泡椒笋借助“乐安竹笋”这一地理标志保护农产品的中心产区优势，强调其原料的天然、有机和品质好。通过“乐安竹笋”这一地理标志品牌，登仙桥泡椒笋在市场上获得了更高的认可度和信任度。•乐安竹笋品牌价值高达，跻身农产品区域公用品牌100强。这种品牌背书为登仙桥泡椒笋的市场推广提供了强大的助力。2.电商平台与线上营销•登仙桥泡椒笋积极拓展线上销售渠道，上线各大电商平台，推出多种规格包装，满足不同消费需求。通过电商平台，产品能够触达乃至全球消费者。•利用电商平台的推广功能，登仙桥泡椒笋还开展了直播带货、限时优惠等活动，进一步提升了产品的曝光度和销量。3.社会责任与...

借力营销案例1.品牌与地理标志背书•登仙桥泡椒笋借助“乐安竹笋”这一地理标志保护农产品的中心产区优势，强调其原料的天然、有机和品质好。通过“乐安竹笋”这一地理标志品牌，登仙桥泡椒笋在市场上获得了更高的认可度和信任度。•乐安竹笋品牌价值高达，跻身农产品区域公用品牌100强。这种品牌背书为登仙桥泡椒笋的市场推广提供了强大的助力。2.电商平台与线上营销•登仙桥泡椒笋积极拓展线上销售渠道，上线各大电商平台，推出多种规格包装，满足不同消费需求。通过电商平台，产品能够触达乃至全球消费者。•利用电商平台的推广功能，登仙桥泡椒笋还开展了直播带货、限时优惠等活动，进一步提升了产品的曝光度和销量。3.社会责任与...

严格的质量监控：全程可追溯的从仓储到运输再到配送，登仙桥食品建立了一套严格的质量监控体系。每一批次产品在出库前，都要进行***的质量抽检，检查包装是否完好、标签信息是否准确、产品是否存在异常。在运输过程中，除了实时监控温度，还会对车辆的行驶状态、运输时效等进行记录。为实现产品全程可追溯，登仙桥食品引入区块链技术，为每一件产品赋予***的溯源码。仓储运输到配送的全流程信息消费者通过扫描产品包装上的二维码，即可获取产品从原料采摘、生产加工、仓储运输到配送的全流程信息，包括采摘时间、加工批次、运输车辆、配送人员等详细数据。一旦出现质量问题，可迅速追溯到具体环节，及时采取措施解决，让消费者买得放心...

精挑细选的原料采摘：溯源山林的鲜享在乐安县登仙桥周边广袤的竹林中，原料采摘是生产的第一步，也是决定品质的关键。春笋季，天刚破晓，笋农们便肩扛特制“月牙锄”进山。这锄头刃口呈45度弧面，专为保护竹鞭设计，确保在采挖春笋时，不损伤孕育新笋的竹鞭系统。笋农凭借多年经验，精细识别地下冬笋的位置，顺着竹笋生长方向，轻轻一撬，完整的春笋便破土而出。冬笋深藏地下，需观察土壤裂缝、竹鞭走向判断位置，挖掘时更要小心谨慎，避免损伤笋体。采摘下的竹笋，笋农会尽量保留外壳，以保护水分与营养。整个采摘过程严格遵循时令，春笋出土3日内、冬笋达到150-300克比较好单重时采收，确保原料鲜嫩度与品质。当日采摘的竹笋，迅...

近日，乐安县登仙桥食品发展有限公司正式通过了工信部工业文化发展中心“工业文化研学实践教育基地”的评估，并获得“工业文化研学实践教育基地”标牌和“工业文化研学”标识使用权。基地范围包括：乐安竹笋文化馆（设有序言厅、自然科普厅、竹笋文化厅、工业发展厅、企业荣誉墙、研学与科普探究教室、乐安竹笋产品展示厅等功能场所），以及劳动体验区、乐安竹笋文化墙、无性别卫生间、无障碍卫生间等设施设备。2021年8月，在乐安县委县**及有关部门、县工业园区管委会、教育体育局、文广新旅局、林业局、科技局等有关单位的积极支持和指导下，乐安县登仙桥食品发展有限公司积极申报工业和信息化部工业文化发展中心进行评审的“工业文化...

今年七月中旬，新华网等主流媒体在官网上发布了一张在江西省抚州市乐安县生活的农户翻晒竹笋干的图片，讲述了乐安县农户悠久的挖笋、制笋历史，如今凭借电商等渠道打开竹笋销路的致富故事。事实上，乐安地处江南丘陵地带，竹笋是当地久负盛名的特产。因为乐安得天独厚的自然环境，所以乐安地带长出的竹笋具有“笋体外形完整，呈金字塔状”，“大小一致，色泽自然”等特点，深受广大消费者喜爱。尽管品质较好，曾经的乐安竹笋也一度面临滞销的窘境，但好在当地大力支持当地企业打造自主品牌，其中比较有名的当属乐安县的“登仙桥”食品发展有限公司。该公司依托当地30余万亩的天然毛竹林、5万余亩的产业基地规模，年产量达8000余吨，年产...

乐安县登仙桥食品发展有限公司正式通过了工信部工业文化发展中心“工业文化研学实践教育基地”的评估，并获得“工业文化研学实践教育基地”标牌和“工业文化研学”标识使用权。基地范围包括：乐安竹笋文化馆（设有序言厅、自然科普厅、竹笋文化厅、工业发展厅、企业荣誉墙、研学与科普探究教室、乐安竹笋产品展示厅等功能场所），以及劳动体验区、乐安竹笋文化墙、无性别卫生间、无障碍卫生间等设施设备。2021年8月，在乐安县委县**及有关部门、县工业园区管委会、教育体育局、文广新旅局、林业局、科技局等有关单位的积极支持和指导下，乐安县登仙桥食品发展有限公司积极申报工业和信息化部工业文化发展中心进行评审的“工业文化研学...

标题：登仙桥泡椒笋，一口鲜辣，唤醒你的味蕾！正文：•香辣开胃，回味无穷登仙桥泡椒笋，精选乐安天然竹笋，搭配质量泡椒，酸辣适中，口感爽脆。无论是作为休闲零食，还是搭配饭菜，都能瞬间提升食欲，让你回味无穷！•天然有机美味乐安竹笋是地理标志产品，富含膳食纤维和多种维生素，低脂肪、低糖，是饮食的之选。登仙桥泡椒笋，让你在享受美味的同时，也能保持。•多种用途，百搭美味泡椒笋不只可以直接食用，还能作为烹饪配料，凉拌、炒菜、炖汤样样出色。无论是家庭聚会，还是户外野餐，都是必备的美味佳肴。•限时优惠，不容错过目前，登仙桥泡椒笋正在促销，使用优惠券可享超值价格。例如，天猫商城的500克炭烤笋尖4袋，使用满24元...

登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的典型主要部分，已列入省级非物质文化遗产名录。每年立夏前后，当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。剥笋过程遵循严格规范：匠人以拇指抵住笋尖，沿竹节生长方向匀速旋转，通过指尖力度与角度的精细把控，使笋壳逐层自然分离。这一手法需要经十余年实践方能掌握，老匠人常以"三旋九转"概括主体要诀。剥壳后的笋肉洁白如玉，随即被放入山泉陶瓮中，与陈年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鲜香之气沿青石桥栏飘散，成为江南春笋料理的典范。作为地方饮食文化的重要载体，手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续，吸引众多游客观摩学习。桥畔立有"登仙桥手剥笋技艺流程"石...

当较早声春雷震醒武夷山脉，登仙桥的竹笋便接连破土而出，山民们踏着晨露采撷这份鲜灵美食。指尖轻旋之间，笋衣层层剥落，在一声声脆嫩的爆破声里，翡翠般的笋肉莹润如玉，裹挟着山泉的清甜与竹林的清气扑面而来——这便是登仙桥手剥笋，春日限定的人间鲜味！古法手作锁住山野间的灵气，每一根都是自然与匠心的馈赠，无论是油焖爆炒还是清汤慢煨，都能让您一口穿越到云雾缭绕的竹林深处。限时尝鲜价，马上开启属于您的“鲜笋之旅“吧！ 家喻户晓登仙桥手剥笋作用 客户评价1.口感与味道•鲜嫩爽脆：许多消费者表示，登仙桥泡椒笋的口感非常鲜嫩，竹笋的质地清脆，吃起来“咔嚓咔嚓”作响，非常有嚼劲。•酸辣适中：泡椒...

登仙桥手剥笋技艺作为江南地区传统饮食文化的典型部分，已经列入省级非物质文化遗产名录。每年立夏前后，当地匠人会在登仙桥畔的百年竹林中采选鲜笋。剥笋过程遵循严格规范：匠人以拇指抵住笋尖，沿竹节生长方向匀速旋转，通过指尖力度与角度的精细把控，使笋壳逐层自然分离。这一手法需经十余年实践方能掌握，老匠人常以"三旋九转"概括主体要诀。剥壳后的笋肉洁白如玉，随即被放入山泉陶瓮中，与陈年火腿、雪里蕻按古法煨制，其鲜香之气沿青石桥栏飘散，成为江南春笋料理的典范。作为地方饮食文化的重要载体，手剥笋技艺近年来通过非遗传承人授徒、文旅体验项目等方式得以延续，吸引众多游客观摩学习。桥畔立有"登仙桥手剥笋技艺流程"石碑，...