崇明大米的加工工艺精湛,注重保留大米的天然营养和口感。稻谷收割后,首先进行初步清理,去除杂质、瘪谷等。然后进入砻谷环节,采用先进的砻谷设备,在保证脱壳效率的同时,较大程度减少对糙米的损伤,降低碎米率。...
市场需求的多样化促使大米代加工企业不断创新。随着消费者健康意识的提升,对有机大米、富硒大米等功能性大米的需求日益增长。代加工企业敏锐捕捉到这一趋势,积极与科研机构合作,研发适合不同功能大米生产的加工工...
在大米代加工行业,技术创新是推动企业发展的重要动力。企业不断投入研发资源,探索新的加工技术和工艺。一些企业研发出了低温碾米技术,该技术在较低的温度下进行碾米操作,能够较大程度保留大米中的营养成分,如维...