福源酒业是清朝乾隆年间洋河镇距今二百年“叶槽坊”第七代传人何涛创办。我们牢记酿酒坚守:“工序虽重必需细微入里,酵储虽长必需分时不差”,传承32字酿造技艺法则:“选料上乖,曲引守时;超长发酵,五甑工艺;分段取酒,陶坛储藏;原浆调制,老熟上市”。恪守三字箴言:“善、孝、德”。 创始人用心领悟家族 “善念为先、厚德流远”祖训,以起心动念之际先利他人,方能积善成德、福报久远的经营理念。为坚守这份百年家业,传承酿酒技艺,经过十年精心筹备,在父亲七十寿辰之际奉上一份孝心礼物——福爸年份酒。它不仅是孝敬父亲的一瓶好酒,更是家族文化传承的载体。 福爸年份酒源于创始人对父亲的孝心,同样每位做儿女对父辈都有一份孝心,因此我们将这款酒正式推出分享给更多有缘人,为家人辛苦奋斗的爸爸献上我们真情的祝福和感恩之心!
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利用生物发酵技术酿造的原浆酒营养丰富,大米中含有18种生命元素(氨基酸),可以增强基础生命力。而另一部分无机矿物质经过生物工程微生...
白酒的酿制工艺特别,白酒从原料到产品至少要四、五年的时间,其间要通过两次投料、九次蒸煮,八次高温堆积发酵,七次取酒、存贮、勾兑等。...
酸度高,有利于健康。酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医...
白酒的注意事项:白酒里无法添加外来物质的,原因是白酒所含的1400多种具体物质成分用现有科技手段尚未完全检测清楚,自然无法添加外来...
感官鉴评白酒的几个基本维度:色(即用肉眼观察酒的色调、透明度和有无悬浮物)、香(主要考查酒的溢香性、喷香性、留香性)、味(指甜、酸...
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